九州しょうゆ味もつ鍋、感動の美味しさ。
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もつ鍋 六花舎の特徴
九州醤油味のもつ鍋は新しい味覚体験が楽しめる、注目の料理です。
スライスレモンがたっぷり入ったレモン酎ハイで、美味しさが倍増しています。
隠れ家的な雰囲気が漂う店内は、女性にも訪れやすいお洒落なスポットです。
雰囲気が最高にかっこよくて、すごくいい気分で食事を楽しめました。他県からの客人には必ずオススメしています。
ご飯は安くて美味しい、雰囲気よい、店員さんはみんな丁寧だがフレンドリーでよい感じ。特段モツが好きでもない自分でも美味しく食べられたので高評価、ただはやり特段好きではないので…星四つで。あとは雑炊が推しらしい。いや、チャンポン頼む前に教えて…ちゃんぽん頼んだ後に、店員さんに代わるがわる雑炊勧められたわw
【もつ鍋.六花舎】さんの『九州しょうゆ味』です。博多駅前から徒歩圏内にある『もつ鍋の六花舎』さん。ひっそりと佇む雰囲気の店構えは隠れ家的な感じですごく好きです。もつ鍋の種類は4種類で、今回は九州醤油味にしましたが、そのほかの胡麻味噌や麻辣辛味噌味はすごく気になる感じでした。いつか食べに行きたい。最初に出てきた春菊の茶碗蒸しはエグみなしですごく美味しかった。私としては春菊はあまり得意ではなかったのですが、今回はすごく食べやすい感じで、茶碗蒸しの風味が増してていい仕上がりになってました←感動。スゴイですね〜。料理に対する丁寧さを感じる一品でした。メインの九州醤油もつ鍋は、お出汁を最大限に楽しみたいのでだいたいどこに行っても『にんにくなし』でお願いしています。最初からにんにくありも美味しくて好きなのですが、あとから追加するほうが私的にはすごく好きです。もつ鍋×ごぼうは個人的にはすごく好きで、しかもフライドごぼうになってたのでテンション上がりました。食べる前から絶対美味しいやつという雰囲気がいいですね。お出汁も〆は絶対に雑炊にしたいという美味しさ。モツは脂が甘くすごく美味しい。モツの新鮮さを感じられるもつ鍋でした。店員さんが席でもつ鍋や雑炊を仕上げてくれるのですが、丁寧な仕事っぷりを目の前で見ながら美味しい料理が完成していく流れは見てて感動しました。やっぱりもつ鍋っていいですね。六花舎さん大満足です。店名☆もつ鍋.六花舎(ロッカシャ)住所☆福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27営業時間もつ鍋ランチ(土.祝日のみ)☆12:30〜14:30ディナー☆17:00〜23:00※すべて公式ホームページ参照。
どの料理も素敵な器に美しく盛り付けてあり、目で楽しめるうえ実際どれを食べても美味しかった。特にお通しの茶碗蒸しは、出汁の効いた優しい味付けで、食べ歩きで疲れた体にしみる美味しさだった。品揃えを見るともつ鍋などの博多グルメをメインで出しているため、観光客向けかとも思ったけれど、サイドメニューの創作料理が面白く、満足度が高かった。店内には竹原ピストルとかスーパーバタードッグとかの優しめのBGMが流れており、内装の雰囲気も良いので、デートだけでなく比較的どんな使い方も出来るお店だと思った。ただ少し入り口が分かりづらく、席数も多くないのだが、むしろ控えめな印象で良かった。博多観光の際にはまた立ち寄りたい。
【オーダー】もつ鍋 芳醇辛味噌味和牛ロース和牛せんまい刺胡麻かんぱち海老フライ 焼茄子とビーツのタルタル塩キャラメルナッツアイス【食レポ】博多駅からほど近くに位置するもつ鍋屋さん。もつ鍋はもちろん、クオリティの高い創作料理をリーズナブルに楽しむことができる。もつ鍋の辛味噌は濃厚でコク深くリッチな味わい。その他のメニューも細部までこだわりを感じる。美味。
料理はもちろん接客も素晴らしいもつ鍋で有名な六花舎さんに三連休中日の日曜日21時予約でなんとかはいれました。もちろん満席みたいでした。まずはお通しの春菊の茶碗蒸し。食べたことのない絶品の茶碗蒸しで美味しかったです。鍋は1人前からで注文でき、醤油系、味噌系を1人前ずつ注文。3人で2人前はかなりの量でした。大満足でした。スープはどちらも絶品。もつも柔らかくてとろけるようでした。〆に味噌はめん、醤油は雑炊とどちらも美味しかったです。ちゃんとスープも追加して調整してくれました。一品料理は和牛のたたきポン酢、センマイ刺し、ゆずイカ明太、いずれもきれいな盛り付けで、さらに美味しい。和牛たたきは最高です。接客については、気配り、丁寧な対応で素晴らしいの一言です。また博多駅前のクラウンプラザからすぐにあり、ぜひおすすめしたいお店です。ただ、注意点は早く伺っても、時間で入れ替えますので予約時間ピッタリに伺いましょう。外で待つことになります。
福岡旅行初日の夜。おしゃれな店内に店員さんの接客も気持ちよく、なにより料理が全部想像を超える美味しさで大感動でした😭また福岡来たらぜひ再訪したいお店✌️
これまで食べてきたもつ鍋の概念を超えました。1品料理も全てこだわっており、食材の素晴らしさはもちろん。料理のセンスが光るお店です。
ANAホテルの周囲で探したもつ鍋屋さん日曜日１７時予約でも途中で満席になりました九州醤油味を選び堪能しました鍋は火を通した状態でテーブルに運ばれるシステムなので届く迄のおつまみを注文しておかないと間が空きますレモン酎ハイはスライスレモンが沢山入っていてビジュアル的にも美味しかったですねカジュアルですが隠れ家的な拘りあるお店でした♪
| 名前 |
もつ鍋 六花舎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-433-3696 |
| 営業時間 |
[水木金日月火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前４丁目１３−２７ グランドハイツ博多 1F |
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友人が働いている店ということを差し引いても、毎回とても満足度の高い時間を過ごしています。スタッフの皆さんが親切で活気があり、空間全体に清潔感と上品さがあります。置物や細かな所作まで丁寧に考えられていて、居心地の良さを自然に感じます。お店が増築されていたり、来るたびに少しずつ工夫が加えられていたりと、常に良くしようという姿勢が伝わってきて、訪れるたびに満足度が上がっているのも印象的です。安心して人におすすめできるお店だと思います。