割子そばと和菓子の名店。
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ふしの屋の特徴
新山口駅近くの老舗蕎麦店で、和菓子も楽しめる雰囲気です。
十割手打ちの黒い太めの蕎麦が、甘めのつゆと相性抜群です。
ぷるぷるの水まんじゅうや肉ごぼう天蕎麦が美味しく満足感があります。
人気と教えてもらったので来店。タイミングよくすぐに着席できましたがひっきりなしにお客様が来店されていました。たくさんのメニューがあって悩みましたが肉牛蒡天そばに。量もたっぷりあり、おいしかったです。なぜか和菓子が売ってあり持ち帰りましたがこちらも美味でした！また行きたいお店です。
12時丁度くらいに訪問させて頂きました丁度1人席が空いていたのでそこに案内されましたかなり古くからあるお店のようで店内はとても良い雰囲気でした普段からそうなのかは分かりませんが注文から15分ほどかかって蕎麦が到着今回は鴨ごぼ天蕎麦の大盛りといなり1つを注文しました天ぷらが別で来るのは上品でいいですね蕎麦はあまり特筆することもなく美味しい田舎の蕎麦という感じでした天ぷらが軽くふわっとした食感でとても美味しかったですまた、同店舗で和菓子屋さんもされているようで入ってすぐのところにショーケースで並べられていました会計の際、ついでにいちご大福を頼んだのですがこれがとても美味しかったです帰る時には待っている人が4～5人程度いたので少し早めに訪問するのがいいかもしれません駐車場は店の裏にあり6台ほど停められます18時までやっているそうなので夜にも訪ねてみたいですね。
山口の蕎麦の名店。真っ黒い蕎麦は、千葉県の小堀屋本店や、東京は湯島の今はなき古式蕎麦など数多名店がありますが、ここふしの屋もまた山口の至宝というべき名店。
古くからの老舗という感じで味もとてもよく、また行きたいお店です。土曜日の昼時に行ったからか、席はかなりいっぱいでしばらく待ちました。何となくピリピリしたムードなのは、お店側と言うより年配のお客様が多少過激になり、それを抑え込むにはキビキビした男性店員さんの制する接客のなせる技なのだろうな、と感じました。可能なら平日の人の少ない時がいいかもしれません。
長く営業されていて、蕎麦はもちろん和菓子も有名だそうです。訪問時の手土産としても使われているそうです。
山口ではうどんが食べたくなるはずが無性に蕎麦が食べたくなりg mapで捜索割子そばの写真が目に入りこちらに決定昼時ちょい前の入店でも入口で10分待機通された席は食べたら直ぐ立ち上がる為の様な学校の一人机風であった上の割子そば 3段900円を食した蕎麦は美味い！和菓子も販売しているが目移りせず即退席！ご馳走様でした😋
新山口駅の在来線口から徒歩数分の場所にある人気の老舗蕎麦屋さん。タイミング良くすぐに入れましたが、後からどんどんお客さんはいってきて、すぐに満席になってました。昭和風な歴史と趣を感じる店内は、なんだか落ち着きます。▶︎天ざるそば…1,050円▶︎カレーそば…780円▶︎割子(上)五段…1,425円▶︎いなり(一個)…75円▶︎いちご大福…180円▶︎さくら餅…140円▶︎うぐいす餅…140円1番人気の天ざるそばそばは、真っ黒な田舎そば少しぼそぼそした感じの十割そばですが、コシがあって、香り高く、喉越しが良いというより、蕎麦本来の風味が感じられて、弾力もあって食べ応えあります。とっても美味しい！出汁は鰹が効いていて、甘めです。天ぷらは、ちょっと衣が厚めで、サクサク感はあんまりなかったかな。カレーうどんはよくあるけど、カレーそばって珍しいかも？と思って頼んでみましたが、これがめちゃくちゃ美味しくて、天ざるより好きかも！！とろみのある出汁がずーっとあつあつで、最後までしっかり飲み干しました。別の日に食べた割子五段上は、三段上と同じものに、あと二つ分、量が増えた感じで、五種類なわけではなく、天ぷらとろろのりの三種類でした。もみじおろしやネギものっていて、味変しながら食べられるから、飽きなかったです。また、ここは、お蕎麦と和菓子のお店なので、和菓子が入口にたくさん並んでいました。食後のデザートとして買って帰りましたが、どれもシンプルだけどレベル高くて、いちご大福が特に美味しかったです。
そば、肉、ごぼう天、ねぎが混ぜ合わり 旨みを感じました そばがやわらかめが少し気になりました。
先日、山口市小郡にある老舗のそば屋「ふしの屋」でランチを楽しみました。創業から半世紀以上続くこのお店は、地元で長く愛されている名店です。注文したのは「肉ごぼう天そば」。風味豊かな手打ちそばに、旨みたっぷりの肉とサクサクのごぼう天が絶妙にマッチしており、少し濃いめのお出汁が全体を引き締めていました。この組み合わせは一度味わう価値があります。また、店内では和菓子も販売されており、名物の「小吉まんじゅう」をお土産に購入しました。ふわふわの生地に滑らかなこし餡が包まれており、優しい甘さが口いっぱいに広がります。お値段も良心的で、一つ95円でした。
| 名前 |
ふしの屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-972-5263 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～18:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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蕎麦が黒い。いっつも同じもの食べてたなぁ〜値上がりして、最近行ってないけど。