貝汁ラーメンと百日鶏の絶品！
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Chicken Shellsの特徴
こだわりの百日鶏を使用したもも焼きは、歯ごたえ抜群で絶品です。
貝汁バターラーメンは、あっさりしたスープが特徴的で飲んだ後に最適です。
ホタテと明太子トッピングの貝汁ラーメンは、食べたことのない新感覚の味わいです。
貝汁ラーメンホタテのせ明太子トッピングして食べたことない感じでした。またきます。
百日鶏と貝汁ラーメン美味かった。
百日どりのもも焼きは歯ごたえもありとてもおいしかったです！あと貝汁ラーメンの出汁最高です！！！飲んだ〆にはもってこい🥺✨
飲んだ〆にメニューも場所もちょうど良いお店貝汁ラーメンあっさりしてスープうまごちそうさまでした。
こだわりのチキン料理にあっさり食べれる〆のらーめんがあるお店。リーズナブルに食べれます。チキンのソテーのソースが絶品でした。
こだわりのチキン料理にあっさり食べれる〆のらーめんがあるお店。リーズナブルに食べれます。チキンのソテーのソースが絶品でした。
令和5年の4月にオープンされたお店。本来は料理とお酒を楽しんだのちの〆のラーメンにとのことですが、ラーメンのみの注文にも対応してもらえます。（1000円以下の注文の場合は別途チャージ料が必要とのこと。）貝だしラーメンとウーロン茶を注文。店主の方がバターがおすすめだとのことで貝だしバターラーメンにオーダーを変更。好意でバターを別皿にしていただき2パターンを楽しませていただしました。スープは貝と昆布、椎茸などとっておられるとのこと。よくある貝だしのラーメンの貝がほのかに感じられるというものではなくしっかりと貝の旨味が楽しめるスープで、貝の味を損ねることなく深みも感じられるスープでした。トッピングは梅干、ミツバ、昆布、ワサビとどれもが貝だしの上品さを損なうことなくパンチを足してくれるものでワサビをときながらいただくことで味の変化も楽しめます。まさに〆には間違いない逸品。そこにバターが入ると油分が補われるのとミルクのまろみが合わさり〆でなくとも十分楽しめるものに変化します。しっかりと考えられた一杯でした！播州百日鶏と貝だしのお店なので次は鶏とお酒も楽しんでみたいです。
| 名前 |
Chicken Shells |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-3880-5930 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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貝汁バターラーメンを頂きました。いわゆる「あっさり」ではなく、滋養というか慈愛というか、店主の人柄が現れる優しくてしっかり旨い、新感覚の「優旨い」に衝撃を受けました。ビジュアルもインパクト大の貝汁だし巻き、そのままと柚子胡椒とワサビの無限ループにはまる、ささみの味噌漬け、罪悪感を忘れる鳥皮…胃袋がバグるので食べ過ぎにご注意。えっ⁉️ここっ！?ってとこにあるので初見の方はナビ必須です。身体と心にしみわたる唯一無二のお味、ご馳走さまでした。