濃厚醤油と炙りチャーシュー丼。
浅間食堂の特徴
濃厚醤油が自慢のラーメンが楽しめるお店です。
炙りチャーシュー丼が特におすすめで絶品です。
県道から住宅街を進んだ静かな場所にあります。
濃厚醤油、炙りチャーシュー丼をいただきました。ワンオペで大変そうですが、丁寧な仕事ぶりで味も良かったです。特に麺は手打ち感強く食べ応えありました。また伺いたいと思います。
初めての来店です。この日はメニューはラーメンだけでした。店員さんは明るく元気で丁寧です。ラーメンは手打ち麺がおいしく、チャーシューはやや硬めでも薄すぎず厚すぎず美味しかった。スープはダシの味がして優しい味です。ただ濃いめが好きな私にとっては少し塩分が足りないかなーと感じてしまいました。全体的なバランスでこの味かもしれませんね。次回濃いめができるか聞いてみたいと思います。ご馳走様でした。
情報誌で目にして行ってみました。看板が分かりづらいですが、迷うことは無かったです。駐車場は4〜5台入れそうなスペースはありました。建物は1軒屋を改装した感じで、店内はカウンターと机がありました。入ると、店主の「いらっしゃいませ」がすぐに聞こえて気持ちが良かったです。メニューは5種類ほどとシンプルで、今日は普段のメニューとは別でチャーシューご飯があるということで、昔ながらの優しい醤油中華らーめんと一緒に注文。らーめんは手打ち麺でかなりの太さが特徴。正直やや食べ辛いところはありましたが、コシもありスープに絡みます。スープは薄味で何か凄い特徴は無いんですが何故かハマる感じの味がしました。(コクがある感じ)チャーシューご飯はご飯の中にもチャーシューがいたり、茶碗に大盛りなものでした。しかも麦飯?美味しかったですが個人的にはチャーシューのタレがかかっているとなお良かったです。次は鶏白湯らーめんに挑戦したいと思います。
県道から住宅街に曲がって少しの場所にあります。手打ち麺にはじまり、叉焼、自家製味噌や麹など殆どが自家製材料で作られて、優しい味付けなのにインパクトのある中華そばでした。地元の方と、ラーメン通と思われる両極のお客様に愛されてる感じがしました。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
浅間食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30~14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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