福島の白河ラーメンでコク深い一杯を！
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手打ち中華そば 和屋の特徴
福島市飯坂町で楽しめる、白河ラーメンの逸品です。
手打ちのモチモチ麺が素晴らしく、スープとの相性抜群です。
チャーシューメンには3種類の肉が盛り付けられ、食べ応え満点です。
白河系ラーメン屋さんと聞いて初来店。開店後間もなくで待ちなし。入って奥に発券機、隣店員待機。チャーシューメン大盛注文。甘めの醤油感強め、麺中太に絡むほどに醤油感があり、厚めで色んな部分のチャーシューかなり歯ごたえあり、ただ私は最後まで甘塩っぱい醤油感で完食出来ませんでした🙇♀️💦
2026.1.19. 13時頃訪問【焼豚温玉つけ麺一玉】白河ラーメンの名店｢和屋｣さんへ 手打中華も美味しいのですが こちらでしか食べられない｢つけ麺｣を頂きました こちらの｢チャーシュー｣はバラ肉モモ肉の他｢カブリ肉｣がつきます 焼豚 手打麺 つけ汁が三位一体となって押し寄せてきます (温玉は煮卵に変更可 割りスープにはサービスの端切れ焼豚が入ってきます) 今日もお腹いっぱいになりました。
中華そば 900円焼豚 400円 計1,300円以前は澄んだキレのあるスープでしたが久しぶりに本日はコクのあるコッテリスープでした。閉店間際のせいなのか？。少し濁りが気になりましたが私にはドンピシャ、好きですね。白河ラーメンには珍しいスープでした。此方は焼豚が推し、肉肉しいしっかりと燻香る焼豚が大好きです此方は修行時代から知っていますが真面目と言うか几帳面と言うか、その辺が麺姿に表れています。藤田さんに似ないで良かったですね。高速を使うと１時間弱で来れるので又伺います。
南福島から飯坂温泉までひとっ走り、カフェでひと休みの後はラーメンを一杯飲み欲してもスッキリ感のあるバランス良い塩味感の白河系ラーメン、チャーシューの旨味や香り、卵、メンマの美味しさも感じ取れるバランス良い一杯。
飯坂温泉に行く途中で見つけた白川ラーメン屋さん趣は福島県らしい佇まい。ラーメンは醤油濃いめのしっかりスープ、麺はもっちり中細平打ち、スープと良く絡みます。食べながら横目でつけ麺食べてる方々、なんだかつけ麺の方がうまそうでした、またいく機会があればつけ麺食べます。
行列の絶えない白河ラーメンの人気店。今回は半熟煮たまご焼豚麺を注文。いつまでも熱々て美味しいラーメンだった。近くに行った際は必ず寄りたい。
日曜日、開店前15分に到着、裏の駐車場はまだ空いてたので名前を書いて待つ。1回目の入店に間に合った。焼豚つけ麺を注文、一つずつ丁寧に作っているのでしょう、45分ぐらい待ちました。焼豚はしっかりボリュームあって食べ応え十分、麺も重量感あって良い。スープは濃くしょっぱいくらい。2/3くらい麺を食べたところで割りスープを頼むと、スープの器を持っていかれ、3分ぐらい待ったら熱々で持てないくらいのスープが入って帰ってきた。しかもチャーシューも加えられてて二食食べたようなお得な気分。二回転目の客はその間45分から1時間待ったでしょうか。覚悟して並ぶ必要があります。厨房は客を待たせてでも丁寧に仕事をしてますが、ホールのお姉さん方も丁寧な接客でしたので、待っても不愉快な思いはありませんでした。
手打ち看板を掲げる白河ラーメン店です。半熟玉子入ラーメンを注文しました。手打ち特有の太さの違うピロピロ麺の噛み応えが良いです。スープは鶏ガラ出汁が強めで美味しい。口の中に広がる特有の香りとコクは⋯もしかするとたまり醤油を使っているのかも？うん美味しいですね！チャーシューは脂身の少ない肩かもも肉ですかね。全体的にバランスのとれた一杯で美味しいかったです。大盛りでも食べられそうです。また立ち寄りたいと思います。
いつ行っても安定した白河とら食堂直系のお店です♪半熟煮卵チャーシュー麺も美味しいですがつけ麺はスープ割りもあり二度楽しめます。最後まで熱々のつけ麺を食べたい方は「熱盛」とオーダーすると良いですが熱盛の場合、スープ割りはお店に頼めませんので麺が浸かっているお湯を使い自分で割って下さい。
| 名前 |
手打ち中華そば 和屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-542-8383 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福島市飯坂温泉近くで白河ラーメンを提供する和屋さん。手打縮れ麺と炭火チャーシュー、白河まで行かなくとも本番の味が楽しめますね😋店舗敷地内駐車場は７台程度でしょうか、第２駐車場が店舗南側から少し細道を入るところにあります。混雑時は名前を書いて椅子に座り待機して呼ばれたら食券機で注文。中太手打縮れ麺ですが茹で時間を考慮しても回転率は高めの印象です😀上品な鶏油、途中でラー油が入った壺などを活用しながら味変しているお客さんもいましたね。休日の昼に人気の美味しいラーメン食べるならスマホ見てワクワクしながら待つくらいがより美味しく感じれると思いました🙏