濃厚魚介つけ麺、絶品！
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1/100の特徴
月限定メニューで毎月新しい味に出会える、ユニークなラーメン店です。
鶏エスプレッソの泡泡のスープが濃厚で美味しく、心地よい幸せを感じます。
定番の魚介系つけ麺が絶品で、濃厚な味わいを楽しむことができます。
ほたてエスプレッソつけ麺(950円)をいただきました。エスブレッソと称するだけあってクリーミーな表面です。その下はあっさりスープがアツアツでお待ちかねですが、ほたての出汁のまろやかさが重なるので単なるあっさりとは違う魅力があります。アツアツなうちにスープだけで何度もレンゲ往復してしまいますね。麺は自家製中太ストレートだそうです。三重県産小麦を使用という地産地消に好感が持てます。もちろん美味しいので最後までツルツルといただきました。11:30頃は私の他に2人組だけでしたが、13:30頃に通り過ぎたら駐車場には沢山の車、店内は座敷(テーブル席がないのです)も満席と大人気ぶりがわかります。3人のスタッフさんもテキパキと動かれています。
今日のランチは鈴鹿の「ヒャクブンノイチ」へ。つけ麺が売りの人気ラーメン店です。国道23号線､寺家五交差点近く。イングランド国旗のような外観が目印。訪問したのは土曜の午前11時過ぎ。思いの外客は少なく､先客は男性2名のみ。この日は猛暑だったのでラーメンはしんどいか。しかし後客はどんどん現れました。開店前から並ぶ必要はなさそうです。店内はカウンターと座敷があります。先に券売機で食券を購入してから座ります。【魚介エスプレッソつけ麺】価格は950円で麺増しは有料。つけ麺で麺増し有料だとコスパが悪く感じる。つけ汁はエスプレッソということで泡立っています。しかし泡立っているというよりは、表面に泡が乗っているという程度。一般的な泡系鶏白湯などと比べると控えめの泡立ち。いや別に泡立ってなくていいんだけどさ。味はまたおま系ど真ん中。誰もが想像する魚介豚骨の味。節感強めで濃厚ではありますが、比較的口当たりはやさしめ。スープ割りあるのか分からんけどいらないレベル。あとは少しぬるいのが気になる。味自体は普通っていう言葉しか見当たらない。まぁ魚介豚骨ってこういう味だよねっていう。麺は中太でコシがあります。具は麺の上に豚バラ､紫玉ねぎ､カイワレ。つけ汁の中にメンマ､ネギ､鶏チャーシュー。2種類のチャーシューが楽しめるのは嬉しい。紫玉ねぎ自体は美味しいけど、絶対角切りの方が食べやすくていいと思うんだよな。最初からつけ汁に入れてくれていいからさ。じゃあ次回は鶏そばを食べてみよう。ごちそうさまでした。
営業で出かけた時のランチで入店しました。食べログで「鈴鹿 ラーメン」で検索しておいた店でした。鶏と魚介系の出汁が人気とのことでしたが、券売機の値段が1000円オーバーなので、1000円の「豚まぜそば」を注文。待つこと15分ぐらいででてきました。モヤシはシャキシャキして美味しいですが、タレに絡んだ麺を啜ると、何かウスターソースっぽいアジがしました。
限定ホタテクリームのエスプレッソをいただきました。相変わらず美味しいですね。是非皆さんも食べてみてください。麺は中太平打ちちぢれ麺｡スープは鶏白湯のエスプレッソでクリーミー｡
普段ラーメンを食べない人ですがお店の名前は知っててちょっと気になってたから行ってみた。日曜の20時ごろ店内は3、4組ほど。まぜそばが気になったので頼んでみた。私は辛いのが好きなので、カウンター席のところに置いてあった七味？をかけた！わりと美味しかったと思う！おいメシはちょっと少なめでした（気持ち程度）でも確かに最後そこまで具が残らなかったからおいメシできるかなあって感じやったけどなんとか！まあ、また機会があれば食べに行きたい！
味噌つけ麺大盛り煮卵トッピング¥1
いつぞやのテレビ番組で取り上げられていたので訪店。駐車場は10台も停められません。食券を現金で購入する仕組み。カウンターと座敷席だけです。柚子魚介つけ麺を注文しました。スープは魚介のうま味が印象的で少し酸味があります。意外と塩濃くなく、最後まで飲み干せました。麺は極太でした。月替わりの限定つけ麺があります。
月曜日の11時過ぎに行きました。一組のお客さんが居ましたが、すんなり入店。初めて来たので柚子魚介つけめんと平日ランチ限定のきょうざを券売機で購入。ほのかに柚子を感じるスープで、くどすぎず丁度良い。お肉は津市で有名な朝日屋さんから仕入れてるっぽいです。看板ありました。麺は太麺で普通でしたが上に乗ってたチャーシューが美味しいかったです。あとラーメン素人の僕には玉ねぎスライスが乗ってる意味が分かりませんでした。餃子は特に普通でしたが、お店の方の雰囲気は良かったです♪追伸…僕のつけ麺の基準値は千葉にある中華蕎麦とみ田さんになります。とみ田さんを☆5とした場合の点数です。
金曜日午後6時頃入店。券売機で鶏そばエスプマレッソ￥850を購入。約8分ほどで着丼。泡で具が見えない。麺は太い縮れ麺で、長さは短い。麺の量は少なめ。チャーシューはレアチャーシューと鶏チャーシューが入っている。チャーシューは旨い味。スープはさほど塩味はかんじない。濃度はもっとドロドロを期待したが、サラサラ。後で思うと市販の薄いポタージュのような味わい。総じて際立った特徴感じなかった。
| 名前 |
1/100 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-5824-7439 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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母と妹と、食べに行きました。13時も回っていて平日でもあるのでお客の数も少なかったですがワンオペのようなので、料理提供は少し遅いです。私は、辛々にんにくつけ麺妹は、台湾まぜそば母は、餃子セットピリッと辛いタレが、美味しかったです。#鈴鹿市#ランチ#つけそば。