24時間営業で楽しむ、プレミアム塩とんこつ。
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ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店の特徴
24時間営業でアクセス便利、いつでもラーメンが楽しめます。
中盛の味噌ネギラーメンは豚骨の旨味が際立ち、安定の美味しさです。
トッピングの味付けたまごやねぎつけ麺が人気、特に人気のメニューです。
気になっていたラーメン屋、14時頃訪問したが店内満席。食券先に購入して下さいなので色々悩んでラーメン醤油背脂変更にしました。好みは濃いめ、10分位まって着丼ではいただきます、スープから豚骨は薄いが食べやすい濃いめにしたがそれほどしょっぱくなかった。麺は中太ストレートでモチモチで美味い具はノリ、ほうれん草、チャーシュー、海苔ネギこれで690円は安いセットでも810円はコスパ良い。
今回は何度か訪問させて頂いているラーメン山岡家さんです。好きな味噌味にしましたが、飲んでみると特製と言われるだけあって、かなり濃厚な味ですが、塩味は濃すぎず丁度良い濃さです。麺の固さ、味の濃さ、脂の調整を食券を渡すときにお願いできますが、個人的にはデフォルトが良い感じでした。次回は、特製醤油を頂きたいと思います。アプリのクーポンを使って味玉頂きました、こちらも黄身が濃厚な半熟になってます。
24時間営業の山岡家さんに行ってきました🐖券売機にて朝ラーメン、トッピングの味付けたまご、ほうれん草、コーンなどを購入🌽カウンター席に座り食券を提出します。この際に麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さの好みを伝えます🗣️すっきりとした味わいのスープ\u0026細麺の組み合わせの朝ラー🍜梅ペーストをスープに溶かすと爽やかな酸味がプラスされて更にすっきり旨し😋美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
昔からお世話になっている24h営業なのがうれしい山岡家現在はキャッシュレス決済対応の券売機を完備👍カウンター席にテーブル席の広々した店内。新しい限定メニューの「熟成味噌ラーメン」¥910が出たと言う事でさっそく訪問😁スープは豚骨、赤味噌ベースに数種類の味噌などを合わせた芳醇で香り良く旨い一杯🤤麺は山岡家デフォルトかな？歯応えあり食べてる内にスープを吸い◎定期的にやる限定メニューのプレミアム醤油豚骨も出るとつい立ち寄ってしまう😋真夜中🌙に訪れても結構混んでいる時があるのでみんなラーメンが好きなんだなと改めて感じさせられる😊🚙駐車場も広いので安心だ。
ネギ＆にんにくチャージ◆味噌ネギラーメン ¥810（込）スープ：豚骨と脂のマスクを突き抜ける、ガッツリ塩み！折角の店内仕込み、水と豚骨だけを丸3日煮込んだ出汁が感じ難い。味噌のコクや風味より塩みが強い。一般的な味噌味は、私にとってしょっぱく感じてしまう。麺：太ストレートな低加水率で、茹で上がりはややハード、スープの強さに負けない、いわゆる、家系の標準的な麺です。具材:肩ロースチャーチュー歯ごたえと柔らかさのバランスが良く、程よい味付け。大判焼きのり風味は、強いスープに負け勿体ない。120円で追加のネギは、ちょっとボリューム不足かな？大量ニンニク摂取が目的だったので、あまり考えず、味噌ネギラーメン選択しましたが。よりコク深い、特製味噌にすべきだったと、後で思い出しました。やはり山岡家さんは、「25年以上受け継がれてきた伝統の味醤油ラーメン」が鉄板ですね。
有名のライダーのユーチューバが大好きなラーメンと知ってずっと気になっていて免許を取ってやっと行けました！味噌ラーメンと餃子を頼んでいました！麺は太麺です。スープが美味しかった！バランスがいい感じです。餃子も普通に美味しかったです。値段も安いのでおすすめです！！
丸千代山岡家の株主優待が利用できます。朝ラーメンを食べに訪問してきました。山岡家のラーメンは太麺なのですが、朝ラーメンだけは細麺なんですね。休日に訪れたので餃子とライスのセットをつけました。朝ラーメンというだけあって、コッテリにはしていなかったので食べやすかったです。普段の山岡家とはまた違ったラーメンで美味しかったです。
嫁さんとイオンレイクタウンに遊びに行く途中に訪問。私は特選味噌ネギラーメンに土日祝日限定の餃子ライスセット、山岡家初体験の嫁さんは味噌チャーシュー麺をセレクト。どちらも大満足の美味しさでした、ごちそうさまでした🙏
幹線道路沿いにあるラーメンチェーン店。見た目が家系ぽいですが違うとされていて大きな違いは家系が鶏油に対してこちらは豚油を使ってる事みたいです。ベクトル的にはかなり家系に近いです。イオンレイクタウンや越谷レイクタウン駅からも歩いて行けますが結構歩きます。建物の半分がテーブル席、半分が厨房とカウンター席となっておりテーブル席が多めです。カウンターは下に少しの荷物置きと後ろに荷物カゴがありますがカゴの数は少なく先に使われてると足りません。電子食券販売機で購入。各種キャッシュレスに対応してます。食券を渡すときに味の濃さ、麺の硬さ、油の量を聞かれます。ラーメンはクリーミィな豚骨スープ、太麺、海苔、ほうれん草、チャーシューと行った感じで家系ぽい。油は普通でも多いので少なめでも良いかもしれません。チャーシューはしっとり柔らかいですがちょっと小さめ。家系ラーメンが好きでしたら美味しく食べれると思います。
| 名前 |
ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-999-6636 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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ここはたまに行きます。1組待ちで入店。ちょっとギトギトな味付けがクセになる。固さや濃さ等調整可能なのも嬉しい。美味しいです！接客も良く店内の活気もあって良い。また食べに行きたい！