八王子みなみ野の絶品アゴ出汁ラーメン！
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長崎らーめん西海製麺所 八王子みなみ野店の特徴
アクロスモール内にあり、アクセス抜群のラーメン店です。
トビウオの出汁を使用した、さっぱり系の豚骨ラーメンが楽しめます。
座敷席完備で、家族連れにもぴったりの食事空間です。
入り口であらかじめオーダーと支払いを済ませプリントアウトした注文票を手渡しするシステム（支払いは現金か交通系かPayPay）今日は暑かったので、いつものアゴ出汁ラーメンではなく季節限定の冷やし八王子ラーメンをオーダー汗もかかないし鼻水も出なくてコレは良いw麺の量は普通サイズだと男性には少し足りないかもね。
買物帰りに初訪問｡長崎ラーメンではなく､八王子ラーメンを食べました｡想像とは少し違っていましたが､まぁまぁです｡びわ茶は初めて飲みました。
スープとからんだあおさがとてもおいしい。あごだしだからなのか、いい塩梅という言葉がとてもっくりくる。熟成麺を、トッピングの角煮をはらみながらスルスル…。麺が足らなくなってきて、博多麺を替え玉。食べ終わる直前にゆず胡椒でちょっとスパイスして完食。ごはんがお供にできるけど……満腹。
みなみ野店はショッピングモール内の片隅にあります。近くのスーパー銭湯のついでに来店。かなり久しぶりに訪れたので前回がうろ覚えだが、ラーメンの種類がかなり増えているような。西海は高菜豚骨ラーメンのイメージでしたが、八王子ラーメンやつけ麺、角煮ラーメンなるものまであり、ずいぶん様変わりした印象でした。替え玉も3種から選べるとのことで少し手を広げ過ぎではないだろうか。さて今回はアゴ出汁ラーメン＋餃子3個セットを注文。アゴ出汁とありますがベースは豚骨で、ややクリーミーです。麺は細めのやや縮れ麺。王道豚骨ラーメンのような細麺ではないが、これはこれでスープがよく絡み美味しい。具は刻みネギ、メンマ、チャーシュー、ゴマ、アオサ。アオサの風味が良い。餃子は目新しさはないものの安定した美味しさ。総評としてはこの価格でこの味なら、コスパはいいと思います。ごちそうさま🙏
ここのらーめんは最強に美味しいです！最近は、週２〜３で食べています。おすすめは、'アゴだしラーメン'と'替え玉'です。おすすめの麺の種類は赤麺です。替え玉は博多麺がおすすめです。
アゴ出汁ラーメン、チャーシュー丼セット(940円)。出汁香る、さっぱりとも言えるスープ。お茶がビワ茶なのも○。
アゴだしベースの豚骨が美味しいです。麺も2種類から選べますが、博多豚骨ほどは細麺ではありませんが、細めで替え玉もできます。家族連れでも入りやすい店です。久しぶりに行ったら券売機になっていてpaypayとSuica系が使えるようになっていました。
細麺のラーメンで替え玉できる九州ラーメンのスタイルです。スープも麺もお茶も好きです。替え玉は赤麺にしてスープたれを和えて追加します赤麺もそれほど辛いものではなく、適度に味変を楽しめました。多分初めて食べた時はあおさが新しかったんだと思います。
随分と久しぶりに八王子みなみ野駅前にあるアクロスモールで12時前にランチを食べてきました。この日は元西海ラらーめん、今は西海製麺所に入店しました。オーダーは西海らーめんの特徴のアゴ出汁のラーメンを唐辛子を練り込んだ赤麺にして焼餃子のセット税込950円にしました。3分ほどでラーメンが提供されました。まずサッパリしたアゴ出汁のスープを飲んでから赤麺をいただきます。ほとんど辛さを感じなく一気にチャーシューまでいただきました。遅れて提供された焼餃子はごく普通でした。さくっと美味しくご馳走さまでした。
| 名前 |
長崎らーめん西海製麺所 八王子みなみ野店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-635-3601 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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あごだしの効いたラーメン。角煮ラーメンの角煮が柔らかくておいしいです。麺は、唐辛子を練り込ませた赤麺と熟成麺の2種類から選べます。赤麺がおいしいです。