感動のスープ、ニンニクチャーシュー!
渡海家の特徴
ニンニクチャーシュー味噌ラーメンが絶品で大満足です。
小樽の人気店で、醤油ラーメンもおすすめです。
スープの旨さに感動し、また訪れたくなる味です。
醤油ラーメンとかつお飯を頂きました。あっさりしたスープで、細麺なのでするすると食べられますが、チャーシューが香ばしいので食べ応えも充分でした!かつお飯とスープの相性も非常に良く、スープに浸して食べると出汁茶漬けのような味わいで美味しかったです。ワンオペで営業されているので混雑時には時間が要ります。一般的なラーメン店の回転スピードより長く並ぶことを覚悟しておいた方がよいです。今回は来店時に前に5人ほど並んでおられ、40〜50分ほど待ちました。車で来店した方には近くのパーキングのサービス券が貰えるようです。
小樽の人気店。開店10分前から並び開店と同時に入店できました。黒いカウンターに間隔をとった椅子、BGMはジャズとラーメン屋というよりはオシャレなショットバーの雰囲気です。味は並んだ甲斐がありました。鰹飯もおすすめです。
ニンニクチャーシュー味噌ラーメンと鰹めし(小)を頂きました⤴️ここは、何と言ってもスープが旨い!いつの間にか飲んでしまってる(笑)通常は甘みがある味噌味だが、味変の辛味噌を溶いて入れると甘味と辛味のバランスが良い👍今回はニンニクチャシュー味噌ラーメンを頂きましたが、オススメは普通の味噌ラーメンです(笑)鰹めしも、味がご飯に染みていて甘みが立つ味わい。スープとの相性が最高です。いつも行列ができるお店なので、早めに行かないとスープが無くなり閉店になるお店なので注意が必用です。
感動の味を求めて、久々の訪問。土曜日のお昼だからか、大行列!お店についてから食べるまで一時間待ちました。味は期待どおり、まさに!至高のラーメン!!澄んだスープと麺の調和が素晴らしく、また、カツオ飯との相性はバツグンです!再訪間違いなしです!
名前 |
渡海家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0134-24-6255 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
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開店10分前に4人並んでいたので良い機会だと思い並んで入店しました。味噌の香りも揚げたチャーシューも良いアクセントでとても美味しく頂きました。味変の辛味噌も良かったです。