信州の風情と美味、くるみだれそば！

信州そば処一松亭

4.0

お蕎麦、普通でした。

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クチコミを見てざるそばと天盛りハーフを注文しました。

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信州らしい本格的なそばが楽しめる一軒。

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おそばがおいしかったです！

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混みます。

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七味を買って帰りました。

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人気店らしく混んでいて日曜午後2時で20分待ちでした。

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信州らしい雰囲気を存分に楽しめるお蕎麦屋さんです。

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くるみだれそば　美味しかった！

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信州そば処一松亭の特徴

国道18号沿い、大きな看板が目印の立派な蕎麦屋です。

由緒正しい古民家で、落ち着いて蕎麦が楽しめます。

滝沢製麺直営の更級蕎麦、絶品ののど越しを体験できます。

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お蕎麦、普通でした。色々あるので楽しいです。おみやげ用で持ち帰りが出来ます。事前予約だと冷蔵4日ほど。当日の午後だと、当日中の期限の物。つゆ付き。おおよそ一人前580円ほど。

出典:www.google.com 2026/7/1(水)

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クチコミを見てざるそばと天盛りハーフを注文しました。のど越しつるりとこれからの暑い季節にサイコーです✨天ぷら食べたいけどもたれるお年頃⋯個人的にハーフ盛りは適量で蕎麦とベストマッチだと思いました。

出典:www.google.com 2026/5/31(日)

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信州らしい本格的なそばが楽しめる一軒。落ち着いた和の雰囲気の中で、ゆったりと食事ができるのが魅力です。今回は胡桃そばを注文。そばは風味が豊かでのど越しも良く、噛むほどに蕎麦の香りが広がる仕上がり。つゆはすっきりとした味わいで、そばの美味しさをしっかり引き立てています。シンプルだからこそ素材の良さが際立ち、丁寧に作られていることが伝わる一杯でした。観光の合間にも立ち寄りやすく、信州の味をしっかり楽しめるお店。ゆっくりとした時間の中で、落ち着いて食事をしたい時におすすめです。

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出典:www.google.com 2026/5/6(水)

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おそばがおいしかったです！くるみのソースがはじめてだったんですが、おいしくておかわりしたいくらいでした！きつね丼？みたいなお揚げの乗ったご飯もすごく美味でした！！スタッフさんがどの方も親切でお料理の説明も丁寧でした。レジにいた女将のような方はちょっと冷たい感じでした…

出典:www.google.com 2026/1/5(月)

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混みます。日曜などは開店後３０分で満席です。内装は民芸調で外には水車。二八蕎麦です。たれは甘くない長野風。

出典:www.google.com 2025/11/18(火)

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2025.11.2(日)の18時過ぎに伺いました長野県に来ているし蕎麦でしょうと探してこちらの店舗に遅い時間でしたので更科そばは売り切れとろろそばとかき揚げのミニ丼と、天ぷらそばときつねごはんを注文天ぷらそばの天ぷらを別皿にしてほしいとお願いしましたら快く承諾してくれましたどれもおいしくテーブルにあるそば茶は熱くおいしかったですお蕎麦やお菓子などのお土産もあり、七味を買って帰りました。

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出典:www.google.com 2025/11/3(月)

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風情ある建物に水車や池があり、信州らしい雰囲気を存分に楽しめるお蕎麦屋さんです。店内は広く座敷もテーブル席も揃っていて、家族連れやグループでも利用しやすいのが嬉しいポイント。お蕎麦は細めで喉越しが良く、香りも豊かでつゆとの相性も抜群でした。天ぷらは揚げたてでサクサク、おしぼり蕎麦やくるみだれ蕎麦など信州らしい味わい方も選べます。そば団子も香ばしく、サイドメニューとしておすすめ。昼時は混雑することもあるので時間をずらして訪れるとより快適に楽しめます。

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出典:www.google.com 2025/9/14(日)

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くるみだれそば　美味しかった！思わずテイクアウトすることに笑。信州旅の最後を〆るご当地グルメ堪能しました。また来たいです。そばプリンもd(^_^o)

出典:www.google.com 2025/8/2(土)

観光で訪れました。平日のお昼時でしたがほぼ満員でした。大きなお店で観光客ばかりだったのでそれ程期待してませんでしたが、それはそれは素晴らしく美味しかった。蕎麦の風味がとても強く、久しぶりにこれ程の風味のある蕎麦を頂きました。蕎麦団子もとても美味しく、メチャクチャお勧めです。お絞り蕎麦、是非食べてみて下さい。

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出典:www.google.com 2025/5/2(金)

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2026/8/28 信州そば処一松亭の詳細

名前	信州そば処一松亭
ジャンル
電話番号	026-273-1102
営業時間	[金土日月火木] 11:00～19:30 [水] 定休日
HP	https://www.facebook.com/isshotei/
評価	4.0
住所	〒387-0007 長野県千曲市屋代２７８３
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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信州そば処一松亭

国道18号沿い、大きな看板が目印の立派な蕎麦屋です。

由緒正しい古民家で、落ち着いて蕎麦が楽しめます。

滝沢製麺直営の更級蕎麦、絶品ののど越しを体験できます。

お蕎麦、普通でした。色々あるので楽しいです。おみやげ用で持ち帰りが出来ます。事前予約だと冷蔵4日ほど。当日の午後だと、当日中の期限の物。つゆ付き。おおよそ一人前580円ほど。

クチコミを見てざるそばと天盛りハーフを注文しました。のど越しつるりとこれからの暑い季節にサイコーです✨天ぷら食べたいけどもたれるお年頃⋯個人的にハーフ盛りは適量で蕎麦とベストマッチだと思いました。

混みます。日曜などは開店後３０分で満席です。内装は民芸調で外には水車。二八蕎麦です。たれは甘くない長野風。

くるみだれそば　美味しかった！思わずテイクアウトすることに笑。信州旅の最後を〆るご当地グルメ堪能しました。また来たいです。そばプリンもd(^_^o)

くるみだれそばがオススメです。あまりの美味しさにザル1枚追加しちゃいました❗店の外には池があり大きな鯉がいます。鯉のエサは入口にセルフサービスで1本50円で販売しております。

回りからの評判が良かったので食べてみたいと思い伺わせていただきました。個人的には蕎麦にこしが無い(冷たい蕎麦)印象です。蕎麦茶は香ばしくとても美味しいのに…なんかちょっともったいないかな。

更埴インター近くの洒落た蕎麦屋さん落ち着いて蕎麦が食べられます。

新そば美味しかったです。そば団子食べたことのない食感でした。そばの香り美味しかった。

おしぼりお蕎麦とおうどんが食べられます。大根おろしにお味噌を溶かして薬味いっぱいで食べるのが最高です。お蕎麦の量も満腹になれます。そば団子は永年変わらず味にほっとします。

お店が大きいのでまたされることはないと思われます。コスパも良いですし、メニューも色々あります。味も良いです。あと、レジ横にそば茶など売っているので楽しめます。

温かい南蛮そばうまし🎵肉とネギがたまらん🎶

お蕎麦とうどんがあります。ざるそばと鍋焼きうどんをいただきましたお蕎麦は細麺タイプで喉越しがいい感じ、うどんは中太麺でえび天付きで美味しかったです。蕎麦湯が早めに来たのでぬるかったのが凹。

こちらの更級蕎麦がのど越し軽やかて美味しいです。

親切。笑顔がいい。ひとつ一つのテーブルが大きくゆったり出来ます。

水車があり、歴史と情緒を感じさせる建物です。お蕎麦は美味しくて、汁も濃すぎないので、健康に気をつけてる人にもおすすめです👍️

ざるそば610円！　1.5倍の大ざるそばも710円。のどごしもよくとても美味しいお蕎麦でした。

はじめて来店しましたが、美味しくいただきました。お安いかと思います。

そばアレルギーの為特別にうどんを作って頂きました。とても従業員の方々が親切丁寧でした。とてもおいしかったです。

普通のお蕎麦屋さん。店舗に大きな水車があるのは結構なインパクト。暖かい蕎麦は面の細さが1mm位でかなりの細めん。

あ客様を連れていくのに良さげなお店です。雰囲気もあり、味もまぁまぁのクオリティです。残難ながら食べられなかった数量限定の更級蕎麦、次回食べてみたです。

お蕎麦はもちろん！天ぷら、うどんも美味しいです。そば団子は一度ご賞味あれ。

以前お邪魔したことがあって、今回りんごを買いに小布施に行った帰りに寄ってみました。注文したのは温かい蕎麦でしたが、そのビジュアルが強烈で、味も見た目通りにかなり塩味が強く、とてもがっかりなものでした。

天ぷらそばと、胡桃味噌を食べました。甘い感じで美味しいです。そばと天ぷらも美味しいです。水車の下の池には、鯉が泳いでいます。

鴨せいろと更科、そばがきとそば団子を注文。どれも旨く、そばがきは丼一杯ぐらい出てきて驚いた。クレジットカードは使えない。

天ぷらざる蕎麦食べました。天ぷらは衣サクサクで油っぽくなく、蕎麦も香り味とも満点‼ 蕎麦湯のサービスもありました。とにかくおいしかった😋🍴💕

麺類がそれほど好みではありませんが、ざる蕎麦は美味しく頂きました。きっとそば通にとっては美味しいのだろうと察しております。

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国道18号沿い、大きな看板が目印の立派な蕎麦屋です。

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滝沢製麺直営の更級蕎麦、絶品ののど越しを体験できます。

お蕎麦、普通でした。色々あるので楽しいです。おみやげ用で持ち帰りが出来ます。事前予約だと冷蔵4日ほど。当日の午後だと、当日中の期限の物。つゆ付き。おおよそ一人前580円ほど。

クチコミを見てざるそばと天盛りハーフを注文しました。のど越し つるりと これからの暑い季節にサイコーです✨天ぷら食べたいけどもたれるお年頃⋯個人的にハーフ盛りは適量で蕎麦とベストマッチだと思いました。

混みます。日曜などは開店後３０分で満席です。内装は民芸調で外には水車。二八蕎麦です。たれは甘くない長野風。

くるみだれそば 美味しかった！思わずテイクアウトすることに笑。信州旅の最後を〆るご当地グルメ堪能しました。また来たいです。そばプリンもd(^_^o)

くるみだれそばがオススメです。あまりの美味しさにザル1枚追加しちゃいました❗店の外には池があり大きな鯉がいます。鯉のエサは入口にセルフサービスで1本50円で販売しております。

回りからの評判が良かったので食べてみたいと思い伺わせていただきました。個人的には蕎麦にこしが無い(冷たい蕎麦)印象です。蕎麦茶は香ばしくとても美味しいのに…なんかちょっともったいないかな。

更埴インター近くの洒落た蕎麦屋さん落ち着いて蕎麦が食べられます。

新そば美味しかったです。そば団子食べたことのない食感でした。そばの香り美味しかった。

おしぼりお蕎麦とおうどんが食べられます。大根おろしにお味噌を溶かして薬味いっぱいで食べるのが最高です。お蕎麦の量も満腹になれます。そば団子は永年変わらず味にほっとします。

お店が大きいのでまたされることはないと思われます。コスパも良いですし、メニューも色々あります。味も良いです。あと、レジ横にそば茶など売っているので楽しめます。

温かい南蛮そばうまし🎵肉とネギがたまらん🎶

お蕎麦とうどんがあります。ざるそばと鍋焼きうどんをいただきました お蕎麦は細麺タイプで喉越しがいい感じ、うどんは中太麺でえび天付きで美味しかったです。蕎麦湯が早めに来たのでぬるかったのが凹。

こちらの更級蕎麦がのど越し軽やかて美味しいです。

親切。笑顔がいい。ひとつ一つのテーブルが大きくゆったり出来ます。

水車があり、歴史と情緒を感じさせる建物です。お蕎麦は美味しくて、汁も濃すぎないので、健康に気をつけてる人にもおすすめです👍️

ざるそば610円！ 1.5倍の大ざるそばも710円。のどごしもよくとても美味しいお蕎麦でした。

はじめて来店しましたが、美味しくいただきました。お安いかと思います。

そばアレルギーの為特別にうどんを作って頂きました。とても従業員の方々が親切丁寧でした。とてもおいしかったです。

普通のお蕎麦屋さん。店舗に大きな水車があるのは結構なインパクト。暖かい蕎麦は面の細さが1mm位でかなりの細めん。

あ客様を連れていくのに良さげなお店です。雰囲気もあり、味もまぁまぁのクオリティです。残難ながら食べられなかった数量限定の更級蕎麦、次回食べてみたです。

お蕎麦はもちろん！天ぷら、うどんも美味しいです。そば団子は一度ご賞味あれ。

天ぷらそばと、胡桃味噌を食べました。甘い感じで美味しいです。そばと天ぷらも美味しいです。水車の下の池には、鯉が泳いでいます。

鴨せいろと更科、そばがきとそば団子を注文。どれも旨く、そばがきは丼一杯ぐらい出てきて驚いた。クレジットカードは使えない。

天ぷらざる蕎麦食べました。天ぷらは衣サクサクで油っぽくなく、蕎麦も香り味とも満点‼ 蕎麦湯のサービスもありました。とにかくおいしかった😋🍴💕

麺類がそれほど好みではありませんが、ざる蕎麦は美味しく頂きました。きっとそば通にとっては美味しいのだろうと察しております。

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クチコミを見てざるそばと天盛りハーフを注文しました。のど越しつるりとこれからの暑い季節にサイコーです✨天ぷら食べたいけどもたれるお年頃⋯個人的にハーフ盛りは適量で蕎麦とベストマッチだと思いました。

くるみだれそば　美味しかった！思わずテイクアウトすることに笑。信州旅の最後を〆るご当地グルメ堪能しました。また来たいです。そばプリンもd(^_^o)

お蕎麦とうどんがあります。ざるそばと鍋焼きうどんをいただきましたお蕎麦は細麺タイプで喉越しがいい感じ、うどんは中太麺でえび天付きで美味しかったです。蕎麦湯が早めに来たのでぬるかったのが凹。

ざるそば610円！　1.5倍の大ざるそばも710円。のどごしもよくとても美味しいお蕎麦でした。