職人の技で極まるほうとう。
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ほうとうみさきの特徴
清水直送の魚貝系や田舎うどんが豊富に楽しめるお店です。
こだわりのタラバ蟹は絶品で、ぜひ味わってほしい一品です。
サクサクの天丼や美味しい焼肉が揃った充実のメニューが魅力です。
お店の雰囲気も、丁寧に作られたほうとうも、今までとは違うほうとうを頂いた感じがしました。百聞は一見にしかずで訪れてみる事をお勧めします。
鴨ほうとうを食べました！野菜が飾り切りされていて見ても食べても美味しかったです😋💓野菜が具だくさんでお腹いっぱいになります！近くに寄ったらぜひ行ってください✨
ワンオペとの事でしたが待ち時間少なく美味しいほうとうをいただきました❣️店内はストーブで暖められていて気遣いが素晴らしいお店です。
オープン（11:00）より早くついてしまいましたが、店舗前の駐車場で待っていると旗を出しながらどうぞと声をかけていただきました！組み込みにあるように丁寧なお料理ということをすごく感じとっても美味しくいただきました。量もちょうど良く大満足です写真は野菜ほうとう¥1,300
今まで食べたほうとうの中で一番美味しいお店でした。好みが分かれるかと思いますが具材がしっかり残っていて素材そのものの味そしてしっかりとした出汁の味がとても良くマッチしていて家庭料理のほうとうを高級にしたイメージです。その割に料金もとてもリーズナブルでお腹いっぱいになりました。ご主人もとても人柄の良さそうな方で安心して食事が楽しめます。ぜひまたリビしたいお店です。
平日21時頃、訪問。お時間いただきますよ～お声がけいただきました。鴨肉ほうとうを食べました。丁寧な出汁で洗練された味です。ほうとうって、具と麺を味噌汁にぶちこんでしまえ～みたいな、ごった煮みたいなイメージですが(かなり偏った私見)郷土料理を見事、割烹のように昇華されております。鍋ごと煮込むとの事なので、時間がかかる。鍋がずっと熱いので、ほうとうも最後まで熱く美味しく食べる事ができます。熱いので食べるのに時間がかかります。回転率を無視して最後まで美味しく食べてもらいたいという気持ちなのかなと、勝手に察しています。脱帽です。ホールの方も店主の方も、凄く丁寧なご対応をしていただき、気持ちの良い時間を過ごさせていただきました。超オススメ！
丁寧に作られていてとても美味しかったです。山梨出身なので、昔はほうとうは家で食べる物と思っていましたが県外で暮らすようになりたまに帰省の際に色々なお店で食べていますが、過去１美味しかったと思います。お店の中はお出汁の匂いで落ち着きます。えびほうとうを食べましたが、えびの頭が焼かれていて中身が食べれるように提供してくださいました。(表現が難しい😓)野菜の飾り切りもひとつひとつ施されていました。お店の方は1人なようなのであまり大勢で押しかけないほうが良さそう。私はまた行きたいです。
意見は割れるかもしれませんが、私はこちらでほうとうの一つの到達点を見せて頂けた気がします私は、ほうとうに関する知識を有していませんが、どちらかというと郷土料理で家庭の味というイメージがありましたこちらでは、それらの一つ一つを職人の技術によって到達された味が頂けますお出汁の香りとコク、具材一つ一つの切り込みや火入れ、それらを一つの鍋に合わせた完成形。ひっくり返るような美味しさではありませんが、郷土料理と技術の到達点を垣間見えた気がしてとても貴重な経験をさせて頂きました個人的には、限定のなめこよりも鴨の方が楽しめましたね味の好みは千差万別。ごちそうさまでした。
ゴールデンウィーク中に訪問。11:30〜オープンだったが11:15に到着。時間まで待とうと思っていたら、お店よりいらっしゃいませ！と言う声がし。快く入店させて貰った！美味しいほうとうを探し、こちらをを見つけ訪問。お値段も1500円でお腹がいっぱいとなる。見栄えも良く、とても美味しかった💕野菜もイチョウの形や花の形などがあり、食べながら楽しめた！自家製の辛味唐辛子もとても美味しかった！お店の方も気さくで対応も良かった。
| 名前 |
ほうとうみさき |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-9146-6367 |
| 営業時間 |
[日土] 10:30～14:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜日の13時頃伺いました。満席だったため少し待ちましたが、店内はお出汁の香りで待っている間もほうとうに期待大！かぼちゃのほうとうを注文しました。人参の飾り切り、大根の型抜きと手が込んでいました。見た目も味もとてもお上品。お出汁の味がしっかりしていてとても美味しかったです。お店の方もとても丁寧で、忙しい中笑顔で対応してくださりありがたかったです！なかなか行けない距離ですが、山梨を訪れた際には再訪したいなと思います。