標高580mの絶品ハム発見！
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山のハム工房 ゴーバルの特徴
矢作ダム北側の山間にある工場直売所で魅力的です。
無添加の美味しいハムやソーセージが豊富に揃っています。
標高580mのこだわりハム、温もりが感じられる一品です。
こんなハムある！？っていう感激の原材料！！！これが当たり前になればいいのに…。購入は京都の『ONE DROP』というお店でしたが、またいつか岐阜にまで行けたら良いなぁと思います。
今までで3回on-lineで注文しました。送料無料に惹かれて、今回思い切って合計金額が1万円になるようにソーセージ、生ハム、ベーコン、タンドリーチキンなどの肉系以外に野菜（ルッコラとパクチー）も一緒に注文しました。丁寧に新聞紙にくるまれていましたが、やはり、鮮度が、、、ダメでした。半分枯れかけていました。次回からは、野菜は注文しないでおこうと思います。ですので、☆マイナス１にさせてもらいます。ソーセージはいつも美味しく頂いています。生ハムとベーコンは少し塩辛い部分とそうでない部分がありますが、許容範囲です。添加物ナシのソーセージやハムを見付けるのが至難の業なのでこれからも注文しようと思います！
外からスモークの良い匂いがしたので入店！たくさんお肉の種類があるので迷っているとスタッフさんが親切に説明してくれました。ソーセージを作ってる様子が見れて楽しいです♪何種類か購入しましたが全部美味しかったのでまた近くへ行ったら寄りたいです😊山道の途中でカモシカさんにも出会えました！
こんなとこに！！って場所にあります笑道中は狭いので車で行く人は注意してください。キャンプのお供や、お土産としてオススメです。
工場直売の品を買いに寄りました、結構狭い山道をかなり走るので、どんぐりの里稲武で買った方が良いです、無添加のハム、ソーセージは安心です美味しくいただきました。
矢作ダムの北側の山間に位置する工場直売所です。豚の生育から、こだわった製造で、無添加で素材本来の味わいが楽しめる、ソーセージにハムなどの加工食品が購入する事が出来ます。販売としての店舗はなく、工場の事務所的な場所で購入です。作業中の係の方が白衣のままですが、丁寧な対応をして頂けます。クーラーボックス等の温度管理出来る容器を持参した方が良いかと思います。
ロングソフトサラミ、ジビエウインナー等購入。スパイシー、噛めば噛むほどに味わい深い‼️肉の味を上手く引き出した商品と感じました。
標高580mにあるハム工房。肉にも、作り方にもこだわった美味しいハムが買えます。自由な雰囲気で働く人たちも楽しそう！ネット販売もやっているので、是非。
いいハムが手に入ります(’-’*)♪
| 名前 |
山のハム工房 ゴーバル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0573-52-2085 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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ここのベーコンが大好きです。働いてる人達の雰囲気がすごいよくて憧れます。