信州プレミアム肉の宝庫。
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（有）山崎精肉店 長野支店の特徴
クリスマスに予約した福味鶏が絶品で、特別な日にぴったりです。
珍しい豚の内臓など専門的な品揃えで、特別な肉を求める方に最適なお店です。
今日は、のどかしらと軽井沢ウィンナーを購入しました。お肉の質最高です！週末の自分へのご褒美に買いに行きます。お店の方も明るく気持ちいい接客をしてくれます！今日も、特売の生ハムチップスを教えてくれました！早速、購入。スパークリングワイン🍷をおともにいただきます！今日は焼肉！という日にオススメです！
バーベキューするのに肉を購入したが、どの肉も物凄く美味しかった。
2020.12月の暮れ初訪問肌寒くなってきたので、我が家のダルマストーブで牛スジ肉煮込みでもつくろうとスーパーへ。意外と牛スジ肉を取扱ってるお店って少ない。数件のスーパーをハシゴするも入手ならず、諦めて帰宅する途中にハッ！とこちらを思い出し、車のナビを頼りになんとか辿り着きました。見るからに新鮮なお肉がガラスケースに並んでいます。信州の牛豚のおなじみ部位はもちろん、シャトーブリアンなどの希少部位、モツ類、すじ肉、なんでもある！もちろんソーセージやハムベーコンも揃っている。目的の牛スジ肉1キロちょっとゲット！！真空パックされている一袋をまるっとお買い上げ。スーパーでたまに見かけるスジ肉はひとパック300g位。沢山まとめて買えるって素晴らしい！そしてお安いわあ‥少量に比べてお買い得。奥で寡黙そうな男性（店主かな？）が、黙々と丁寧にお肉をスライスしているのが見えました。おっ頑固そう‥これは期待大（笑寒い時期といえば、すじ大根、すね肉とおでん、モツ鍋。新鮮で美味しいお肉を求めて、ちょくちょく来てしまいそうです。（スジ肉はアク抜きしても縮こまらず、赤身もモリモリ付いていて大変美味でした。とても良いお肉です。1キロは茹でたあと半分を小分けにして冷凍しました。）そして、あまり人に教えたくないが、ここのMixホルモンは、ホルモン好きが唸る唸る。もつ好きにひとつお裾分けしたら「えっどこのお取り寄せ？良かったら教えて！タンが入っていた！」だって！教えたくないな〜無くなるといやだものね‥（結局教えてしまったけども）このミックスホルモンは、なんと10 種類の部位がミックス。さらに、ときどきタンも混ざるとか。ガツンと塩ダレの味付き、解凍したらフライパンで焼くだけ、千切りキャベツにのせて食べる！300グラム入りが580円くらい。※フライパンで焼くときはタレがかなりハネるので蓋をするとグッド。決済方法→現金、ペイペイ。(クレジットカード利用不可)追記2020.2下旬再再訪焼肉のタレと、いつものミックスホルモン☓2、並牛焼肉200gのお買い上げ。本日もまたよい買い物をしました。お肉が必要になるときはここに買い物にくると間違い無い！2021.1末再訪家族曰く、ここのホルモンミックスが、北信界隈でダントツに好きかもしれない‥とのことです。定期的に「あのミックスホルモンて冷凍庫にまだある？」と聞いてきます。ホルモン好きにはたまらん一品のようです。
理解してもらって、私は口べたなんで、おすすめの、ホルモン買う事ができました。うまいけど、多分もっとうまいの、ありますね、通いたいと思います。
ミックスホルモンがおいしいです。家で焼肉(BBQ)ではこちらのミックスホルモンだけで満足です。あと事前に電話しておけば豚バラ軟骨等も用意してくれます。
信州プレミアム特選ロースや信州プレミアム特選カルビが100グラム1045円？でこれを食べたらもう焼肉屋さんに行けない!美味しすぎる！同じ肉を焼肉屋さんで食べたらいくらするのか怖い！
初来訪でした。スーパーでも扱ってないような珍しい部位もあり、お客がどんどん入ってくる活気のあるお店です。新鮮で美味しい肉を提供してくれます。
どこでも買える肉はスーパーで買いますが、特殊な部位や変わった肉が食べたくなったらここですね。特にわたしのオススメは馬刺し！ここの馬刺しはホントに美味い。美味しい馬刺しを売ってるお店は希少です。
この値段でこの美味さは素晴らしい。
| 名前 |
（有）山崎精肉店 長野支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-241-2647 |
| 住所 |
〒380-0803 長野県長野市三輪９丁目３３−７ ミート＆デリカヤマザキ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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クリスマスのローストチキン予約して購入(福味鶏4500円/2024年12月)。電話予約可です。大きいし、旨みがあり間違いない味でとても満足でした。1歳の子も湯通ししたら食べられました。