軽井沢で味わう絶品オマール。
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ル・ボン・ヴィボン軽井沢の特徴
丁寧なお料理が堪能できる、名物のオマールエビのテリーヌが絶品です。
季節の新鮮野菜、魚、果物を使ったオリジナル料理が楽しめます。
20年来の付き合いがある、信頼できるお店で楽しい時間を過ごせます。
いきなり予約も快く受けて頂きありがとうございます大変楽しい時間が過ごせました！ご馳走さまでした！
このお店とは20年来のお付き合いです。シェフの腕前は益々さえてきてます。コスパ十分のお店です。
料理もワインも最高級。
丁寧なお料理。
予約した方が良い。値段と味は良い。
美味しい料理とあたたかい接客前菜からデザートまで満足でした。
連れとディーに伺う。事前に6千円のコースを予約。当日、牛タンのシチューを1人前追加。アミューズは、キャロットの冷製スープ。人蔘の甘みとコンソメのジュレが抜群のハーモニー。今日のコースを期待させるに十分の一品でした。前菜は、アスパラガスを生ハムを巻いてグリルしたもの。ソースにはカラスミがトッピングされ、よいアクセントになっていました。魚は、真鯛のポアレ。グリーンピースのソースが色鮮やかで、食べるのがもったいビジュアル。添えられたホタテと桜海老も美味でした。お肉は、三元豚。サーブされてから、カブのソースを注ぐ演出。三元豚は見た目以上に食べ応えがあり、ボリューミーでした。追加したタンシチーは、噛まずともホロけるほど手を掛けて煮込まれていました。ソースは酸味が新鮮で、濃厚ですが飽きの来ない出来上がり。デザートは、抹茶のティラミス。添えられた桜のジュレが良い口直しになっていました。昨年伺った時よりも、料理の完成度が高く感じました。秋にも再訪したいと思います。
文句無しに美味しいお店です。話好きのシェフが、細部までこだわって作っている料理を提供しています。
ランチタイムに行きましたが、コスパはイマイチ。ディナー向けですね。
| 名前 |
ル・ボン・ヴィボン軽井沢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-31-6605 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２６２１−１９ |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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味は普通。ディナーコースににコーヒーとデザートがついてると思って頼んだが別料金だったようだ。でも気持ちよく過ごせたから良いのです。