元町で味わう、老舗の豚饅頭。
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元祖豚饅頭 老祥紀の特徴
神戸の老舗肉まん屋は大正時代から続く名店です。
注文から秒単位で提供される豚饅頭のスピード感が魅力。
豚饅頭一皿3個(300円)のコストパフォーマンスが素晴らしい。
ミニ肉まんサイズの豚饅頭3個で330円。具が少ないのに生地自体に味があるためか、ジューシーな食べ応えでビックリしました。サービス面は皿や水の置き方が雑だったり、店員の口喧嘩が始まったりとフリーダムな雰囲気でした。
9月中旬のまだ暑い平日に、久々豚饅が食べたくなったので行ってみました。土日や連休時には中々の列を成して大勢の人がいますが、この日はラッキーな事に短時間で購入できました。30個を購入するのに、約15分以内といったところです。成人男性だと一口サイズで、一袋10個だとけっこうお腹いっぱいになります。直接触ると油が手について、ベタベタになるので、注意が必要ですし、ウェットティッシュがある助かります。店の中に辣油も売っていたので、並べていた店員さんに聞いてみたらところ、付けて食べても美味しいとの事でした。是非試してみたいですね。
豚饅頭3個330円数年に1度くらい訪問していますが、味、サービス、雰囲気、変わっていないです老祥紀と老祥記、もとは同じなのに、現在では両店で人気に大きな違いのある理由を知りたい方は訪問するのもいいかもしれません。
元町商店街にある店舗を初めて利用しました。一皿に3つ豚まんが入っていて、店内で食べる場合は1人1皿の注文が必要です。小さな豚まんなので、1年生くらいの子供であれば全部食べられると思います。それ以外はテイクアウトでの販売です。お酢、しょう油、からし、ソースなどで味変を楽しみながら、ゆったりと食べられます。
やっと分かった。老祥記との違い。同じ店名でなぜこちらだけいつも並ばず空いてるのかが不思議でした。でも食べログの評価はこちらの方が高いしこっちも美味しいんやろうなと。ちょうど小腹が空いた日にふらっと入らせてもらいました。着席するなり、豚まん3個乗せたお皿とお冷が提供されます。メニュー一択やからなるほどそうかと。このスピード感はなかなかに良き。お代わりしたい時に、また店員さんに伝える流れの様です。さてさてお味は。うん。かなりあっさり。皮は、ふわふわしつつも弾力がありパンに近い食感。餡の味が弱いので、良く言うと卓上調味料の味で色々と好みの追求ができます。ただ、個人的には中華街にある老祥記さんの、あのガツンと分かりやすい醤油の味と肉の旨みが広がる豚まんの方が好み。あくまで、個人の感想なので悪しからず。老祥記さんの豚まんが濃過ぎる。あっさりめの味付けが好きって人には、こちらの方が合うのではと思います。ちなみに、店名が漢字違いで同じなのはどちらかがパクったとかではなくご兄弟が別々でやられているからだそう。老祥記の列整理係の方に聞いたら店名は一緒だけど全くの別店舗と思って貰えたら〜と仰られていました。味も食感も全く異なっていたので確かに別のお店と捉えた方が良いですね。ご馳走様でした！
平日のランチタイム（11時半）に行きました。店内は空いておりたまたまだったのか私だけで並ばずにありつけました。お店に入ると「食べてく？」と聞かれるので、皿の枚数（1皿3個で300円）を伝えると良いみたいです。私は初めてなので頼み方がわからず席に着くと1分もせずに、一皿出てきました。小ぶりの豚まんで、美味しいのですぐになくなり追加で2皿合計9個食べて15分ほどで退店。帰る時には3組ほど来られてました。客席での豚まんの撮影はOKとのことですが、厨房内やスタッフの方の撮影はNGとのことですのでご注意ください。神戸に行ったらまた行きたいと思います。
「豚饅頭一皿3個(300円)」を食べました。「放香堂」でモーニングセットを食べたばかりだったせいか、思ったよりおいしいと感じませんでした。先客は一人だけで店内は静かでした。2024年9月24日。
入るとすぐに小降りの肉まん3個。お腹が空いてなくても、サクッと食べてしまえる。ジューシーさとかは無いのに、皮の旨さがあとを引く。リピあり。
神戸には「ロウショウキ」という大正時代から続く老舗肉まん屋があります。で、これには二つの流派があって、南京町の大行列が老祥記、西元町の行列がないのが老祥紀。このお店は「紀」のほう。行列がないぶん、こちらの方が利用しやすかったりします。味は「記」「紀」どちらも麹で発酵させた風味の生地に、薄味の餡が入っている淡白なもの。こちらはより、あっさりした感じで小さめなので、ペロリといけます。イートインなら「記」、テイクアウトなら「紀」かな。それは好みで。あと、麹風味の生地にはウスターソースがよく合います。
| 名前 |
元祖豚饅頭 老祥紀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-341-0434 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ここの豚饅を食べたさに仙台からやってきたが、シーワールドのシャチに寄り道してたら帰りの時間が迫ってきて、店はかなり並んでる... 豚饅エクスプレスパスがあればなぁと妄想しつつ、あと一歩のところで諦めた。無念だーっ！星の付けようがないが5にしとこう。とりあえず。