エグい煮干しの旨み、元祖醤油！
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孝百の特徴
熱々の背脂煮干しラーメンが790円で楽しめる店です。
スッキリとした煮干し出汁の元祖醤油ラーメンが人気です。
太めのツルツルなストレート麺が絶妙な食感を生み出します。
やっと念願のラーメンを食べる事が出来た。ごくにぼプラスチャーシュー🍜ツルツル麺も旨い、スープも煮干しが効いて旨いチャーシューもホロホロで柔らかい。秋田から電車で二時間、来た甲斐がありました❗本当に美味しかったごちそうさまでした💮
背脂煮干し(並)個人的にお初の方にこちらがオススメでしょうか。津軽煮干系統のパンチがありますが、多過ぎない背脂でまろやかに頂けます。バラチャーシュー、刻みネギとメンマと言った具材が3種。一見シンプルながら良いお仕事をしてます。美味しいですよ。
地元に帰省中に来ました。さいたまでラーメンライフを送ってますが、地元だとなかなか当たりを引かないので開拓中。やっと梅正に次いで２軒目を発見！！こちらは煮干しが好きな方におすすめです。大館の幻のラーメン《飛騨ラーメン》に近い！あのスープを煮干し濃いめにした感じ。何よりも麺が美味しいです！中太ストレート、やや平たい？珍しい麺ですが、食べ応えもありつつするする行けます！また夏に伺います。
ずっと気になってたラーメン屋さん‼️とんこつ醤油ラーメンとミニチャーシュー丼を注文。少し味は濃かったけど美味かったぁ😆スープも残さず飲み干しましたよ！メインメニューには今日食べたとんこつ醤油以外にゴクニボ・とりそば・元祖醤油があります‼️食べ尽くすまで行ってみようと思います！
孝百さんにお昼頃おじゃましました。もっと、ずっと、混んでるかと思いながら、車で向かいましたが…すいてて良かった。並ばないでラーメン🍜食べられます♪。煮干しラーメン醤油ガッツリラーメンを注文しました。😃ほどなくして運ばれてきて来たラーメンは本当ガッツリと、もやしてんこ盛り。食べきれるかな…と心配になりましたが、一生懸命食べたら、食べれました♡。(笑)煮干しラーメンは。こちらもガツンと、パンチのある煮干し感、満開の煮干しらしい、煮干しラーメンでしたよ～♪。✌️好き嫌いが分かれるトコロかなぁ。😅
煮干しが美味しいです、少し酸味の効いた煮干しスープは苦手な人もいるかも知れませんが私は大好きです、元祖醤油や豚骨、スタミナ醤油など他のメニューも美味しいです。
値段が高い様に感じます。子供と食べに行くには入りづらいですし、コロナ禍のこの時期に相席させるなんて配慮が無さすぎだと思いました。カウンターの席も近いし、満席の時は、完全な密状態です。もう少し配慮して欲しいと思います。店長？と思われる作っている人も、マスク無しでってあり得なさすぎです。また行くには躊躇してしまうお店です。
濃いエグい煮干しのラーメンが食べられる店。本場の津軽系ニボラーです！なんと弘前にも店を出している⤴️濃さとエグさは県北ナンバーワン✨好きな人にはたまらない逸品でしょう。自分は煮干しが香る元祖醤油か二郎系モドキのガッツリ醤油の二択です🍜麺もスープもチャーシューも完成度が高い。
2021年5月23日に入店しました。ニボシン（並）で注文させていただきました。生臭さも無く、コクがあって太麺に合っていました。美味しかったので、スープまで全部たいらげました。駐車場も10台は、簡単に停められると思います。
| 名前 |
孝百 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5568-4453 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/kouhaku_yasuke?igshid=MzRlODBiNWFlZA== |
| 評価 |
3.8 |
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背脂煮干し（並）790円は熱々で美味しい。ただ麺が中太のストレート麺は個人的にスープにあわないような感じがしました次は別メニューを食べてみたい。