神戸岡本の隠れ家で極上モンブラン。
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パティスリー＆デセール フレサントゥールの特徴
モンブランがメインのコースは手作りでこだわりの詰まった逸品です。
カウンター席でのデザート仕上げのパフォーマンスが楽しめるお店です。
平日限定の苺パフェはドリンクと小菓子付きで3300円のお得なコースです。
モンブランのコースを予約して来店しました。テイクアウトのお客さんがものすごい列で並んでいました。予約時間までは入店できないので、時間になるまではお店の外で待ちました。時間になると店内に案内されます。店内はレストランのような音楽が流れる、とても落ち着いた雰囲気でした。コースを申し込んだお客さんが揃うと、順番に希望の飲み物を聞かれます。飲み物が揃うとコースの始まりです。順番にスイーツが提供され、説明してくれます。最初から最後まで、こだわりの詰まったものが出てきて、大変満足でした。来店日2024年10月20日。
イートインスペースを備えた、コンパクトなお店です。店内入るとショウケースがあり、生菓子と焼き菓子、ジャム等も販売されています。やや高めの値段設定ですが、価格に見合うものばかりです。食感も味のバランスも良く美味しく頂きました。支払いは、PayPay、クレジットも利用できます。次は店内飲食も試してみようと思います。
モンブランがメインのコースをいただきましたカウンター7席で、いっせいスタート目の前でデザートを仕上げでいくパフォーマンスです一つ一つこだわりがあり、全て手作りされてるのがすごいです味の変化があり、どれももう少し頂きたいと思うような量ですが、十分にお腹も満たされていきますモンブランの栗は３種からのチョイスがあります。どれも食べたかったので友人と2人シェアをして、お代わりもしてコンプリートしました❤️大満足でした。
神戸在住のお友達からいただきました焼菓子のセットクッキーが大好きな私にはたまらない！ぎっしりと入っていて食べ応えありお味は普通な感じですが食べやすく◎何より素敵な包装でめちゃくちゃテンションあがるひと品です。ご馳走様でした。いつかお店も行ってみたいです。
平日限定の苺パフェ（ドリンク\u0026小菓子付き）3300円をいただきました。カトラリーからお皿、お店の設計まで全てシェフのプロデュースだそうで、こだわりの詰まったお洒落な空間です。目の前で仕上げてくれる特別なパフェは、見た目にも美しく味も一級です。イートインは7席カウンターで時間が来ると一斉にスタートします。所要時間は1時間くらいでした。予約は必須です。ちなみに生ケーキや焼き菓子などいろいろいただきましたが、特にクッキー等焼き菓子が好みでした。生ケーキなどは割とあっさりして食べやすい印象でした。
我が家近くに有名ケーキ店が有ると知り訪問。旦那の誕生日用ケーキを買いに行きました。余り種類が残ってないとの看板出てましたが、思ったより有り、狙ってたショコラは有りませんでしたが、和栗のモンブランとキャトルブラン？を購入しました。和栗はしっかり和栗味がしました。キャトルブランは残ってるる中では最高のビジュアル。少し甘目の味付け。フランス菓子らしい味わいです。
有名なシェフのケーキ屋さんが出来たとの事で伺いました。普通の住宅地の中にあるので初めて行かれる方は、こんな所にケーキ屋さんがあるのかとびっくりすると思います。予約制のカウンターでのイートインとテイクアウトが出来るとことでしたが伺ったのですがお店はお休みでした。このお店は定休日が月、火、水と週３日もあるのでふらっと行かれる方は注意が必要です。カウンターでのイートインは予約していないと難しいと思います。
マリオット都ホテルのパティシエだった山口パティシエが独立して、神戸の岡本にご自分のお店をオープンしました！土日は完全予約で目の前で仕上げるアシェットデセールのコース仕立て。目の前で作ってその場でいただくからこそのはかない口溶け、香り、食感を堪能できます。この日はシェフ特製の杏ジャムを使ったウェルカムドリンクシャインマスカットのデザートと、キャラメリゼしたバナナを使ったメインのデザートコーヒーかロンネフェルトの紅茶小菓子。
| 名前 |
パティスリー＆デセール フレサントゥール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-330-3467 |
| 営業時間 |
[日木金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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隠れ家みたいなケーキ屋さん中に入ればショーケースにくぎ付けになってしまいます店内でケーキを食べるのは予約が必要だったりするのでなかなか時間が合わなくて😭なんですがテイクアウトはオッケーなかでも焼き菓子、スベンキュロスが大のお気に入りです今回はホワイトデーに用意されたクッキー缶をどうしても自分のご褒美にしたくて早速ゲットしてきましたもう最高に幸せです😇