昔ながらの醤油ラーメン、旨い！
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はすみの特徴
昔ながらの味を楽しめる醤油ラーメンが絶品です。
每月15日は餃子が半額でお得に味わえます。
地元の人々に愛されるメニュー豊富な中華料理店です。
冷やし中華も細麺で特徴的ですが、「冷やしつけ麺」をお勧めします。オリジナルゴマダレが絶品。肉団子もお勧め。
今回は中華料理「はすみ」に夕飯を食べに行きました。前から気になっていた店です。そこで気になった麻婆茄子と焼きそば（麺を揚げていないから）を美味しく頂きました。
町中華の味では無い。何処かのちゃんとしたお店で修行してた料理。場所柄の値段だけど結構良い味出してる。もっと高い料金設定で良い素材や本人がその気ならかなりなレベルに成るのだが、年齢的に場所的に来る客的(笑)に叶わないだろうな〜
ラーメン半チャーハンセット930円をいただきました。これぞむかしながらの中華そば！あっさりスープに超極細ストレート麺の組み合わせが最高です。
★広東麺を頂きました。麺は結構な細麺。茹で時間を少しでも間違えると、ダマになりそうだからそいう時ありそう。スープはあっさり。醤油ラーメンだと優し過ぎるかも…具材は、キャベツメインで炒め時間短め、一応、茹で…？🤔てるから火は通ってるけど、もっと炒めて野菜の甘みを出して欲しい。あんの味は良いのだが、とろみが弱く少ないのでスープに溶かすと、ほぼ消えます😓定食、ごはん物が良いのかと思いました。接客は丁寧ですよ😊
ラーメンと餃子を注文、昔ながらの醤油ラーメン麺は細麺で略ストレート、スープは良い塩梅で好み、旨かったです。餃子も全部がバランス良く又々好み。旦那さんも女将さんもきさくで、良い雰囲気でした。
地元の人が通う店。定食セットはメニューにないものも作ってくれるのでありがたい。味付けも濃すぎず野菜の味がわかるのが嬉しい。毎月15日は餃子半額デー。
平日ランチに訪店。コロナ禍対策は、かなり念入りにされていると感じる。ご夫婦経営かな…？店内はカウンターとテーブル席と小上がり。一人なのでカウンターでオーダー。ラーメンに半チャーハン（麺類に＋300円）、先客と入れ替わりなので待ち時間はそれほどなく着丼。トレイにラーメン、半チャーハンが載っている。ラーメンは、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ワカメ、刻み葱といった昭和の定番か。まず第一に優しい味。麺は極細ストレート麺だけど、スープに合う。半チャーハンと言えども手を抜かない味わい。具材細かく刻んで味も濃くない、パラパラチャーハンだけど器がユニーク。どちらも濃くないんで、どんどん食べ進められて、ごちそうさま。ランチだからかデザートに小杏仁豆腐が遅れて提供されるのも気遣いですね。ごちそうさまです。----------------------------------------約３年半前にも訪店して今回に至るんですけど、確か「麻婆ライス」をオーダー。(写真4)このネーミングの通りの盛り付けですよね。サラッとしてるけど、味は、かなり辛めの味だったと記憶。美味しいと思った。
麺はとても細くて、ラーメンの麺としては珍しいです。
| 名前 |
はすみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7122-8313 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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定食とピータンをいただきました😋お値段も安くおなかいっぱい食べられます！梅郷駅からほど近く、飲み屋としても使うことができます！コンパクトで女将さんとの距離が近く良いお店でした！他の中華店にはあまり見かけないピータンがあり注文しました！アヒルの卵でとても美味しかったです！ごちそうさまでした！