歴史感じる南仏料理。
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ラ・ターブル・ド・プロヴァンスの特徴
東京やフランスで学んだシェフが作る、南仏料理の真髄が味わえます。
地下鉄赤坂駅からすぐで、歴史を感じるおしゃれなフレンチレストランです。
特に花ズッキーニのチーズ包みフリットが絶品で、大変満足できる一品です。
ありがとうございました。どれも美味しかったです。福岡旅行中に来られて本当に良かったです。次回福岡に来たら必ずまた来ます。この夜を最高のものにしてくれてありがとう。
とても素敵なお店でした。記念日にディナーで来店させていただきましたが、接客も料理もドリンクも全て最高級で終始感動していました。また、記念日用のデザートも用意していただきましたが、食べるのがもったいないくらい美しいプレートでした。お店の雰囲気もとても良いし、お料理に関しては味だけでなく見栄えのする演出や盛り付けをみて相当こだわられていると感じました。特別な日に特別なお料理を存分に楽しめます。絶対にまた訪れたいお店です。
1998年12月オープン以来、20年以上地元の人々に愛され続けるフレンチレストラン☆シェフは東京やフランスの名店で腕を磨き、こだわりの九州野菜や地魚に、シェフの故郷/金沢から届く北陸の海の幸、フランス産の仔羊や鴨肉など、厳選された国内外の食材が織りなすハーモニー使った南仏料理がメインです。外観は雑居ビル1階！店内はクラシック調の洗練された落ち着きのある雰囲気で、ゆったりと食事を楽しみたい方におすすめでしょ〜4つのコースから「記念日コース」を予約して訪問しました。先ずは「ウニとエビクリームのゼリー寄せ」から〜濃厚なウニと、海老の旨みが凝縮したクリームと出汁のゼリーが口の中で溶け合い、絶妙なハーモニーを生み出していて美味しい♡次に「ホタテ貝の燻製、野菜のフリットアンチョビソース」は、ホタテの燻製が秀逸☆しっとりとした質感にいい香り！続いて「鮮魚のカルパッチョ、サラダ仕立てグリーンペッパーソース」は、生タコ、鯛、サーモン、カツオ炙りなど、爽やかなソースが美味しさを引き立てる逸品！どちらも、白ワインとのペアリングは最高でした。そして「イサキのムニエールサフラン、赤ワインソース」と「田舎国パテのパイ包み焼き/新玉ネギピュール、マデラ酒ソース」と、赤ワインとの相性も良く、どちらも美味しかった。メインディッシュは、①牛ホホ肉の赤ワイントマト煮込み サツマイモえ②鹿児島牛ロースの炙り焼きエシャロットソース③エゾシカのソテー、赤ワインペッパーソース（+¥1,000）④仏産カモ胸肉のローストハニースパイスソース（+¥1,600）⑤仏産骨付き子羊のローストローズマリー風味（+¥2,500）⑥黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース（+¥2,800）の中から選びます。家族で頂いたのは、①②⑤⑥です！黒毛和牛フィレ肉は、低温でゆっくりと火を入れがされ、しっとり柔らかく焼き上げられた逸品♡牛ホホ肉とエゾシカのソテーは、薫り高い赤ワインソースが、深いコクを醸し出し素材の美味しさが際立つ！仔羊のローストの脂身は、くせのない甘味と旨味を感じながらもフレーバーに富み、繊細で柔らかな味わいで美味しかった。デザートは「誕生日」でもあったので、シェフにデコレーションしてもらいました！最後の最後まで、シェフのスペシャリテを存分に満喫しました！お話を伺うと、この店舗での営業は8月いっぱいで、赤坂駅よりの2件隣りに移転するそうです。美食の方へ必食価値あり！ごちそうさまでした。
福岡・赤坂で20年以上愛されるフレンチレストラン「[お店の名前]」は、東京やフランスで腕を磨いたシェフが作る南仏料理が楽しめるお店です。九州の野菜や地魚、金沢の海の幸、フランス産の仔羊や鴨肉など、厳選された食材を使った、繊細で力強い料理が特徴です。今回は「記念日コース」をいただきました。ウニとエビクリームのゼリー寄せ、ホタテ貝の燻製、鮮魚のカルパッチョなど、どれも素材の味が活かされた絶品でした。特に、メインディッシュの黒毛和牛フィレ肉は、低温でじっくりと火入れされ、しっとり柔らかく焼き上げられており、口の中でとろけるような美味しさでした。デザートは誕生日だったので、シェフにデコレーションしてもらいました。最後まで、シェフのスペシャリテを満喫することができました。お店は8月いっぱいで、赤坂駅よりの2件隣りに移転するそうです。美食家の方にはぜひ訪れてほしいお店です。
地下鉄赤坂駅から直ぐという好立地ちある、【プロヴァンス】さん🤗今年で26年目に突入した、南仏料理とワインが楽しめるフレンチレストラン🍴一品一品が、凄く丁寧なお料理で大変満足🙆私は特に、花ズッキーニのチーズ包みフリットが気に入りました💮コンソメスープ飲んだら、ラーメン大好きなお口が浄化された気がしました🤣🤣🤣🤣🤣ペアリングのワインも最高にマッチしてました☝️お御馳走様でした💕#フランス #南仏 #南仏料理 #ワイン #ワインペアリング #福岡市中央区赤坂 #プロヴァンス #福岡市 #福岡グルメ。
6/18 再訪。プレートランチを頂きました。9月頃にすぐ近くのビルの1Fに引越だそうです。ランチでコース料理を頂きました。3年ぶりの来店でも覚えていてくれて驚きました。また行きます。
親友のお誕生日は、毎年こちらのお店でお祝いします。お酒がのめない親友のため、今回はノンアルコールのスパーリングワインを注文したのですが、とても美味しかったです。お料理やサービス全てに実に心がこもっており、まるでアルコールが入ったかのような気分となりました。
母の誕生日に利用させてもらいました。素材も見た目もお味も全てとっても美味しかったです！お料理のセンスも素敵でした。ボリュームもあり、お腹いっぱい幸せになりました。お値段もリーズナブルなのに美味しくて豪華だったので驚きでした(^^)
お店の設えからして歴史を感じる、良き街のフレンチレストランです。料理もサービスも安定感があります。奇を衒わない、基本のしっかりした素直に美味しい料理をいただけますから、フレンチが慣れない人でも安心して利用できるのではないでしょうか。逆にモダンフレンチをよく食べている人にとっては、なんら目新しさは感じないかもしれません。しかし、こちらの店の料理と空気感には、お客様と積み重ねてきた、本当の意味でのクラシックさがあるので、とてもいい時間を過ごせます。近所にこういう素敵なお店があるのは嬉しいです。
| 名前 |
ラ・ターブル・ド・プロヴァンス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-732-5277 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂１丁目１３−２ MJR赤坂タワ １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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九州旅行の最終日。主人が予約した、人気のフレンチレストラン。堅苦しくなくて、リラックスして食事を楽しめます。 素敵な器に、時には熱々の、時には程よく冷やされた、美味しい、美しい料理。お皿のドームを取ると、スモークされた料理が現れる一皿も。そして、パンも毎回違うものが出てきて楽しい。フランス空輸のバゲット、美味しかった。イタリア産オリーブオイルで頂きました。久しぶりのフレンチに興奮気味💞楽しく良い思い出になりました。有難うございました。