入曽駅近！
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いりにぼの特徴
濃厚煮干しラーメンが自慢な、入曽駅前の隠れた名店です。
魚の出汁が効いたスープは、ストレート細麺と絶妙に絡みます。
カウンター席のみのこじんまりとした店内で大満足のひとときを。
寡黙な、でも少ない言葉に温かみを感じる職人肌の店主がつくる、煮干しの味と香りの効いたラーメンです。まずスープです。とろみのある、一見するとつけ麺のスープに使われててもおかしくない濃厚さ。でも、飲み干しても全くお腹がもたれない。深みのある味でした。そして、麺。細麺でかつ、博多系で言うところの、バリカタ以上ハリガネ以下くらいの硬さ。濃厚なスープにベストマッチ♬替え玉必須です。リピート確実★
見た目よりもスッキリした円やか煮干し味2025年8月で10周年を迎えた「いりにぼ」さんは、入曽駅から徒歩1分の好立地にあるお店。駅近で煮干しの香りが漂う小さな隠れ家みたいです。入曽（いりそ）で煮干しだから「いりにぼ」だと、私は推理します。休日14時頃来店で先客2名。入り口は自動ドアの見た目の、自動じゃないドア。本当に手動と気付かずに少し戸惑いましたw店内は、年季入った趣きある落ち着いた雰囲気です。カウンター7席で、ラーメンに集中できる空気感が心地いいですね〜。券売機は、お札が旧1000円札のみ対応です。ない場合両替対応してくれます。購入したのは、★特製濃厚煮干しそば1200円★特製は大盛りに無料で出来るサービス！もちろんお願いしました。お冷は麦茶なのがなんだか嬉しいです。注文後4分程で着丼。着丼した瞬間、ふわっと広がる煮干しの香りにテンション上がるってもんです！赤い丼に沢山の具と白濁としたスープが映えてますね〜。スープは見た目濃厚そうですが、優しい煮干しの旨みがかなり円やかにまとまっています。名前からガツンとした煮干しのビター感を想像していましたが、苦みは抑えめでえぐみなくスッキリしてます。麺は、細ストレートで煮干し系定番のパツパツっとした低加水麺。煮干しの味に寄り添う素直な麺って感じで、最後まで飽きません。チャーシューは短冊状と薄切りの２種類！薄切りの方は、しっかりとしたお肉の歯応えと肉の旨みがあります。短冊状の方は、部位によって味わいが変わり、脂でトロトロの部分や柔らかいお肉部分がランダムに入っててガチャ要素あって楽しいです。極太メンマは、繊維がほどけるような柔らかい食感。これ結構珍しいかも！味玉は半熟で黄身がねっとり濃厚で円やかなお味でした。海苔は、麺と絡めて食べると磯の香りが追加されて、味の濃厚さがアップ！この食べ方美味しいから、トッピングで海苔追加もありですね〜。たっぷりの青ネギはシャリシャリしててとっても爽やかな清涼感。タマネギは連結した微塵切りもどきwたまたま切れてなかったのかと思うけど、お陰でかたまりになってて結構辛かったです。卓上調味料にゴマがあって試しましたが、煮干しに合いますねっ！香ばしい風味が追加されていい味変になりました。毎月29日は「肉の日」として全品肉増しサービスdayなので見逃さないようにしたいです。
小さいお店で狭さはありますが、ラーメンはとても美味しいです個人的にはつけそばより煮干しそばがおすすめつけ麺はスープをもっと濃厚にして欲しいな〜
煮干しラーメン独特の魚の生臭い匂いが嫌いな人は合わないかと思います。店内に入った瞬間匂いでうっとしました。スープは濃厚でドロリとし優しい味で食べやすかった印象です。積極的にまた行こうとは思わず、道中ものすごくお腹減ったら行こうかなという程度ですね。
祝日の月曜日に来店しました。お昼12時過ぎでしたので、空きがでるまで少し待って入店することができました。カウンター席のみで7席くらいしかありませんが、回転がいいようでその後もひっきりなしにお客さんが来店していましたが、スムーズに席に着くことができていました。久しぶりに美味しい煮干し中華そばをいただきました！東北の煮干しラーメンより上品なお味です。ご馳走さまでした！
・食べ物特製つけ麺は大盛りだと結構量が多くてガッツリ食べれる、400gぐらいありそうスープは魚介が効いててなかなか美味しい・サービス大将がちょっと舌足らずで何言ってるか分からんがとにかく声が大きくて元気があるw、個人的に嫌いではない・雰囲気衛生面ではチョウバエが何匹か飛んでた、個人的に食べ物に付かなかったら問題ないけど潔癖症の人は行かない方がいい、あと店内はめっちゃ狭い。
駅から徒歩2分のラーメン屋。特製煮干しラーメンは大盛り無料です。スープはしっかり煮干しが効いているセメント系。味はしっかりしているのに煮干しの苦みは抑えられています。近ければ通いたいお店。夜遅くまで開いているのもありがたい。
以前から気になっていたお店に初入店しました。煮干し系の王道な味だと思います。濃厚なスープが美味しかった。店主から、普通盛りと大盛りありますけど？って聞かれたので、つい大盛りと答えてしまった笑。価格変わらず大盛りできるのは嬉しいですね👍
埼玉県狭山市西武新宿線入曽駅前にあるラーメン店煮干し系のストレート細麺カウンター席のみ7席券売機で食券を購入後、カウンター席へ魚の出汁の効いたスープはトロリ濃厚で香りの良いストレート麺にもよく絡むトッピングは棒状のチャーシュー２本、極太メンマ２本、海苔1枚、ネギの小口切りライスには選べるトッピングが付いてくる煮干し系の好きな方はもちろん、あまりと言う方にもおすすめ出来るお店お店の店主の方は、いかにも『仕事人』と言うオーラを放ち、お世辞にも愛想は無いがしかし、それが逆に真面目に仕事をこなしている、美味しいスープを追求している感を増していて個人的には好感が持てたご馳走様ですまた伺います。
| 名前 |
いりにぼ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2957-6800 |
| 営業時間 |
[土金] 11:30～15:00,17:30～0:00 |
| HP |
https://x.com/irisononiboshi?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日夜に初訪。寂れた入曽駅周辺の雰囲気はなかなか好き。特製濃厚煮干しそばを注文、煮干しのえぐみは感じず食べやすい。