発酵料理の魅力、プルドポークバーガー。
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金沢天晴 山藤濁酒研究所の特徴
プルドポークの糀バーガーが絶品でリピートしました。
発酵に魅了されるおしゃれな雰囲気があります。
3連休でも賑わっていた人気のスポットです。
サービスと雰囲気がすごく良かったです。 サーモンフライが美味しかったです。ただ、ハンバーガーのフライが大きすぎて食べやすくない😅。お店はすごく印象的なコンセプトがあると思います。全ての評価でおすすめです。
発酵に興味があって昨日の12時頃に行ったのですが3連休もあってか、お客さんがいっぱいでした。獨酒の酸とおつまみ盛り合わせを注文しました。食材の組み合わせの発想力が素晴らしく楽しい体験が出来てテラス席から見る景色、料理、獨酒もサービスまでして頂き大満足でした😆🎵ありがとうございます🙇♀️
2度目の訪問です。今回はサーモンフライのハンバーガーと濁酒を。タルタルソースと相変わらず付け合わせポテトが美味しかったです。お水も白山の伏流水が飲めて何だかありがたくなります。涼しくなってきたのでテラスでのんびりしてしまいました。心地良いお店です。
本日8/17（土）ランチで初訪問、やっと来れました。ハンバーガーって余り食べないので、めちゃ美味しく頂きました。発酵美人食堂、こめとはなと併せてまた寄らせてもらいますね。食後のおまけもありがとうございます😊
| 名前 |
金沢天晴 山藤濁酒研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-266-1269 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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プルドポークの糀バーガーとドリンクのセットを注文しました。燻製醤油麹使用ということで味に深みがあって噛むごとに美味しく、ピリ辛なのもいっそう食欲をそそり、ボリュームがあるのにすぐに完食してしまいました。備え付けのポテトもカリカリで美味しかったです！何よりどの店員さんのお人柄も良く説明も丁寧で、テラス席でいただいたのですがロケーションも良く、とても良い時間を過ごせお腹も心も満たされました。また近いうちにリピートしたくなる、まわりにもオススメしたくなるお店です。ありがとうございました(^^)