熊本県庁前で味千ラーメン！
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味千拉麺 本店の特徴
熊本発祥の味千ラーメンは世界中で人気です。
台湾牛肉麺は香辛料の調整が求められています。
半チャーハンセットとの組み合わせが楽しめます。
熊本県庁近くにある「味千拉麺 本店」へ。平日の11:45頃に伺いましたが、待ち時間なくスムーズに入店できました。12時を過ぎると一気にお客さんが増えたので、お昼休憩の少し前を狙うのがスムーズに入店できるコツかもしれません。今回は看板メニューの「味千ラーメン（880円）」を注文。タッチパネル式なので、自分のペースで選べるのが嬉しいところ。スープは豚骨ですが、くどさがなく、表現が正しくないかもしれませんが、意外にもあっさり。卓上にある熊本ラーメンといえばの「ニンニクチップ」を加えると、香ばしさが一気に引き立ちます。胡椒もお好みで。店内は広々としており、お一人様用の席からグループ向けのテーブル席まで充実しています。誰かと一緒でも、ふらっと一人でも入りやすい雰囲気です。ちなみに、毎月22日は「味千感謝デー」として、ラーメンが500円で提供されるキャンペーンも行っているそう。
◼︎総評￣￣￣￣￣￣￣￣￣1968年創業、熊本ラーメンの老舗。海外を含めて700店舗を展開する熊本ラーメン原点ともいわれる「味千ラーメン」本店は熊本県庁のお隣にあり、私の地元。…なのですが、ごめんなさい。私、そもそも熊本ラーメンがあまり得意ではなくて。笑豚骨スープに独特の香味油やマー油（焦がしニンニク油）を合わせたこの風味がどうしてもくどく感じてしまうのです、、、なので、今回は味噌ラーメンに。それでもやっぱりクセ感じましたが…。※あくまで個人の感想です◼︎注文￣￣￣￣￣￣￣￣￣まぼろしの味噌バターコーン 1,100円◤ 皆さまの【フォロー】【いいね】【お店を保存】ありがとうございます。とても励みになります ◢Instagramも宜しくお願いします❤︎@yoko_kawamura_
味千ラーメンは8年ぶりで、熊本県庁前の本店では35年ぶりに食べました🥹1月3日の15時訪問し15分程待ってカウンターへ半チャーハンと復刻ラーメンを注文正直、チャーハンは…パサパサでした。厨房忙しそうでしたし仕方ないかな。唐揚げセットにすれば良かった。ラーメンはマー油が効いて、卓上のニンニクチップを入れると最高でした。懐かしい青春の味でした。また行きます！
40年ぶりに本店を訪問しました。すっかり雰囲気が変わっていて懐かしさはありませんでしたが、味は変わってなかったことが嬉しかったです。濃厚豚骨ラーメンを初めて食べました。スープは濃厚というよりはクリーミーでした。
熊本県庁でルフィに会った後はやっぱり味千拉麺！中細麺とコクのあるスープがたまりません…！！
ラーメン自体はまさに味千ラーメン、かもなく不可もなくの代表です。本当に嫌いな点はありませんし、人に勧めるほどではありません。チェーン店なので店によって味のばらつきはあります。ここは本店なんでこれが基準でしょう。チャーシューが分厚く、柔らかい。スープにもう一声欲しかったので、揚げニンニク入れてみました。
焦がし黒ラー油のラーメンを初めて食べました。元からトッピングもたくさんのっており、美味しかったです。
味千拉麺の本店でパイクー麺を堪能！とろっとろのパイクーは筋までぷりぷりでうまし。麺もいい硬さでスープとの相性バッチリ、思わずスープを飲み干す勢いの一杯でした！
熊本での用事の際、近くに味千拉麺の本店があるということで初訪問しました。にんにくの効いた王道の熊本ラーメンです。太平燕も注文。生まれて初めて食べました。チャンポンの麺が春雨になっているような感じで、とても美味しかったです。チャーハンもとても美味しかったですよ。
| 名前 |
味千拉麺 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
096-384-4433 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒862-0950 熊本県熊本市中央区水前寺６丁目２０−２４ |
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メニューがとっても多く飽きない。11時台なら並ばず入れるのも良い。チキン南蛮は美味しいがタルタルはもっと具材感が強い方が好き。