唯一無二の広東つけ麺！
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中華そば 呵呵の特徴
香菜とパクチーを使った独特な担々麺が人気です。
しっかりした出汁のあっさり醤油ラーメンが絶品です。
広東つけ麺は自家製スープが絶妙に絡むオリジナルです。
【汁無し担々麺括りなら人生最美味】このお店の事は昔から知っていましたが、本日近くで仕事があり終了後に満を持して訪問♫太い麺、大きめ具材、坦々ソースの美味さ。表題通り「汁無し担々麺」の括りであれば、これまでの人生で食べた中で1番美味しいです☆今度は敢えてパクチー無しを食べたいです♪美味しく頂きました^ ^ごちそう様です（^人^）
中華そば 呵呵。この日はあまり出かける機会の少ない愛知県西部、津島市近辺へ。この辺りにも行きたいお店はいくつかありますが、こちらもそのひとつ。伺ったのは日曜13時前。かなりの混雑を予想していましたが、他にお客さんは1人だけ。券売機にて食券を購入。「担々麺」「ミニ天津飯」「醤油」「塩」を購入。私は担々麺をメインでいただきました。辛さは控えめですが、花椒もきいてスープのバランスも良く、担々麺としての基本はしっかりと押さえながらもミンチの肉肉しさ、砕いたナッツがしっかり個性を出している。これは美味しい。花椒がテーブルスパイスとして置いてあるのも個人的に嬉しい。醤油、塩に関しては、担々麺を食べた後だった事もあってか、出汁も油も控えめでギャップがありすぎるくらいあっさり。これはこれで美味しいとは思うのですが、ダントツ担々麺が美味しい。あと、ミニ天津飯はシンプルですが、めっちゃ美味しかったです。帰る時には満席で待ちまであり。凄いタイミング良かったみたいです。
香菜汁無担々麺 1100円。私的には今ひとつ。塩分が少なすぎる。肉そぼろと混ぜてもまだ軽すぎる、辛くない、麺が多すぎて絡めにくい。パクチーの香りがライトすぎる、痺系がもともと入っていない(テーブルには一応ありますが)。汁無担々はもう少しデフォルトでジャンキーっぽい食べ物であるべきかと。
香菜汁なし担担麺(パクチーのせ)塩分は低めだけど ナッツとか胡麻とかで おいしくなかったです。ここのパクチーはそんなにキツくないのでたべやすかったですよ！
塩と酢橘トッピングとミニチャーシュー丼です。ここも数年ぶりにきました。相変わらず美味しいです。価格もこのご時世頑張ってます。今回は塩太麺と酢橘トッピングです。相変わらず美味しいです。今回は汁あり担々麺です。辛みはそこまでありません。私はもう少し辛いほうが好みです。
坦々麺950円、叉焼丼150円。中細のストレート麺。肉味噌は叉焼を割いた様な肉と砕いたナッツ。刻み玉ねぎが入っていて、さっぱり感を演出。辛さはさほどでは無い。ごま感は少な目だが美味しいスープ。ただ嫌いなパクチーの匂いと、八角？が入っているのか個人的にはちょっと苦手。皆さん色々なラーメン頼んでいたので、坦々麺が売りということではなさそう。
暑い日だったから汁なし坦々麺にしたよ。券売機で食券買って、ご飯はサービスでもらったよ。シビからで単純に辛いってわけじゃ無いからでれ美味しい担々麺だよ。普通の熱いスープの坦々麺も食べてみたいね。辛さの調整ってできるのかな？駐車場は手前にあるし細い道を抜けると店の隣にもあるよ。北側ね。
香菜とパクチーの担々麺。パクチーがいい感じ。担々麺自体が特別美味しいわけではないけど、胡麻も辛さもちょうどいい。醤油ラーメンはけっこうなアッサリだった。ミニ天津飯は餡がアッサリしてて、ラーメンと食べるのにちょうどよかったです。個人的には担々麺一択かとまた行きたいと思える味でした。
丁寧な仕事！！推しは、塩ラーメンです。スープはさっぱりとしていますがとても深みを感じます。個人的には、味噌ラーメンもおすすめです。時々無性に食べたくなります。久しぶりに訪れましたが、スープを必ず味見されてから提供される姿は流石です。スープは味噌味をしっかりと感じらますが、これが人によっては好き嫌いがはっきり別れそうです。店主にはこれからも頑張って提供し続けてほしいです。
| 名前 |
中華そば 呵呵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4095-0837 |
| 営業時間 |
[火水土日] 11:00～13:40 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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津島に来ると結構の頻度で行くラーメン屋さんでした。駐車場は店前が4台、北の家の北側に6台ほど停めれます。15年ほど前は塩と言えばここと思ってましたが、こないだ久しぶりに食べたら、あれ？そんなにうまくないと思いました。まず麺がストレート麺ですが、スープを殆ど吸ってなく？小麦の味もあまりせずうまくなかった。まあここは、汁なし坦坦麺が美味しい店になったかも。あと、昼間しか営業せず、週3日は休みなので道楽でやってるんじゃないのかなあ？と疑心になってしまいます。