明治四十五年の醤油、至高の美味しさ。
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合名会社高砂屋商店の特徴
喜多方ラーメンに欠かせない美味しい醤油を提供しています。
創業明治四十五年のキンタカサゴの醤油と味噌は絶品です。
第44回全国醤油品評会で農林水産大臣賞を受賞しております。
会津坂下の馬刺しは、ここの醤油で食べるのが一番美味しいと、私は思います。近くの「坂下ドライブイン」で馬刺しを食べた際に、ここの醤油が使われていたのをチェックして購入しました。最近は、会津坂下町内の色々なお店からテイクアウトして自宅で楽しんでいますが、醤油がここの「本醸造 キンタカサゴ 特選しょうゆ」であれば、ほぼ間違いなく美味しくいただけています。お店で醤油を買う際に色々と質問しても、親切丁寧に説明していただけました。素晴らしい商品を作っていらっしゃるうえに謙虚で親切なところは、同じ醸造業としての福島市の「金水晶酒造」の社長さんにもぜひ、見習ってもらいたいと思いました。
陽林寺の帰り道にリオン・ドール河東店で「田舎みそ漬」を購入しました👋親への良いお土産に成りました🤠
醤油と辛子味噌👍買いました。美味しかったです👍
この醤油でないと 喜多方ラーメンは成り立たない。
お醤油、自宅で使っています。最高に美味しいお醤油です。祖母の頃からなので、思い出の味ですね✨県外の人にお土産で渡すとリピートしてくれてます😄✨
正直言って店内のラインナップは少ないですが、自家製の「鰊の山椒漬け」をオススメします。観光物産協会さんで「鰊の山椒漬け」が特産品で、高砂屋さんを教えてくれました。高砂屋さんで聞くと自家製との事で購入しましたが、化調の甘ったるさは無く山椒風味のキリっとした酒に合うもので美味しく、また食べたいと思えるものでした。
煮物にはキンタカサゴの醤油を使ってます。醤油の味が違います。地元の方もこちらの醤油をすすめてました。
「キンタカサゴ」創業明治四十五年の味噌醤油醸造の会社です。ラーメン伊藤で見た醤油差しで訪問。平成28年度全国醤油品評会で日本一になった高砂屋商店の「キンタカサゴ 特級醤油」でした。料理の塩は、こだわりを持って使っているのですが、醤油はそれほど決まった銘柄で購入することはなかったのですが・・・。いつも醤油は、銘柄も考えず大手スーパーでなくなる頃安いのをついでで購入しているのですが、「丸大豆二段仕込 道楽」醤油目的で伺うのもよいと思いました。それだけ、価値があるおいしい醤油です。
醤油めっちゃ美味しい‼️ぜひぜひ皆様も👍️
| 名前 |
合名会社高砂屋商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0242-83-2032 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:10～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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こんな美味しい醤油は初めてでした‼️