日本酒と創作料理、最高の相性！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
季節の肴と酒 シキオリ〜 和モダンSAKE BAR〜の特徴
旬の食材を使った創作料理がおすすめで、美味しい料理が楽しめる居酒屋です。
日本酒の種類が豊富で、日本酒好きにはたまらないラインナップが揃っています。
ビールの注ぎ方にこだわる若きオーナーが運営し、細部にまで気配りが感じられます。
日本酒に合う料理が丁寧に作られてて味も見た目も最高😆1人で運営してるけど、手際がよく提供までの時間が早かった✨カウンター席限定サービスもありましたよ👍また日本酒好きな人と行きたいです🍶
食事も美味しく日本酒の種類も豊富です。お店の方とのお酒トークも凄い楽しかったです。こだわりが感じる素敵なお店です。ランチもやってるそうなのでそちらも是非食べてみたいです。
近くに宿泊した際に開店後すぐ伺いました。営業開始時間ギリギリまでお店の改装をしていたらしく、仕込みが間に合ってないと仰られていたのですが、お魚を捌くスピードなど手際が素晴らしい。その後お客さんも入ってきていましたが、ワンオペでの営業とは思えないスピードで待たされる事なく全てのお料理が出てきました。お刺身はネタによって日数を変えて熟成させるというこだわりぶり。私のオススメは海老マヨですね。中華料理屋さん顔負けの海老マヨがいただけます。日本酒の好みを相談すると数ある中からチョイスしてオススメしてもらえます。那覇の久茂地あたりにあれば予約でいっぱいになるだろうお店。近くへよった際はまた伺います。#沖縄旅行 #沖縄観光 #沖縄グルメ #ライカム #ライカムグルメ #日本酒 #和食 #シキオリ #お酒のアテ #熟成刺身 #海老マヨ。
魚料理やおつまみを頂きました。どれも美味しかったのですがマグロのお刺身が個人的に一番、感動しました。落ち着いた店内でゆっくり食事を楽しむことが出来ました。カウンターもあり、デートにもいいと思います。また利用したいです。
日本酒好きには最高な店です！北中城でこれだけいろんな日本酒が呑めるなんて嬉しい！お若い店主だけど日本酒に詳しく色々勉強になります。それに酒の肴も何食べて美味しかったです。
北中城のライカムから５分ほどの場所にオープンした居酒屋さん。シキオリという名のとおり、四季折々の料理が丁寧な味付けと綺麗な盛り付けででてくる素敵な居酒屋でした。器もとても素敵で、一品一品こだわりが詰まっていました。日本酒もたくさんあったので今度は日本酒を飲みに行きたいです😊
旬の食材を使った料理や創作料理が最高です。日本酒はグラスでも注文出来るので、色々な銘柄を楽しむ事ができました。
初めてのシキオリさん丁寧に仕込みされた料理がサッと出てきましたん〜美味い😋日本酒もラインナップがすごいいろいろ楽しめましたビールも管理から注ぎ方までこだわりの若きオーナー❤️一度来てみて。
日本酒の種類も多く、店員さんが優しくアドバイスしてくれるので美味しくお酒を楽しめました！料理も美味しくまた行きたいです！
| 名前 |
季節の肴と酒 シキオリ〜 和モダンSAKE BAR〜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-9125-1286 |
| 営業時間 |
[木金土日火] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
店内は和食屋というより、居酒屋とBarの間って感じで、シンプルだけどオシャレ。とりあえず、「日本酒おまかせ3杯（1,800円）」を注文してみました。一杯目に出してくれたのは、山形県六歌仙の「山法師純米吟醸出羽燦々」。桃のような柔らかな甘味が口いっぱいに広がる、ジューシーなお酒。カウンターのお一人様限定メニュー「刺身1人前盛り（900円）」なんてものがあって、お一人様に優しいのもいいなぁ。二杯目は山形県若乃井酒造の「若乃井雪室特別純米」。純米酒ならではの米の旨味に、雪室熟成の角の取れたまろやかな飲み口が、いわゆる「派手じゃないけど旨い酒」って感じでいい。「シキオリ風おでん盛り合わせ（980円）」はどれもひと手間掛けてあって、大根にはゆず味噌、竹輪にはアオサ、玉子にはいくら、ジャガイモにはイカの塩辛が添えられています。ちょっと濃い目の甘さもある出汁によく煮込まれて味の染み込んだおでん種の数々が美味い。三杯目は新潟県青木酒造の「鶴齢女郎花（おみなえし）色シリーズ五百万石」。透明感のあるスッキリした味わいで、キレもいい。五百万石らしい軽い甘さもあって、かなり好みな味わいだった。もう少しだけ摘みたいなと相談したら、「さつまいものポテトフライブルーチーズムース（380円）」を勧めていただきました。さつまいものフライにふわっと軽いブルーチーズのムースがいいアクセントになっています。ワインやシャンパンに合う味だけど、鶴齢のキレイな味わいにもピッタリ。雰囲気的にガッツリご飯って感じじゃなく、ちょっと摘みながら軽く飲むって使い方が良さそうかな。なかなかマニアックなお酒も取り揃えていたから、日本酒好きだったら一度行ってみると良いと思いますよ。