神戸で味わう独創的パン！
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コム・シノワの特徴
鴨コンフィをしっかり調理しているため、特別な旨みを楽しめます。
カントリー調のレンガ風の店内で、独自の雰囲気を味わえます。
平日9時からのイートインも利用でき、落ち着いた時間を過ごせます。
日曜日の12時30分頃、ランチでうかがいました。待ちはなかったです。メニューは「ポルチーニ入りのパルマンティエとフラメンコエッグ」だったかな？熱々で、火傷するぐらい！でもおいしくて満足でした。
神戸で超人気のパン屋さん🥐いつもめちゃめちゃ賑わってる！！イートインもできるねんけど今回はテイクアウトした✨✔️ラ クロンヌ ドゥ ビュゼイ(390円)ドーナツ型のフランスパン🥖めちゃめちゃ大きい😳外はピリッとしてて中はもっちり☺️✔️チーズフランス(340円)並べてみたら全然サイズ違う！！サブレやケーキも売っててめちゃめちゃ気になったし他のパンも美味しそうやった🤤またいこっと！
パン屋のレベルがわかる。クリームパン。300円このレベルで300円は高すぎるまず、ベースの紙から剥がせない剥がそうとすると、クリームパンが写真のようにぐちゃぐちゃになってしまいます。この時点でマイナス点パンは米粉が入ってんのかな何かわからないが非常にモチモチすぎてパンのような軽やかさはない。種類によってこういうパンはありかもしれないが、クリームパンにはモチモチ度は不要。そしてクリームがなぜか酸っぱいパン屋さんのクリームパンとしては、レベルが低いと感じました。この辺は好き嫌いがあると思いますかトミーズのような昔ながらのパン屋のクリームパンの方がレベルは上です。おそらくの店は、パン屋さんというよりかはケーキの方がおいしいんだと思います。
場所は地下街へ降りる中階にある。夕方頃訪問した為、大型のパンは売り切れていた。今回はハードパンと食パン、シナモンロールを購入、パンの生地はどれもモチっとした強めの生地だった。総評はまた訪問してからとしたい。◯ 食パン 生は◯、トーストすると米粉パンのような食感がすて△◯ ノアレザン レーズン味が強い、普通△ シナモンロール。
地上からは少し分かりにくい隠れ家的なロケーションですこちらのパンは独創的なパンが多く、定番のクロワッサン以外にも旬の野菜や厳選された具材を贅沢に使ったお惣菜パンやカスクルートやスイーツのようなパンなどがあって買う時に目移りします。店内は温かみのある照明で落ち着いた雰囲気が漂っており、清潔感も抜群。人気店ゆえに時間帯によっては品薄になることもあります。若干スタッフの方の接客が忙しいせいかおざなりな時が見受けられますがそれさえ気にしなければ問題ないかなと思います。
約8年ほど前、神戸に住んでいた頃、月に1回は欠かさず通っていた、思い出深いパン屋さんです。1年前、妻と神戸旅行をした際、「あの味が忘れられない」と、懐かしさも含めて立ち寄りました。■8年前の体験と、変わらぬ美味しさ（1年前再訪時）当時は、ハード系のパンが主軸の品揃えで、どれも小麦の風味が深く、食感も素晴らしかったです。外はパリッ、中はモチッとした独特の食べ応えは、遠方からでも訪れる価値のある美味しさでした。1年前に再訪した際も、お店は変わらず賑わっており、今でも根強い人気を誇る実力店でした。■イートインと環境（1年前再訪時）店内と外のテラス席があり、その場で焼きたてのパンを楽しむことができます。当時は、落ち着いた雰囲気の中で美味しいパンをいただく時間が楽しみでした。外で食べるときも、スターバックスのコーヒーをテイクアウトして一緒に楽しんだりと、天気の良い日は特に気持ちが良かったです。古い写真（約8年前）ではありますが、1年前の再訪で、このお店の美味しさは100%確実であると保証できます。神戸で美味しいハードパンを探している方には、ぜひ一度訪れていただきたい名店です。
パンは何度か買ったことがありましたが、今回は初めてカフェ利用しました。パンかケーキ+ワンドリンク制で、紅茶やハーブティー等ドリンクの種類も多いです。ヴィクトリアケーキを食べましたが、バタークリームがとにかく最高に美味しいです！ケーキ生地のポソポソ感にしっとりしたバタークリーム、さらにジャムの程よい甘酸っぱさがとてもマッチしています。ここ最近で食べたヴィクトリアケーキの中で一番でした。
クリームパンと季節のフルーツのパンをテイクアウトしました。クリームパンはクリームたっぷりですが、洋酒がほんのり香る大人の味で程よい甘さでした。季節のフルーツのパンはりんごとベリーが入っていて、酸味と甘みのバランスが良かったです。地上からのアクセスはわかりづらいですが、ネスカフェの横から地下に降りる途中にあります！
◇神戸で行くべきパン屋さんのひとつ◇「神戸 パン屋」で検索すると必ず出てくる有名店、コム・シノワ。三宮駅から徒歩10分ほどとアクセスもよく、観光や買い物ついでに立ち寄りやすい場所にあります。今回はモーニングでイートイン。パンは種類豊富で、選んでいる間にも焼きたてが追加され、お客さんの手にどんどん消えていきます。眺めているだけで「地元に愛されてるなぁ」と実感しました。今回の注文はこちら。◾︎クロワッサン モンスティル 280円◾︎スモークサーモンサンド 420円◾︎野菜ピゼッタ 350円◾︎キーマカレー 320円◾︎コーヒー 450円（すべて外税）クロワッサンは甘系と塩系の2種類があるそうですが、この日は塩系が売り切れ。甘系の「モンスティル」を選びました。卵を塗らずに仕上げているそうで、甘さ控えめ。しっとり軽い食感のクロワッサンです。スモークサーモンサンドは、自家製サーモンパテ？と真ん中のピクルスがアクセントになっていて、おしゃれな仕上がり。まさにコム・シノワらしいサンドイッチだと思います。（齧りかけハラスメントご容赦ください！）店内は明るく、テーブル席が10席ほど。回転は早そうなので、混んでいても長く待つことは少なそうです。活気のある雰囲気で居心地もいい感じ。正直な感想としては、モーニングよりもランチの方がお店の魅力をしっかり味わえそう。名古屋モーニング文化に慣れている身からすると、朝に行くメリットはそこまで感じませんでした。フレンチ出身のシェフということもあり、ランチメニューがとても気になります。人気店らしい賑わいと品ぞろえで、さすがの存在感。次回はランチを狙って行きたいと思います。
| 名前 |
コム・シノワ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-242-1506 |
| 営業時間 |
[木金土日火] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通７丁目１−１５ 地下 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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