埼玉名物！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
藤店うどんの特徴
人気の武蔵野うどん名店で、弾力ある麺が魅力です。
肉汁うどんが評判で、一度は食べてみたいお店です。
JR大宮駅から車で10分、アクセスも便利な立地です。
5年ぶりぐらい、平日に利用しました。開店10分前ですが、4台ぐらい車で待っている組がありました。順番も5番目ぐらいだから、スムーズでしたが、10時半頃には結構賑わっていたので、相変わらずの人気なんだなぁと思いました。肉汁の並、連れは肉汁中、あと小海老天盛りを注文🦐肉汁は、相変わらずの安定した美味しさでした❗️麺が以前より細くなった？ような気もしましたが、美味しいのは変わらずです。また、平日休む機会があったら伺いたいです🤭
うどん県の埼玉を代表する名店です。席も厨房も開けた造りで雰囲気がすごくて、手際の良さを心地よく眺めながら食べられました。うどんは川島町の庄司ほどのコシ強すぎではないですがちゃんとコシのあるタイプで、肉汁は上質な肉の脂が素晴らしかったです。甘みや出汁に頼るでなく、上品な豚の味わいとネギの風味が最高のマッチングで、うどんの小麦の香りと引き立て合って最高です。提供も早いので開店も早いです、貫禄を感じる人気店でした。
肉汁うどんの並とかき揚げを注文しました。並サイズでも女性には十分なボリュームだと思います。大行列で店内もずっと満席でしたが、それも納得の美味しさ。また大宮に来た際は必ず立ち寄りたいです☺️
藤店うどんは、埼玉で圧倒的人気を誇る武蔵野うどんの名店開店前から行列ができるほどの有名店で、コシの強さと小麦の風味をしっかり感じる極太麺が最大の特徴看板メニューの「肉汁うどん」は、濃厚で旨味たっぷりのつけ汁に、噛み応え抜群の武蔵野うどんが絡む王道の一杯。豚肉の旨味と出汁のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べられる完成度の高さ麺の量もしっかりあり満足度が高く、武蔵野うどんらしい食べ応えを存分に楽しめる。埼玉のうどん文化を語る上で外せない、まさに基準となる一軒武蔵野うどん好きはもちろん、初めての人にもぜひ体験してほしい名店。
肉汁うどんたっぷりの豚バラとネギの甘み、カツオ出汁の甘辛いつゆに中太麺の相性が抜群！！並（880円）350g中（1,080円）650gきのこ汁うどん（中）あつ盛りに揚げもちを追加していただきました。
早めのランチで伺いました。開店時間の10時を少し過ぎたくらいに着きましたが、カウンターと大テーブルは既に8割以上埋まっており、テーブル席と座席も瞬く間に満席となりました。流石は大宮が誇る人気うどん店だけのことはあり、平日の朝から大人気です。名物の肉汁うどん、ビールと野菜天盛を注文し、のんびりと待ちます。すぐにビールと天ぷらが提供され、さっそく喉を潤します。もっとアルコールの種類があればなぁなんてことを考えながらチビチビやっていますと、肉汁うどんの登場です。これぞ武蔵野うどんといった麺を肉汁に浸けて啜ると、口の中がうどん、豚肉、ネギなどの旨味ではち切れそうになります。あっという間に麺を平らげ、もちろん汁も完飲し大満足でお店を後にしました。こちらの藤店うどんさんの唯一の欠点は人気店過ぎることでしょうか。ただし、多くのお客さんは黙々と食べてお店を後にしますので、回転率は非常に高く、お1人様で行く分にはそれほど待たないで済むかなといった感じです。
旨い！とにかく美味しい！美味！微妙じゃないよ！美味だよ！うどんとその他は別になってて、浸けて食べるのね。これがまた！美味しいのなんの！並:350グラム中:650グラム大:もっと凄い量！普通に食べるなら並で充分だよ！身体が大きい方は中や大の注文が目立ったかな。揚げ餅に肉汁うどん、美味でした。近くに来た時にうどん好きならお薦め！活気もある。溌剌としてる。
久しぶりの大ヒットでした！早い、安い、うまい！の三拍子です。イチオシはやはり、肉汁うどんだと思います。たっぷりのバラ肉、ネギ、油揚げのシンプルな具材なのですが、これが最強のバランスの取れた味を醸し出します。麺はツルツルで程よいコシのある麺でした。ホントに美味しくて、日本人に生まれて良かったなって思いながら食べさせて頂きました。写真には有りませんが、海老天も注文させて頂きましたが、味、香り、食感は文句なしです！絶対に注文される事をお勧めします。テイクアウトもあり、家庭でもお店の味を忠実に再現出来ます！
初実食!温もり!!肉汁うどん平日 木曜 10:56入店P〜カウンター席NonStop11:59到着!早っ!!!※茹で上がり後の量です。並 ３５０g中 ６００g大 ８５０g◆肉汁うどん 温もり 並 880円麺(温もり)いつもは冷やで、初の温もり！武蔵野うどん特有の！ギュッと小麦粉が詰まった、ハードな食感が変わり、もっちりした感じですね。いつものコシを通り越し、ハードな自家製麵が、優しく食べやすい。麺のベタつきや、絡みつくきも少ない。スープゴリゴリの関東風！醤油が強いカエシ+鰹節出汁！豚の、旨味と脂でコク深い。勿論、太麺のつけ汁なので、塩みを含め濃いめ。麺を口に、少量の汁と共に咀嚼マイベストの食べ方スープ割して飲みたかった！具材相変わらず 具だくさんで!、汁に収まりきらない！具につゆがかかってる!?柔らかで、厚みがあり、大きい!うま味タップリの豚バラが多数!半生なのに柔らかく、甘いネギもたっぷり！さらに、汁をよく吸った、油揚げも入ってます。久しぶりでしたが、安定のおいしさ。客が絶えない人気店は、伊達ではありませんね。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
| 名前 |
藤店うどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-624-2509 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
行列が絶えないうどんの人気店。一度は入ってみたいと思い、この日店の前を通ると、さほど行列がない様子。少し時間もあるし入ってみよう。車を停めて店内へ。数組の順番待ちで５分ほどで席に案内される。平日の昼1時過ぎ。立地を考えると凄い人気だ。メニューを見ると、やはり肉うどんが人気のようだが、ここはきのこ汁うどんにしよう。せっかくだから中盛りで。５分位でうどんが出て来た。コシの強そうなうどんときのこたっぷりの汁。これは美味しそう。早速麺を汁につけて頂く。見た目通りコシの強いうどんは、食感が良く喉越しも良い。温かい汁はシンプル。具だくさんだから味わい深い。きのこの他にもネギや油揚げ。ネギは短冊切り。中盛りは結構ボリュームがあるが、美味しいので完食。これは行列が絶えないのも納得の味。また来て見たい。