やわらか信州福味鶏、衝撃の美味しさ。
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レストランカフェHidamariの特徴
大町市で健康に配慮した豊富なメニューが楽しめます。
週替わりランチには限定の田舎カツや優しい味の料理が魅力です。
店内は落ち着く家庭的な雰囲気でリラックスできる空間です。
・大町市にある洋食レストラン、カフェ・健康に配慮したメニューが豊富・やわらかく美味しい信州福味鶏が食べられる・具だくさんのミネストローネも美味しい・ピクルスなどの副菜も丁寧に調理されてい・ランチはスープ、ごはん等のおかわり自由・お弁当のテイクアウト可能・店内は広く、リラックス感や清潔感がある・広い駐車場あり。
美味しすぎて衝撃的でした。リピ確です。笑まず、新鮮な野菜をふんだんに使用しており、野菜が甘く、それを引き立てる主張が強すぎない絶妙な味付けで主菜から副菜まで全てがハイクオリティでした。今まで味わったことのない、素材の味を満遍なく生かしたお料理です。自分は信州ハーブ鶏のグリルチキンをいただきましたが、口に入れた瞬間ハーブの香りが広がり、飲み込まずにずっと口に入れていたいと思える程美味しかったです。笑ハーブはローズマリーとバジル、それに塩胡椒をしたのみで、鶏自体がハーブを食べて育っているため、臭みがなく甘くてジューシーになるそうです。また、信州ハーブ鶏は生産が終了するらしく、10月頭くらいで出せなくなるとのことでした。それ以降は1番近い味の別の鶏を使われるそうです。また、副菜はおかわり自由で、「マーボー豆腐、きゅうりとトマトのマリネ」をおかわりしました。胃袋が大きければずっと食べていたかったです。長野に来た時はまた必ず寄ります。
近くを結構通っていたが、店があるとは全く気づかなかった。雰囲気的に居心地が良い。料理もとても美味しくまた行きたい店です。前菜のピクルス？とミネストローネがとても美味しかった。
大町市常盤にある【ﾚｽﾄﾗﾝHidamari】幹線道路から奥まった民家の塊の1軒。調べたり知ってないと…ほぼわからないと思う。（実際自分はわからなかった😚）今日は…我が家の女子たち2人のオススメで初来店。店内はオシャレでキレイな感じ。静かな雰囲気でジャズが流れて気品あふれ上品な感じ。（決してゴツい親父1人じゃ入り辛い😅）女子会メインでオンナ受けの良さそうな雰囲気佇まいッてところか…🤔4人がけに案内され、卓上メニューを一通り見る。自分は手ごねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをオーダー何れもセットで御飯とｻﾗﾀﾞ、ｽｰﾌﾟ、小鉢が付いてくる。しかもソレに限ってはおかわり自由らしい。待つこと20分位か…全てが揃う。洋食なんだが…十穀米で和洋な感じで個人的に良かった。（これが100%洋食だと昼間からキツイと思った😅）メインのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはﾄﾏﾄｿｰｽで熱々。付け合せのﾎﾟﾃﾄ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶもﾒｲﾝのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの引き立て役をこなし良い味を出してる。ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを箸でちぎる。肉汁が!正に自分が求めてるﾊﾝﾊﾞｰｸﾞそのモノ👍かなり美味かった。ｽｰﾌﾟのﾐﾈｽﾄﾛｰﾈも野菜の旨味を損なわないように薄味気味で、これまた美味かった。トータルでは美味しく、満足でした。我が家の女子等は鶏唐揚げセットやチキンセットなど食べました。ソチラも美味しそおな感じでした。食後のスイーツも良い感じでした。普段はレストランとか行かないので本日は良い経験しました。美味しかったです。ごちそうさまでした👍
家族3人で訪問。それぞれ別のメニューを注文した。限定メニュー以外には、ミネストローネ、サラダ、ふろふき大根、ご飯がセットになっていて、どれもお代わり自由とのこと。ご飯は全て雑穀ごはんらしい。これは個人的には大歓迎。メニューはどれも健康的で、素材の味を活かした仕上がり。特に野菜たっぷりのミネストローネは、塩分控えめなのに、トマトの旨味でそれが気にならない。毎日この店で食事しているだけで健康になりそう。料理だけでなく、フロアのスタッフも気遣いが細やかで、快適に食事ができた。やや値段設定が高い気がするが、食事もサービスも、この内容なら満足。ちなみに、一見民家にしか見えないので、初めて行く人は注意が必要。
週替わりランチを頂きました。メインはビーフドリアで美味しかったです。また前菜やミネストローネ、サラダはおかわり自由でびっくりです。コスパ最高！
大町応援券が使用可能。お釣りが出ないので1000円券を一枚使用。ハンバーグは口の中でホロホロとくずれ柔らかく、トマトソースはシナモンが効いて美味しかった。付け合わせのパプリカもちょうどいい歯応え。フライドポテトにケチャップを付けて箸休め。これに副菜のミネストローネ。少し塩加減がものたりなかったが、優しい味。ひよこ豆、キャベツ、プチトマトの具沢山。おかわりしました。副菜のポテトサラダ、キッシュ、キノコとちくわの煮物、グリーンサラダ、野沢菜。これらメイン以外の副菜がおかわり自由なんて最高！ご飯も五穀米？白米ではなく、体にいい！その日の日替りランチもありましたが、ハンバーグを食べたかったので、次回のお楽しみにとっておこう(*´∇｀*)お店の方も感じ良く、店内からの眺めも落ち着きます。ランチ営業だけです。スタンプカードは期限がないので、また来たいと思います(^o^)2021.1.26
限定の田舎カツ美味しかったです。お肉が柔らかく、中身(食べてのお楽しみ♪)と良く合いますね。また来たいな～。
静かな雰囲気のマッタリ落ち着くことができるお店です。母も気に入ったみたいです。メニューもパスタから定食まであって毎日通っても飽きが来ないかも。日替わりランチもあるのでいいですね。写真は大町黒豚のトンカツです。スープやサラダも付いてボリュームたっぷりです。また、おかわり自由なのも凄いですね❗おかわりしなくてもお腹いっぱいですよ。セットでドリンクやスイーツも付くのでまた行きたくなるお店です。玄米コーヒーが美味しかったですよ。
| 名前 |
レストランカフェHidamari |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-85-0773 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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ラストオーダー15時は神がかっております。大変助かりました。味の決め方がとっても上手で、副菜までとても美味しかったです。