宝満宮前の炭火地鶏。
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炭焼地鶏 山蔵の特徴
古民家を改装したおしゃれな空間で、落ち着いたひとときを楽しめます。
炭焼地鶏の山蔵御膳は2189円で、ご飯はかしわご飯または雑穀米から選択可能です。
美味しい親子丼とチキン南蛮も人気で、注文の合間におすすめの炭火焼きを楽しめます。
【太宰府】ずっと行きたかった人気店！お店に着くまでの道のりも楽しいお店福岡・太宰府の山あいにひっそりと佇む炭焼地鶏 山蔵。参道の賑わいから少し離れた場所にあり、自然に囲まれたロケーションも相まって、まさに“隠れ家”という表現がぴったりのお店です。店内に入ると炭の香ばしい香りが広がり、一気に食欲が刺激されます。名物の地鶏炭火焼は、弾力のある歯ごたえと噛むほどに広がる旨みが魅力。外は香ばしく中はジューシーに仕上がっています。炭の香りが絶妙にまとい、シンプルな味付けながら素材の良さが際立つ一皿。柚子胡椒との相性も抜群で、お酒が自然と進みます。鶏刺しや一品料理も丁寧に作られており、どれも完成度が高い印象。特に鶏の旨みを活かしたメニューは、専門店ならではの説得力があります。器や盛り付けにもこだわりが感じられ、落ち着いた空間の中でゆったりと食事を楽しめました。太宰府観光の帰りはもちろん、わざわざ足を運ぶ価値のある一軒。炭火と地鶏の真髄を味わいたい方にぜひおすすめしたいお店です。
山奥にあるとっても雰囲気の有る素敵なお店でした。最初料理が運ばれてきた時は「こんなに食べきれるんかいな？」と思いましたが、美味しくて余裕でペロっと食べきれちゃいます。炭火焼きで自分で焼いて食べるスタイルなので、洋服に匂いが着きますので要注意！バレます！それと、カウンター席が少しでほとんどが座敷席なので、オデブには膝がちょっとだけキビシイです...鶏料理がお好きなら、是非お試し下さい。
竈門神社へ参拝する前に伺いました。前日に予約し、金曜日の12時に訪問。まず従業員さんの素晴らしい接客に驚きです。料理は定番の地鶏（塩およびタレ）をいただきましたが、見た目から鮮度の良さが伝わってきます。全く臭みがなく、程よい噛み応えと旨みがあって味も抜群でした。一点注意が必要なのは、神社横からお店までの道が非常に狭いことです。対向車が来ないことを祈るほどハラハラしました。距離は少しありますが、運転に自信のない方は、竈門神社の駐車場に停めて歩いて向かうのが正解かもしれません。
竈門神社に紅葉狩りに来たついでに、近くに見つけて突撃しました。予約なしだったんですが、11:30くらいでまだ席も空いていて、待たずに入れました。店内は炭火のいい香りと、外が肌寒かったので、ぽかぽかと心地良かったですね。せっかくなので、山蔵御膳と親子丼御膳をオーダー。ご飯は九穀米と炊き込みご飯から選べたので、炊き込みご飯をチョイス。大きめにカットされた椎茸や人参、鶏肉は食べ応えがあり、味付けもしっかりでとても美味しかったです。セットの味噌汁かと思ったら、だごと里芋が入っていて、これがまた美味しい。小鉢の豆腐は、しっかり酸っぱい梅が添えられていて、これもまた上手い。自分で焼くスタイルの炭火焼きは、表裏しっかり焼いて、ハサミで食べやすい大きさに切り、一度、漬け込みダレに漬け、再度、焼き上げ。甘めの醤油ダレと地鶏の歯ごたえが最高に美味しかったです。しっかり目のタレなので、付け合わせの焼き野菜とセットのサラダが口直しにちょうど良かったですね。食後のコーヒーは、なんと55円！ついつい頼みましたが、御膳でお腹一般なので、わざわざ要らなかったかも…。店内の雰囲気も良くて、広々しているので、子ども連れでもゆったり（火の側だけ注意）食事できそうです。今度は、夜に飲み会などで使用できたらなと思います。ご馳走様でしたm(_ _)m
店内は広く座敷席の中央に囲炉裏のように焼き台があって皆でワイワイ楽しめます。お料理の感想としては、まず地鶏がコリコリで非常に弾力があって美味しい♪特製のタレに浸して少し焼いて浸してと地鶏がどんどん飴色になってテンション上がります。そして当然もの凄く美味しかった♪太宰府天満宮に行くついでに伺ったのですが太宰府天満宮よりも印象に残ったお店になりました。ご馳走様でした。
鬼滅の刃の聖地・宝満宮 竈門神社が控える宝満山の麓の隠れ家的な立地 炭火地鶏 山蔵(さんぞう)九州国立博物館へ行った帰りに食べログで探していたら見つけたお店です。よく考えてみれば知り合いが今年行ったレビューを見た事がありました。ランチタイム専用のメニューを紹介いただき『炭火地鶏の山蔵御膳』¥2,398-をチョイス。地鶏・焼き野菜・炊き込みご飯 or九穀米（卵付き）団子汁・サラダ・小鉢・お漬物ご飯は炊き込みご飯にしました。最初に火を起こした七輪が目の前に。続いて生の地鶏肉と焼き野菜が配膳。その後に炊き込みご飯、その他が来ました。タレに浸かってる状態の肉は大ぶりでカウンター内の店員さんがトングでそのまま七輪の網の上に乗せてくれました。1分も焼かないうちにまたタレの残った皿へ戻され、用意されたハサミでカットしてもう一度網で焼くようにとの事。なるほど、焼肉奉行の僕に焼くのはお任せください！wお店の方には食べる分だけ乗せるようにと言われましたが聞きもせずに一度に網の上へ。コレで良いんです。七輪の火力は弱めにされているので、ゆっくり焼ける感じでした。しかし遠赤外線の力で肉の中までアツアツに焼けてくれました。肉は僕が大好きな親鳥の硬さだったので、お店の方に訊くと『親鳥です』との回答。程よく硬いのに噛むと良い味が滲み出てくる旨さ。ましてや、タレがぼくの好みなんです。串焼きで出てきたら焼鳥の名店の味になる旨さ。炊き込みご飯など手をつけることもなく、パクパク進みます。肉が足りなくなったので、単品のせせりを追加オーダー。こちらも良い味がして美味かった。お店側からは銘柄などのアナウンスは全くありませんが福岡県産のいずれかの地鶏だと思われます。決められた単一の品種ではなく、その日の一番良い品種を仕入れてるとの事。 焼鳥奉行でもあるぼくの考えだと大山地鶏(だいせんじどり)系かな〜と思った。 (個人の妄想です)こちらのお店のXだったかな？繁忙日は1日50〜60羽の鶏を消費するらしいです。店主の熊本さんがずっと接客をしてくださり、歴史話に花が咲いて楽しかった。次回は竈門神社にも行きたいので、再訪したいと思いました。ごちそうさまでした。
2025.8最終利用こんな場所に、と気になりながらも伺うとかなりコスパの良い地鶏が楽しめるお店。お客さんも次々と入ってきてはお昼もほぼ満席。そしてみんな満足そう。地鶏のタレも良い味で、穴場のお店。まほろば号に乗ってくれば太宰府天満宮からもそう遠く無いのでかなりオススメです。コーヒーも100円しないという嬉しさ。絶対またきますね！YouTube『福岡旅行 namini』で詳しく紹介！良ければ、検索してみてね！
宝満宮竈門神社前の狭い道を右に折れちょっと奥まったトコにありました。車ではちょっと怖い坂道。囲炉裏スタイルで雰囲気イイ感じ☺️大将もお店の方もイイ感じ☺️山蔵コースの”夢”をいただきました。ご飯は、カシワの炊き込みか、九穀米が選べます。炭火焼きなので、灰とにおいは仕方なし☺️さすが地鶏、歯応え抜群✨個人的1番は、タレの皮。噛めば噛むほどうま～い✨2番は、塩のセセリ。プリプリジューシー✨朴葉味噌を炙ってお肉や野菜の味付けに✨ボリューム満点なんとかお腹にねじ込んで...ふぅデザートに”黒蜜ときなこのバニラアイス”と”わらびもち”で〆👩❤️👩
古民家を改装したお店です。ランチメニューもありますがせっかくならコースを頼みたいですね。量が多くて満足感が高いです。夫婦で行きましたが、女性だとちょっと多いかなー？鶏肉がとても新鮮なのが伝わります。地鶏系の店はよく、硬いだけだったり柔らかかったら旨みが少なくスーパーの鶏肉？と思う店も多いですが、こちらは期待以上でした。地鶏のコシと旨みもありつつとて柔らかかったです。特に、砂ずりとハツは初めて食べる食感で驚きました。コースでお腹がパンパンになりましたが、次は鳥刺しも試したいと感じました。途中道がとても細くて傾斜が強いので、車高の低い車は注意。
| 名前 |
炭焼地鶏 山蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-710-1722 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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《炭焼地鶏 山蔵／太宰府駅からバス約15分／地鶏・炭火焼》お店が気になった方はぜひ【 お店を保存 】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。【路地裏ごはん録 – 福岡の今日の一皿】〜山奥ごはん録、大自然で焼くという贅沢〜路地裏ごはん録です。今日は少し番外編。“旨い瞬間”を探して、太宰府駅からバスに揺られ山の中へ。非日常体験、山奥ごはん録です。緑に囲まれた大自然の中に、炭焼地鶏 山蔵さんはあります。到着した時点で、もう半分勝ち。まず地鶏刺し。身は締まり、余分な水分はなく、噛むほどに旨味が出るタイプ。包丁の入りも均一。炭火焼きは強火で表面を一気に焼き締め、内部はジューシー。脂は重くなく、香りが立つ。ウィンナーは皮パリッ、中は肉汁保持。竹輪も炭火の遠赤外線で香ばしさが増し、侮れない一品。そして何より、大自然を前に飲むビール。これは味の話ではなく体験の話。風、音、景色。全部が調味料。料理の満足度を一段引き上げる。途中、オーナーさんが顔を出してくださり、軽快なトーク。料理人の人柄が、そのまま店の空気を作っている。街中の焼鳥とは別物。非日常という名のスパイス。看板の小ささは実力の証。山奥でこそ、食の物語が始まる。ごちそうさまでした！！