アットホームな隠れ家で、シェフの腕を堪能！
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STAGIONE(スタジオーネ)の特徴
クオリティに驚く、カジュアルイタリアンの新たな魅力です。
ゆったり楽しめる個室完備で、気を遣わず安心して味わえます。
食材の収穫にも力を入れた、美味しさが際立つお料理を提供しています。
友人達と食事会とても良い特に最後の出たデザートが最高でした。
隠れ家のような所にある隠れ家のような雰囲気のお店ランチで来訪させてもらいましたが、サービスはきめ細かで、料理はシンプルながらも料理人のセンスが光る3種類から選べるパスタと肉、魚料理を楽しめるデザートも地元のものを使ったシェフのこだわりが見える知人をもてなす少し贅沢な時間を過ごしたい時にイチオシのお店です！
ランチにおじゃましました。いつものコース、と思ってお願いしたのが違っていて、最初のサラダが届き、それに気づいてもらって、いつものコースに変更していただきました。(申し訳ない💦)前菜から楽しみで…あぁ、これこれ！と一品一品のバランスが良く、どれも美味しい続いてのスープ優しい味でこれもまた大好き♡メインのパスタは柑橘系かな…サッパリした風味が効いてて良し✨デザートはいつも手が混んでいて…優しい甘み、黒胡麻のパンナコッタ美味しかったです美味しい料理でお腹いっぱい、心遣いの接客で胸もいっぱいで、大満足でしたまた次回が楽しみです！
誕生日が明日なんで予約して行ってみました。ワインボトル🍷に料理少しずつ分けて頂き美味しくいただきました。益田に帰ってのお食事にみんな満足して楽しく過ごせました。知り合いにも紹介したいって言ってました。
当然ですが、日常では味わえない美味しい料理が魅力です。コースメニューは素材と下処理程度があわせて書かれていて、次はどんな料理がくるのかワクワクします。季節の野菜や魚、地元の牛肉や果物などもふんだんに使い、意外な組み合わせであっても納得のまとまりと美味しさ。いいことあった日やご褒美にぜひ。
コース料理をいただきました。前菜のキッシュが、とても美味しかったです。スープは、菊芋のスープ。パスタは、麺をフォークでまくごとに柚子の香りが広がって少しずつまいて香りを楽しみながらいただきました。メインの魚料理は鯛で、お肉はイチボのお肉でした。イチボは、柔らかくて甘くて美味！デザートは、生姜のパンナコッタでチョコレートアイスとスパイシーな生姜が絶妙でとても美味しくいただきました。
だいぶ前に何度か利用させていただいておりましたが、久しぶりに夕食をいただきました。改装ですごく素敵になっていて、またしっかり個別空間に区切られていたため、久々に会った親戚との話もゆっくりできました。話に夢中になったのですごく美味しかったのにメューについていろいろうかがえなかったのが悔やまれます。いろいろな素材がミックスして使われていて、これは何の味なんだろうって何度も思いました。ワインリストを見たらいろいろあったので次の機会が楽しみです。今回は連れがお酒を飲めない方だったので。ワインと食事を楽しみたい方にはおすすめのお店だと思います。予約時にもわがままなお願いをしましたが気持ちよく対応していただき、本当に居心地がよかったです。ありがとうございました。
カジュアルイタリアンの範疇を超えたクオリティとアットホームなサービスで、お料理とワインをゆっくり楽しめます🎵個室なのも気を遣わずいいですね😊
益田で泊まることになり、夜は海鮮料理がおいしいと評判の『たんぼ居酒屋』に行こうと思っていたのですが、まさかの満席。駅周辺をぶらついていて、こちらを見つけました。最初はどこにでもあるイタリアンだと思いスルーしようとしたのですが、店の前まで行ってみると『益田産岩ガキ』なと、地場産の食材を積極的に取り入れられてる様子がうかがえたので、これはひょっとしたら当たりの店かも、と入ってみたところ、これが大当たりでした。食材へのこだわりだけでなく、調理も丁寧で、特にとうもろこしのスープは絶品でした。マスカルポーネのエスプーマが浮いているのも面白い。混ぜるとスープに一気にコクが出ておいしくなります。パクチーを使ったジェノベーゼソースのスパゲティなど、アイデアも面白いです。ティラミスも、チョコレートアイスにマスカルポーネのソースがかかっているという、他では見ない趣向でした。値段も、益田基準からすると高めなのかもしれませんが、料理のクオリティからするとお得だと思います。当初は行く予定のないお店でしたが、いい出会いができました。こういうのも旅の楽しさですね。
| 名前 |
STAGIONE(スタジオーネ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0856-22-5695 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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シェフの腕を感じる繊細で美味しい素敵な料理でした。オシャレなお店ですが落ち着いた雰囲気です。箸も用意されていて肩肘張らずにいただけます。オーナーご夫妻のお人柄も素晴らしく、特におすすめのお店です。