上矢作の鮎、丸ごと美味！

澄ヶ瀬やな

4.1

ここの鮎の焼き加減最高です！

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毎年行っています。

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鮎を目的に飛び入りで訪問。

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焼きたての鮎と五平餅がすごく美味しい！

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澄ヶ瀬やなの特徴

鮎の焼き加減は絶品で、丸ごと美味しく堪能できます。

炭火でじっくり焼かれた天然鮎が、骨まで食べられる魅力を持っています。

７月から１０月までの季節限定営業で、川遊びも楽しめるロケーションです。

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ここの鮎の焼き加減最高です！店員さんも温かく、お気に入りの場所です！

出典:www.google.com 2022/9/26(月)

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毎年行っています。カリカリに焼けていますので川魚が苦手な方も頭から骨までたべられますよ。

出典:www.google.com 2022/9/26(月)

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鮎を目的に飛び入りで訪問。昼食時に到着したこともあり、食事処は90分待でした。待ち時間を回避するなら、予約は必要です。すぐ近くの川が整備されており、遊べます。食事は鮎の塩焼きと天ぷらを注文しました。どちらも美味しかったです。

出典:www.google.com 2022/8/26(金)

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焼きたての鮎と五平餅がすごく美味しい！そばにある川でも遊べて夏をエンジョイできます✨

出典:www.google.com 2022/8/26(金)

家族で行きました。近くの川で水遊び出来ます‼️鮎焼きも少しやらせてもらえました。

出典:www.google.com 2022/8/26(金)

天然鮎が食べられるじっくり炭で焼いているので骨まで食べられる。

出典:www.google.com 2021/10/23(土)

美味しく頂きました。

出典:www.google.com 2021/10/23(土)

鮎もおいしいけど、川遊びもできます。

出典:www.google.com 2020/4/16(木)

久し振りに訪れました味ロケーション最高❗

出典:www.google.com 2020/4/16(木)

個人的にNo. 1のヤナです。土日休みは予約必須なので、早めの予約をオススメします。焼き場が他には無い独特な形状をしています。見ていて面白い！！鮎の焼き方が素晴らしく、遠火でじっくりと焼き上げることで頭から美味しくいただけるどこの事。忙しい時は今ひとつの焼き上がりもありますが、最高なものに出会った時は、他には無い美味しさです。子持ち鮎もいただけて、たいへん満足できました！！！川遊びもできますので、子供連れのファミリーもよく来店しています。お値段もリーズナブルで、2000円あればお腹も満たされます。また来年もお伺いします。ご馳走さまでした。

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出典:www.google.com 2019/10/9(水)

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時間をかけてじっくり炭で焼くので、骨どころか頭までイケます。ここで食べたら他では食べれません。

出典:www.google.com 2019/10/9(水)

毎年、子持ち鮎を食べに行ってます。とても水がキレイで、お気に入りの場所です。鮎も空気も美味しい!ヤナの人も皆さん優しくて良い人です!

出典:www.google.com 2019/10/9(水)

上矢作にあるヤナ場です。今回は台風の影響で肝心のヤナは壊れてしまっていましたが、美味しい鮎を頂くことが出来ました！また、川遊びが出来るよう整備もされており小さなお子さんも楽しく遊ぶことが出来ました。来年もまた是非いきたいと思っています。

出典:www.google.com 2019/9/9(月)

先日、初めて行きました。10時過ぎに着きましたが、開店してました。やっぱり予約しておいた方がいいです。予約席！ばかりでした。ヤナでの掴み取りはできませんでした。どんなタイミングだとできるのでしょうか？でも、水遊びも十分にでき、子ども連れにもおすすめです。あと、焼き場で地元のおじさんと気さくに話もでき雰囲気もよく、活気があります。駐車場は国道沿いがおすすめです。また、ゆっくり訪れたいです。

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出典:www.google.com 2019/4/9(火)

7月から10月ぐらいまでの季節限定営業。鮎の塩焼き。若鮎の天ぷら。五平餅。ビワますのつくり。仕事からみで毎年シーズン開始にはお邪魔してたくさんの鮎塩焼きを頂いてました。国道沿いからはちょっと見にくい場所にありますが、道沿いに「あゆ」「鮎」ののぼりがあるのが目印です。炭ではなく、まきを使うのがここのやなの特徴です。まきだから火加減はかなり難しいはずで、遠火の強火を活かして40-50分ぐらい時間をかけてカリカリの飴色に焼き上げるのも特徴。骨までちゃんと火が通っており丸ごと食べることができます。普通の鮎塩焼きで良ければ事前に伝えておけばふっくらとした30分程度で提供されると思います。

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出典:www.google.com 2018/4/16(月)

塩焼きはもちろん、天ぷら、鮎の五目ご飯オニギリ、五平餅全て美味しい。鮎オニギリは早めに行かないと無くなりますよ。

出典:www.google.com 2017/12/23(土)

穴場的な静かでロケーションが良く鮎がおいしかった。

出典:www.google.com 2017/9/24(日)

小ぶりの鮎でしたが、丸ごと美味しく頂きました。五平餅もおいしかった。

出典:www.google.com 2017/9/2(土)

アユ激ウマ‼頭から尻尾まで丸ごと美味しく頂きました。

出典:www.google.com 2017/7/23(日)

2024/10/9 澄ヶ瀬やなの詳細

名前	澄ヶ瀬やな
ジャンル
電話番号	0573-48-3287
住所	〒509-7512 岐阜県恵那市上矢作町下７７４−１
HP	https://www.sumigaseyana.com/
評価	4.1

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鮎の焼き加減は絶品で、丸ごと美味しく堪能できます。

炭火でじっくり焼かれた天然鮎が、骨まで食べられる魅力を持っています。

７月から１０月までの季節限定営業で、川遊びも楽しめるロケーションです。

ここの鮎の焼き加減最高です！店員さんも温かく、お気に入りの場所です！

毎年行っています。カリカリに焼けていますので川魚が苦手な方も頭から骨までたべられますよ。

焼きたての鮎と五平餅がすごく美味しい！そばにある川でも遊べて夏をエンジョイできます✨

家族で行きました。近くの川で水遊び出来ます‼️鮎焼きも少しやらせてもらえました。

天然鮎が食べられるじっくり炭で焼いているので骨まで食べられる。

美味しく頂きました。

鮎もおいしいけど、川遊びもできます。

久し振りに訪れました味ロケーション最高❗

時間をかけてじっくり炭で焼くので、骨どころか頭までイケます。ここで食べたら他では食べれません。

毎年、子持ち鮎を食べに行ってます。とても水がキレイで、お気に入りの場所です。鮎も空気も美味しい!ヤナの人も皆さん優しくて良い人です!

塩焼きはもちろん、天ぷら、鮎の五目ご飯オニギリ、五平餅全て美味しい。鮎オニギリは早めに行かないと無くなりますよ。

穴場的な静かでロケーションが良く鮎がおいしかった。

小ぶりの鮎でしたが、丸ごと美味しく頂きました。五平餅もおいしかった。

アユ激ウマ‼頭から尻尾まで丸ごと美味しく頂きました。

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