防府市の甘み溢れるちゃん系ラーメン。
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だんちゃんらーめん 防府店の特徴
ネギ盛りだんちゃん950円は絶品で、訪れる価値ありです。
炙りチャーシュー丼との組み合わせが楽しめるお店です。
東京近郊で流行のちゃん系ラーメンのインスパイア店です。
だんちゃんらーめんの炙りチャーシュー丼セットをいただきました。まず、だんちゃんらーめんはあまり食べたことのない味でしたがこれが美味しかったです。少しコクのある塩味というか表現が難しいですが本当に美味しかったです。なんかクセになるような味でした。チャーシュー丼はチャーシューがめちゃくちゃぶ厚くて食べ応えがありこちらも美味しかったです。チャーハンも少しだけ食べましたが普通に美味しかったです。価格もかなりリーズナブルだと思います。カウンター席しかなかったです。正直、あまり期待せずに行ったので逆の意味で期待を裏切られてラッキーなくらい美味しかったです。
料理名は忘れましたが辛いラーメンの一番辛いポイズンとネギチャーシュー丼を食しました。チャーシュー丼は甘辛なタレとチャーシュー、ご飯がよく合っていました。 ラーメンに関しては全く辛く無く このお店は通常のラーメン選ぶのが吉です。私は一人で入店しましたが、接客は良く、お子様連れの家族への対応も素晴らしかったです。入店時の挨拶がない、声が小さいなどネチネチ投稿する神経質な方もストレスフリーで安心して入店できると思います。
防府市にある『ちゃん系ラーメン』。食券機システムです。ねぎ盛りだんちゃんと高菜めんたいご飯を注文。ねぎ盛りだんちゃんは無料でダブル(大盛り)に出来ます。麺はツルツル系でスープは塩味がかなり効いた味です。スープの塩味が強いと感じたら味変出来る調味料が目の前にあります。自分は塩味はそこまで気にならなかったのですが、せっかくなので広島レモン酢を入れたらあっさりしたスープになりました。10枚券を集めるとラーメン一杯無料になるそうです。
ちゃん系らーめんの旨い店防府市には豚骨がうまいラーメン並木、三久煮干し系の、まるにぼ尾道系の中華そば今里とありますが最近では、あつあつ らーめん だんちゃんによく行きます。オープン当初は、ちゃん系特有の塩味が若干強めのスープが賛否ありましたがその影響で細菌ではうすめも対応してます。個人的にはデフォルトが好き薄めで頼んでコクもできるとのこと。最近では辛いのもありますが個人的にはノーマルスープに辛ネギが合うと思います。ノーマルネギももちろんあいます。ネギは無料でダブルに出来るのでネギ好きには嬉しいです。トッピングかネギラーメンの時だけかもしれませんので聞いてみてください。ツルツルの麺もうまいしチャーシューもデフォルトでもチャーシュー並みに多いのでチャーシュー麺にしたらさらに多いです。炙りチャーシュー丼もおすすめ👍
#529 チャーシュー麺だんちゃん余韻の甘みがどことなくすき焼に似てる印象を受けたのですが、このスープが実に美味しい！また、ツルッとした喉越しの良い麺も塩気を適度に運んでくるので物足りなさも一切なくてこれも美味い！角切りチャーシューは鶏もも肉っぽい味と食感で一瞬戸惑いましたが何から何まで全て美味しいですね。防府市のラーメンは名店揃いで山口県ではぶっちぎりでレベルが高いのではないでしょうか？リピート必須のラーメン最高に美味しかったです。ご馳走様でした！
ネギ盛りだんちゃんを頂きました。さっぱりしている味でしたので、卓上のにんにく唐辛子を入れて味変したら、好みの味になり美味しかったです。レモンは個人的に微妙な感じでした。ランチタイムは、ご飯が無料で大盛に出来ます。
ネギ盛り950円を頂きました。チャーシュー盛りではないのに、たっぷりチャーシュー！そしてネギもたっぷり！お値段的に950円より少し取るかチャーシューを少し減らしても950円の価値はあります。お客さん的にはそのままの盛りが嬉しいですが。笑レモン酢はあんまり入れ過ぎは禁物。でも、さっぱり美味しいです。まだ、始めたばかりだから段取りや動線などこれから改善を期待！これから楽しみにしてます。PayPayでも払えます。
開店前に行きましたが、すでに数人並んでいました、開店時間少し前に開けてもらい、だんちゃんラーメン炙りチャーシュー丼とネギ盛だんちゃんをいただきました、スープは豚骨ではなく、醤油？塩？みたいな感じでしたけど、美味しかったですよ、ラーメンに入っているチャーシューは薄めで柔らかく美味しかったです、炙りチャーシュー丼のチャーシューは、サイコロ状でラーメンのチャーシューとは違うのかも？ 卵黄がのっていて、かなり食べ応えありました、ただ駐車スペースが3台しか無いので!
東京近郊で流行っている「ちゃん系」ラーメンのインスパイア店。似せようとしてますがちょっとベクトルは違うかな？・チャーシューを切り立てで提供していない・ネギはもっとしっかり乗ってくる・カエシの感じが少し違う。ちゃん系はもう少し塩味の利いたカエシ・卵が普通の味玉だが、ちゃん系はゆで卵・ワカメのトッピングがない。これぐらい差が有ります。コンセプトだけを持ってきて独自にアレンジしたラーメンといったほうが正解に近いかも。ちゃん系の食べこみの解像度が浅い感じはした。ちゃん系そのモノては無いですが安心して食べられる味には仕上がっています。
| 名前 |
だんちゃんらーめん 防府店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8888-1488 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒747-0825 山口県防府市新田９１１−７ 周防ハイツ 103号 |
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席はカウンターのみでした。ラーメンスープはアブラが浮いているからかとても熱いです。チャーハンはけっこうイケました。