摂津警察裏のマイルド豚骨ラーメン！
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九州ラーメン専門店 珍竜軒の特徴
外まで漂う豚骨スープの豊かな匂いが魅力です。
北九州市の本店から暖簾分けを受けた人気店です。
大阪では数少ないマイルド豚骨ラーメンを提供しています。
摂津警察裏手にある人気店。とてもアッサリとした豚骨ラーメンで、北九州小倉が総本部とか…。カウンター7〜8席だけの小さなお店。地元の方々に愛されているラーメン店です。
北九州市の本店より暖簾分けされ、摂津市に店を構えるマイルド豚骨ラーメンが味わえる。この豚骨ラーメンスープがあっさり美味しく、飲み干せる。おにぎりもゆかりが掛かったふつうすぎるおにぎりだが、豚骨スープと一緒に食べると堪らん美味さ。
ここは大阪でも数少ないとんこつラーメンを出してくれる店。味はシンプル、細麺で雰囲気はさながら九州のとんこつラーメン。スープが絶品でした。 豚骨の旨み、丁寧な作業によるまろやかな舌触り。
私の生まれ故郷である摂津にあるラーメン店。行った最初の日から美味しい！と思いました。頑固で気難しそうな大将がやっておられるなぁと若い頃思っておりましたが声のトーンと話し方はとても優しく、何より奥さんが美人で、ラーメン修行と同じく目のつけどころは確かなように思います。北九州人のバイク乗りを連れて来店、食べてもらうと「薄く感じるけど美味いね」と。私も結婚し子供たちも食べましたがペロリと平らげたので美味しかったのでしょう。息子さんと奥さんとでお店をされていた頃に行きましたが、きちんと継承されているように思いました。また嫁さんとココの話題になっているので近々行こうと思います。2024年1月嫁さんと行ってきました🙂コノミヤで買い物をしテクテク歩いて珍竜軒へ ラーメン並大将、奥さま、息子さんフルでお店にいてました。休日とはいえ昼をずらすとスッと入れました。変わらぬ味 紅しょうがを入れ美味しく食べれました。
近くの中学校で子供のサッカーの試合があり、終わった後のお昼ごはんで日曜日の13時半ごろ訪問。小さなお店ですがガラっと扉開けるとカウンターがほぼ埋まっていて、ちょっとビックリ。えらい人気のお店です。メニューはラーメン、大盛り、チャーシュー麺、おにぎりだけと非常にシンプル。ラーメンだけに全力を注いでいる印象で素晴らしいです。ラーメンを注文。にんにくの有無を聞かれます。スープはあっさり豚骨。チェーン店にあるようなしつこさは全くありません。美味い！麺もストレートで固すぎず柔らかすぎず。後から紅しょうがと辛味噌？豆板醤？を追加にするとさらに味に深みが出ておいしくなります。スープ全部飲み干してしまいました。街中の小さなお店ですが繁盛している理由がわかります。シンプルイズベストとはまさにこのお店に当てはまります。また食べたくなりそうです。
| 名前 |
九州ラーメン専門店 珍竜軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6319-3227 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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お店の外まで豚骨スープの良い匂いがしていました。メニューが色々あるわけではないところがわかりやすく潔くて好感触。お味は…好みの問題なのでしょうが、あっさりし過ぎて味をあまり感じない。雑味が無いと言えばそうなのでしょうが旨みも含めて店外まで漂ってきていた匂いとのギャップ、ほとんどスープの味を感じませんでした。麺はとんこつラーメンらしく細麺で可もなく不可もなくでした。スープに良い意味でクセが欲しいお店でした。身体には大変やさしいお味だと思います。ご年配の方が召し上がっても大丈夫なさっぱりあっさりのお味ですがお席はカウンターのみでした。ご馳走さまでした。