秋田駅前・特製らぁめん、待つ価値あり！
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麺屋 とんぼ庵の特徴
煮干しベースのサッパリ美味しいラーメンが楽しめるお店です。
魚粉の風味が広がるコッテリ系中華そばが特におすすめです。
店主の丁寧な仕事ぶりを感じながら、特製らぁめんが堪能できます。
味玉らぁめん(中)を注文言わずと知れた、秋田の有名店です。いつも１１時の開店前から行列が出来ており行列用の椅子や、うちわ、お水までの心遣いがうれしい。麺が美味しいですスープもうまい２種類のチャーシューはもう、なんも言えないサッパリ感のレモンが嬉しい。ご馳走様でした。
初のとんぼ庵さん。接客、店内、味。私的にこんなにパーフェクトなラーメン屋は初めてでした。次回は他のメニューも食べてみたいと思います。また絶対に行かせてもらいます。ご馳走様でした。
醤油ラーメン(中) @930今日のめし @380久しぶりに、出ました出ましたー🎯秋田に来てから始めてのお初🎯 です。先ずは、煮干のスープが素晴らしい👍魚臭く無く、それでいてしっかりと煮干の味が出ている👍今まで、食べた煮干ラーメンでは1番☝️美味しかったです😀麺も、素晴らしい👍😀この手のラーメン🍜だと、関東から西では⁉️低加水麺の細ストレート麺が主流ですね。私も、東北県人なので、始めは麺に馴染めず美味しくは感じられ無かったです。毎回、低加水麺の細ストレート麺を食べていると、小麦の味がストレートに来るので生蕎麦を食べている感覚で私も、美味しく感じる様になりました。ですが‼️秋田も加水麺が主流な土地柄です。なので、麺も加水麺にしたのでしょうね。チャーシューは、薄切りのロース肉ですかね⁉️ラーメン🍜は、非常に美味しく仕上がっていました。ただ、唯一⁉️お冷が、全然、冷えていなく常温の水でした。その為か、飲む時に少しコップに匂いがありましたね。2名体制では、限界が来ているのでは無いでしょうか⁉️コストは掛かりますが、サービス面にお金を掛ければ、もっと、沢山のお客様に喜んで貰えると思いますね。損して得しろ💰 ですね。秋田に来た際には、必ず、立ち寄りたいと思います😀🍜👍
美味しい！素材の味？というのか体に良さそうなラーメン。自家製の辛味。これ、激うま。舌に自信があるわけじゃないけど、体に悪そうなものが入ってない感じ。いつもはスープは飲まないけど…飲める笑味が薄い、とかじゃなくて丁寧に作られた味で、大満足でした。スラムダンク、私も大好きです。これ、また食べたい。
秋田旅行で訪れました。昼時を少しずらしても行列ができる人気店です。並んででも食べたい、そう思える味のクオリティ。店主さんのこだわりを感じられる最高の１杯です。出汁は見た目によらずあっさりめ、女性でもするする食べられそう。スタッフさんの接客も本当に素敵で、店内もキレイ。また来たくなるお店です。次回はまぜそばもチャレンジしたいです。
日曜日に開店前の10時45分に並び、ラーメンが出てきたのは約1時間後でした。見た目から濃いめなのかなと勝手に想像していましたが、あっさりしたスープです。あっさりしてますが後から旨みを感じてきて、最後まで美味しくいただきました。あとチャーシューめちゃくちゃ柔らかいです。
令和８年１月 ランチで入店平日の12時過ぎでしたが、店内・外での並び待ちでした。味玉らぁめん（1,050円）中盛りで注文。一杯一杯丁寧に作られるのを眺めながら、ゆっくり待ちましょう。魚介の風味が優しい醤油スープで、すすり心地の良いストレート麺、具材のクオリティも高く、王道の一杯と感じました。スープがそこまで主張しないことで、麺や具材そのものをしっかり味わえるのかなと思います。並び待ちが予想されますので、時間に余裕があるときに食べてみてはいかがでしょうか。店員さんお二人の丁寧な接客にも暖まる、美味しい一杯でした🙇♂️
ゴマ辛メン、1,000円。ゴマと辛さのバランスがとれた美味しいスープ。個人的にはもう少しパンチが欲しいところだが、そこは好みの問題。坦々系の難点は最後に肉ミソがどんぶりの底に残るとこだが、穴あきレンゲが付いているのが好印象。
初、並んでやっと食べれました。一杯一杯丁寧に作ってるの見れました。今回はチャーシュー頼みました。分厚いバラと肩のチャーシューに薄いモモチャーシュー。スープは苦くない煮干と昆布としつこくない背脂、バランスがとても良かったです。麺はストレート、スープとの相性もバッチリ！美味しくいただきました(*^^*)
| 名前 |
麺屋 とんぼ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2367-8223 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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■店名とんぼ庵■場所秋田駅■予算1000〜1999円■頼んだメニュー・特製らぁめん(並)・レアチャーシュー丼-----秋田出張DAY。11~15時までの昼のみ営業。もともとはお蕎麦屋さん？なのか跡地を改修して今のようになったとか。店名も当時のままに営業しているみたいですね。12時過ぎに訪問し外待ち5名。かなり人気のようです。店内入店は30分後。店内にも3席待ちスペースあり。スタッフさんに案内されてから店内へ。そして食券機にて食券購入。着丼までは更に10分。※スラムダンク好きなのかフィギュアあり点数版式のカレンダーもなんなら店主はスラダンTシャツ着てる笑感想は下記です。▼特製らぁめん(並)並と中は同じ値段らしいが、茹で上げ後の麺の量が多いので無難に並を煮干しエグ味ありながらも後味サッパリクセがあるようで無い食べやすさあり徐々にハマってくお酢と自家製辛味を味に奥行きがでて旨味もより感じるように昆布酢で出汁もでてるのかうまく調和されたチャーシューが多かったが美味しい柔らかいのがポイント▼レアチャーシュー丼日替わりみたい名前の通りレア焼き低温調理してるだけあって柔らかさあり塩タレの美味しさも感じて余韻楽しめる以上です。けっこうな値段しますが、食べるほどの価値はありますね。もう東京で食べるラーメンと差がないですね、価格帯含めて笑。バスケ好きなのか、いずれ店主と絡んでみたいです笑。ご馳走様でした。また来ます。