過去最高の海鮮冷やし中華！
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チャイナダイニング 鳳凰の特徴
鳳凰の麻婆豆腐は辛さと美味しさで最高評価を受けています！
バリエーション豊富なあんかけ料理が、お腹を満たしてくれるお店です。
プリプリえびワンタンのあんかけ黒胡椒焼きそばが絶品と評判です！
いつも混んでいると書かれていたので予約をしていきました。土曜日18時すぎです。先客なし。帰るまでに一組。あれ？予約いらなかったかもという感じです。料理の鉄人 陳謙一さんとのツーショット写真が壁に貼ってありました。店主はなんだかすごい方のようです。子どもたち、主人と一口ずつ分け合って食べましたが、麻婆豆腐、豚と卵の木耳炒めは濃く感じました。白飯いくらあっても足りないという感じです。でも外食ってそんなもんなのかもしれませんね。息子は麻婆豆腐をとても美味しい！と食べていたので。
何度も混んでて断念してましたが、やっとオープン時間前に行き入ることができました。黒胡椒エビワンタンあんかけの、ハーフハーフ（焼きそばと炒飯）、辛味噌ラーメンを食べましたエビワンタン大きくて、胡椒がめちゃくちゃ効いてて美味しかった！焼きそばの麺ももちもち麺で量は炒飯の方が多く入ってたかな？と感じました辛味噌はあま辛野菜たっぷりで美味しい。
一品一品ボリュームある。駐車場凹凸あるから低い車は下まわり擦ると思う。
美味しいチャーハンを探して、あちこち行きます✨噂を聞いて息子と2人で初訪問‼️うん、整った味がしました♪一度は食べてみるべきかなと思います✨
第6回中国料理世界大会（優勝）の料理長が作る四川陳麻婆豆腐。食べた人も、その日は優勝してしまう満足感。陳建一さんとツーショット写真飾ってある。調理中、ラー油？山椒？の湯気で厨房からゴホゴホむせる声が聞こえる。無茶しやがって（→いやお前注文）…なんかすいません。豆腐の甘味、辛味、ビリビリ山椒、色々な味が押し寄せてくる。最高。
函館塩ラーメンを食べに函館に来たのに、行く先々がお休みで途方に暮れ、こちらに飛び込みました結果大正解です海鮮冷やし中華と、海老、ホタテ、イカと夏野菜のさっぱり炒めを頂きましたが、どちらもとっても美味しかった海鮮冷やし中華は、色んなお店で冷やし中華を食べましたが、過去最高ですねさっぱり炒めの方も、さすがプロのお仕事、野菜の良さが引き立つ絶妙な火加減とお味、美味しかった！街中華としてはかなりレベル高いのではお値段はそれなりですが食べて損はなかったですごちそうさまでした。
日曜日の夜7時頃に伺いました。駐車場はラスト一台。ラッキー。席も空いており、ラッキー。お料理は本格的中華で、とても美味しかったです。黒酢酢豚には驚きました。大きい肉のかたまりが３個。これ、噛みちぎれる？と不安でしたが、ホロホロお肉でとても柔らかくてびっくり。結構甘めなお味ですが、美味しかったです。今回混み合っていたため、注文してから提供されるまで、40分程かかりました。早めの時間に伺うことをおすすめします。
ランチオープン少し前に着きましたが既に駐車場５台分は満車。（おそらく端のいかついピックアップトラックは店主のか？）皆さん車の中で待機してます。オープンと同時に５組なだれ込み。ダルそうな接客の若い女性に案内され、着席。中華屋特有の床のベタつき良い感じ。厨房からは店主の調理作業指示の声が響きます。１５分くらいで注文が出てきました。醤油皿はあえての斜めセッティングか。あんかけ焼きそば麺やや太目で餡も美味しい。餃子はニンニク効いててこれも美味しい。あんかけ焼きそば良く食べますがここの餡は最後までしっかり餡で、びちゃびちゃにならなかったです。若い女性だけかと思ったら会計のもう一人の女性もダルそうでした。忙しいとそうなりますよね。
函館で一番好きな中華屋さん。基本どれも美味しいですが五目チャーハンと麻婆豆腐がオススメです。料金プラスで辛さも調節できるので辛いの好きな方は是非！かなり混み合うので予約した方がスムーズです。駐車場は台数少なめなので注意。
| 名前 |
チャイナダイニング 鳳凰 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-84-6004 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒041-0801 北海道函館市桔梗町４１８−１１０ らーめん絆 |
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麻婆豆腐あんかけをご飯&麺で頂きました。思ってたよりも、甘味を感じました。写真にないですが、唐揚げも美味しかったです😊