本場台湾の胡椒餅、菊水交番近く。
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胡椒餅店 雉虎の特徴
台湾のお店と分かる雰囲気が魅力的な場所です、ぜひ訪れてみてください。
メニューには胡椒餅や魯肉飯、大鶏拝に小籠包が楽しめるので、色々試せます。
駐車スペースはないため、路上駐車が必要ですが、菊水交番が目印です。
散歩で偶然見かけて、店前のメニュー一覧で美味しそうな断面にやられました。他店で食事を済ませたばかりで満腹でしたが、ひとつくらいは食べれる気がして飛び込みました。レジ横の小さいショーケースに並んだ商品は具の違いは分からないけど何やら美味しそうなコゲがついていてつい手が伸びる印象です。饅頭のイメージでかぶりつきましたが、ハンバーガーでも食べている様な食べ心地でした。大きく切ったネギがいい仕事していて、肉などジューシーでとても美味しかったです。種類が多いのでどれも食べてみたいのでリピートしたいと思います。店内で食べていると、次々とお客さんが入ってテイクアウトしていたので、人気あるんだと思います。以前テレビで取材されていたのを思い出しました。
2026.01.16初訪問知人に「これ食べてください」と１ついただき、そのあまりの美味しさに出会いを後悔するほどでした。たまらず雉虎さんへ訪問。出会いの後悔から再会の幸福へいたりました。みなさん、これは食さなければ出来ない体験です！また必ず行きまーす！(^O^)
お店の外観や内装も可愛いくて、胡椒餅が食べられる珍しいお店！台湾の食べ物らしいですが、こんなピンポイントでニッチな食べ物をメインで売っているお店があるなんて…！見た目の可愛さに惹かれて入りましたが、肝心の胡椒餅もしっかり美味しいです！しかも、行くたびに期間限定の商品が出ていて結構頻繁に新しい味が楽しめるのも素敵なポイント！どんな味か想像がつきにくい時は、素直に店員さんに聞くと丁寧に教えてくれます。夕方頃に行くことが多いので、いつか作りたての時間に行きたいお店です。（電子レンジ&オーブンでお家でも美味しく食べられます）
台湾夜市で売っている人気のストリートフード！胡椒の効いた豚肉の餡がクセになる！道内唯一の胡椒餅専門店！訪問日2025.12.19台湾名物の【フージャオピン：胡椒餅】北海道ではここが唯一の専門店。【雉虎】さん台湾の夜市で人気のソウルフード！胡椒の効いた豚肉の餡と長ネギを小麦の生地で包み炭火のタンドール窯で焼き上げた料理です。場所は札幌市白石区菊水の住宅街にひっそりとにあります。扱っている胡椒餅の種類は6種類・雉虎胡椒餅 赤 400円・雉虎胡椒餅 白 400円・山椒味噌胡椒餅 440円≪期間限定≫・じゃがバターチーズ 440円・チーズタコス胡椒餅 440円・赤ワインチーズポーク胡椒餅 440円作れる数も限られているので売切れの場合もあって気になる商品は早めに訪問するのをおススメします。今回、お昼過ぎに行きましたがチーズタコス胡椒餅と赤ワインチーズポーク胡椒餅は品切れでした。購入したのは下記の４種・雉虎胡椒餅 赤 400円・雉虎胡椒餅 白 400円・山椒味噌胡椒餅 440円・じゃがバターチーズ 440円会社に戻ると食いしん坊の視線を感じます。事務の女性達に当然のように奪われました（笑）逆パラハラですね（笑）冗談ですが（笑）心より差し上げました（笑）自分が食べたのは下記の２種・山椒味噌胡椒餅 440円・じゃがバターチーズ 440円山椒味噌胡椒餅は山椒も効いていてかなり好きな味でした。じゃがバターチーズは結構ずっしりで密度濃いですね～これはお腹にたまるし美味しい！胡椒餅ってわかりやすく説明するとハードパンの中に胡椒と味噌の効いた豚肉が入っている感じ初めて食べましたが美味しいですね～自分はフランスパンみたいな硬いパンが好きなのでかなり好きな感じでした！ご馳走様でした～
台湾で食べた胡椒餅の味が忘れられずここで食べられると聞き何度目かの訪問でやっと購入出来ました！率直な感想。生地が焼きすぎでかたくて噛むの大変でした。本場のものはあんなにかたくない。そして赤・白両方購入して台湾ぽいのは赤と言われたのでそちらから食しましたが八角が足りない。弱すぎる。八角より胡椒辛いのが勝っちゃってた。本場の味を出すのは簡単では無いようですね…
駐車場が１台分でもあれば、地域民でない地方の台湾好きな人が行けるのに。小さい車だったので食べる時間だけ停めさせて貰えて助かりました。胡椒餅は八角の苦手な日本人のこと、店主のオリジナルなど工夫が感じられ好感を持ちました。台湾のアップルジュースも嬉しい🎵
一度、食べたかった胡椒餅を購入。ちょうど出来立ての熱々をテイクアウトしました。ゴロゴロの豚肉が食べ応えあります。腹持ちも良い気がします。
胡椒餅専門店があると聞いて足を運んだ。オリジナルも含めて数種類の胡椒餅を扱う。店内で食べたが、持ち帰って手順に従い食べた方がよりおいしさを堪能できるかな。店員さんも感じが良い対応でした。
本格的なスパイスと素材の香りが引き立つ素晴らしい胡椒餅。台湾料理で好き嫌いが分かれるか、好きな人には大変喜ばれる手土産としてホームパーティーや花見などにめちゃくちゃ優秀だと思う。札幌でここまで本格的なもの食べれるのは素晴らしいの一言。
| 名前 |
胡椒餅店 雉虎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-374-4403 |
| 営業時間 |
[月水木金] 11:30～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒003-0803 北海道札幌市白石区菊水３条１丁目２−１７ ライムローズ |
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初めてフォーム本店に行かせていただきました❗️店主の方がとても良い方でニコニコ気持ちよく対応していただきました。今後のイベントの情報も教えていただきまた買いに行きます！本当においしくておすすめです！