道の駅ニセコで韃靼そばを味わう。
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そば処 おおはしの特徴
美味しい韃靼そばが楽しめる、道の駅ニセコビュープラザ近くのお店です。
コシのある韃靼そばや、ゴマそばを選べるメニューが豊富に揃っています。
冷たい韃靼そばのたぬきが絶品で、体にも良いと評判の蕎麦店です。
道の駅ニセコビュープラザに併設されている店舗。こしのあるそばと、大きなかき揚げは満足でした。昼の1時過ぎでしたが、お店は満席で、2色もりを頼んでいる方が多かったです。11月までの営業で、冬季は休業のようなお話でした。また食べたいです。
幌加内そばのノボリに誘われて入店。ごま蕎麦のざる大盛りを注文。美味しかったです。
15時迄の営業でしたが、5分前に飛び込みました。快く入店させて貰いました。ありがとうごさいます。二色盛りを頂きました。韃靼蕎麦と胡麻蕎麦。コシがあり、蕎麦の風味が強く感じました。蕎麦つゆは、椎茸などの風味が強く感じるタイプ。個人的にはもう少し辛めのつゆでもいいのですが、薬味がワサビ、ネギ、大根おろしと充実しており調整可能。わらびもあって、麺に絡めて食べたときに、わらびの粘り食感が蕎麦に良く合いました。ご馳走様でした。
２色大盛りをいただきました。健康に良いだったんそばは癖がなく美味しいです。ふつうのそばとの大盛りは思ったよりはボリュームがあります。そば単品でお腹が満たせたなんて初めてかもです。ちょっと薄味のつゆは、蕎麦湯を加えて完飲です。この道の駅を囲む店がいくつかありますが、一番繁盛しており、半分は地元の人の様です。良いお店を見つけました。
だったん蕎麦が食べられる店です。今回は、二色蕎麦を美味しくいただきました。
そば処 おおはし さんです。ニセコビュープラザに面しています。かしわ蕎麦と天婦羅蕎麦をいただきました。蕎麦は胡麻蕎麦と韃靼蕎麦から選べます。７年振りとなる今回は、韃靼蕎麦をお願いしました。蕎麦の香りはそこまで強烈ではありません。韃靼蕎麦特有のほろ苦さも、極端にガツンとくる方ではないので食べやすいです。加水は比較的低めです。噛むとしっかりとした歯応えがあります。つゆは出汁の旨味を立たせた北海道風ですが、ほんの少しだけかえしの尖りが感じられます。天婦羅は別盛り。いかにも蕎麦屋さんらしい衣の花が咲いたような天婦羅ではなく、個人経営の旅館で料理上手なお婆ちゃんが揚げたような食感です。こちらのお蕎麦は「素朴」と、そう表現するのが一番しっくりくるのかもしれません。店内の雰囲気も、ニセコ地区のお店の中では居心地が良い方です。私にとってニセコとは、山菜やキノコを採りにくる場所なので、ニセコ地区にありがちな奇妙で不可解な特別感は必要ありません。そう言った意味では居心地の良いお店です。
美味しい韃靼そばが食べられるお店です。種類も豊富でボリューム満点です。道の駅の前なので、週末の昼時はかなりお客さんで混雑していますが、意外と回転が早いので待ってでも食べる価値はあると思います。
今日は暑くて冷たい物が食べたい、道の駅の周辺では蕎麦屋しかない一択でした。さすが昼時間なので満席、胡麻蕎麦と「だったん蕎麦」のハーフアンドハーフの二色もりを頂きました色味と食感の違うお蕎麦を食べて満足でした。
久しぶりに食べに来ました。開店前は並ぶそうです。韃靼そばと胡麻蕎麦を選ぶ事ができます。お勧めを聞いてみると、たぬき蕎麦が具だくさんで美味しいとの事で注文しました。卵焼きが入っており、具だくさんでした。韃靼そばは身体に良いので定期的に食べたいなぁ、と思いました。お冷もある様ですが、カバノアナタケ茶を提供してくれてます。飲みやすくて、自由に注いで４杯程、飲んでしまいました。お茶も身体に良く免疫力を高めたり色んな身体の不調を改善してくれる成分が入っているので、韃靼そばもカバノアナタケ茶も大変気に入りました。お会計のところにある棚にはビーズで作られた小物が販売されてました。ヘアーゴム、ブローチ等があり素敵でした。また、来月食べに行きたいです。バイクで行きましたが駐車場はお店の入り口にあります。少し傾斜してますがアスファルトです。令和６年６月６日の、6のゾロ目日の平日でしたが、お客様は絶え間なく来られてました、
| 名前 |
そば処 おおはし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0136-44-1415 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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道の駅に立ち寄った時にカレーのノボリに惹かれて入りました。羊蹄山見えるし山菜カレーをチョイス。ゴツゴツボリボリ山菜がいっぱい乗っててめちゃ美味しい。食感がいいですね。カレーのルーも濃いめで濃厚で美味しい。ごちそうさまでした。