味噌ラーメンは黒兵衛で決まり！
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黒兵衛 箕面総本店の特徴
ここの特製冷麺は胡麻ダレと緑色の麺が印象的です。
老舗のラーメン屋で、地域で最も賑わっています。
くろとんラーメンはあっさりながらも味わい深い一杯です。
箕面市役所近辺を通る度に目に止まるのが『黒兵衛箕面総本店』さん、『黒兵衛』て店名から先ず真っ先に浮かんだのは 九州発祥かなぁ〜黒から連想されるのはマー油と呼ばれる焦がしにんにく油を使ったラーメンの発祥の地、熊本県と関係あるのかなぁ…って勝手に想像していましたが未だ真相は掴めていません。店舗の裏側（東側）に駐車場があるので車を停めて入店です。店内は奥になが〜く右にカウンター、左にテーブル席が並んでいます。私は奥の方のカウンター席に座りました。さて、メニューを見るまでは普通にとんこつラーメンと半チャンかなぁ〜って気持ちで入店しましたがスープの種類や飯物もラインナップが豊かですね。中でも気になっているのが“ちゃんぽん麺”長崎とか長崎風とは書いてませんが勝手に長崎ちゃんぽんを妄想してしまいますね。それではちゃんぽん麺を頂くとしてごはんは何が良いのかスタッフさんにお聞きしたら豚たまことかを勧めて頂いたので今回はそれを頂きましょう♪暫くして見た目長崎ちゃんぽん風のちゃんぽん麺が登場です。白濁したスープに見え隠れする麺は明らかに太めの専用麺ですね。具材も長崎ちゃんぽんに欠かせない紅白かまぼこ、豚肉、キャベツ、にんじん、木耳、もやし、玉ねぎ等がたっぷりベースはオリジナルの“くろとん”ベースのとんこつスープですがこころなしか魚介の風味も感じられるお味ですね。スープが熱々過ぎてちょっと苦労はしましたが笑使われている麺は熱々のスープにも負けないモチっとしながらもコシがあって美味しかったです☆☆☆焼豚にだしの効いたたまごとマヨネーズを和えた豚たまこも美味しかったです☆☆☆セルフコーナーでは食べ放題の辛子高菜やもやし、紅しょうががフリーで頂けるのもお得ですよね。次回はデフォルトのとんこつラーメン頂こうかなぁご馳走さまでした。美味しかったです♪
九州ラーメンなのに、なぜか箕面に本店がある。そんな話を聞いて行ってきました黒兵衛。昔は茨木の店舗によく通っていて今はもう茨木に店舗はたぶんありません。月に一度の「ラーメン300円の日」を狙っては仲間内で“くろべえ300円”をいち早く見つけた奴が勝ち、みたいなことをして盛り上がってたのを思い出します。気づけば約20年ぶりの再訪。【場所】箕面の住宅街寄りにあるロードサイド立地。「そういえば箕面にあったよな」と思って来てみたらまさかのここが総本店という事実にちょっと驚きです。【お店】昔から変わらない安心感のある佇まい。派手さはないけど長く続いてきた理由がなんとなく伝わる空気感です。ちなみに駐車場完備です。【感想】久しぶりの九州ラーメン。最近は濃厚系を食べることが多いですが、このあっさりめの豚骨スープとシンプルな細麺が逆にクセになります。とろとろのチャーシューはもう美味いに決まってるやつ。お供に頼んだ豚たまこもちょうどいいポジションでしっかり満足。ラーメン屋さんって不思議で味と一緒に当時の記憶まで引っ張り出してくる。バイト終わりに夜中みんなで300円ラーメン食べてた頃を思い出して少しノスタルジックな気持ちになりながら完食しました。また行きたいなと思いました。
お昼にちゃんぽんとチャーハンのセットをいただきました。ちゃんぽんは野菜がたっぷりで太めの麺も美味しくてかなり満足でした。チャーハンも味がしっかりしていて美味しかったです！
奥さんからの情報でこのお店に行きました。炒飯セットをお願いしました。ラーメン🍜は豚骨スープでしたが、柔らかい味であと残りしない美味しかったです。また、麺は細麺でしっかりコシのある麺になっていて、このスープと麺なら美味しくて納得しました。一方、炒飯はこれまた絶品で文句のつけどころがない美味しさでした。また、家族を連れて来たいと思いました。
【ラーメン 黒兵衛 箕面総本店】ラーメン黒兵衛 箕面総本店は、クリーミーでクセの少ない関西風豚骨スープが魅力の人気店です。３日間かけてじっくり煮込まれたスープは、優しい甘みとコクがあり、万人受けする味わいだと好評です。自家製中細ストレート麺は歯切れが良く、替え玉にも対応できる使い勝手の良さが嬉しいポイントです。トロトロのチャーシューは秘伝のタレに漬け込まれ、柔らかくジューシーな仕上がりで、とくに人気のトッピングです。また、ネギの無料追加や日替わり惣菜の食べ放題コーナーなど、サービス精神が感じられる点もリピーターから高評価です。【ラーメン 黒兵衛 箕面総本店】〒562-0004大阪府箕面市牧落３丁目１３−１３
ちょうど良い味噌味が私の好みに合うので味噌ラーメンが食べたくなったら食べに行きます。単品メニューで注文していると「このセットの方がお安くなります」など親切にアドバイスしてくれます。感じの良いスタッフさんが多い素敵なお店です^_^
くろとんラーメンと豚たまこのセットで990円は安い！スープが甘くて旨みが詰まってます。チャーシューとたまごをネギとマヨネーズで和えたミニ丼の豚たまこも絶品。
サウナ終わりに足を運びました。お腹が空きすぎてて、ヘロヘロ状態にこのラーメンは沁みます。店長オススメと書かれたちゃんぽんを注文。友達は女性に人気の塩ラーメン。どちらも美味しくて最高でした！！
関西風の豚骨です。くろとんラーメンを頼みました。クリーミーでしつこくなくて、食べやすいし味も美味しいです。元々あまり細麺は好みではないのですが、こちらのは美味しかったです。ベビーカーで行きましたが席には入れそうになかったので畳んで抱っこして入りました。ベビーカーはお店の裏方に預かってくれました。知らなかったので借りませんでしたが、もしかしたら子供用の椅子を借りれたのかも？それらしきものがレジ横にかかっていたので😅
| 名前 |
黒兵衛 箕面総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-722-9991 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～23:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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箕面で30年営むラーメン店。さらっと飲みやすい豚骨スープ。スープを3日かけて炊いているそうで、1日目は、豚の皮・頭の骨・大腿骨・玉ねぎ、２日目に豚の背脂・豚の背骨、3日目は鶏ガラを加えて煮込みます。チャーシューは、味が染み込んでいる上に柔らかいです。値段も安く、駐車場も完備し、高菜などの食べ放題のサービスのサイドメニューに満足しました。