囲炉裏で山女魚、五平餅を焼く。
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いろり焼大柳の特徴
囲炉裏焼きで山女魚や五平餅を自分で焼く体験が楽しめます。
店主のアドバイスに従って、楽しく焼き方を学ぶことができます。
美味しいお漬物を味わうのが必須の料理体験です。
キャンプの帰りにふらっと寄りました。火を起こす時間が必要なため、本当は電話予約が推奨みたいです。今回は相席させていただくことですぐに入れました。五平餅＋漬物数種＋ヤマメの焼きor唐揚げがセット。今回はミックスでしたので、ヤマメの塩焼きと唐揚げを両方いただきました。大将サポートの元、炭の上で自分でじっくり焼いて食べます。キャンプで焼くのとはまた違うので、楽しい時間です。五平餅の味は、エゴマ、くるみ、山椒の3つの味噌を付けて焼きます。個人的にはくるみの甘さと香ばしさ、山椒のピリッとした感じが気に入りました。ヤマメの塩焼きは、塩をいっぱいまぶして焼く他の塩焼きと違い、素材の味を引き立ててくれる優しい塩味でした。唐揚げも素材の優しい味に、サクフワ食感。こちらも美味でしたのでぜひ。大将のキャラに最初は戸惑いもありましたが、不思議とまた行きたくなる魅力のあるお店です。お昼の営業は15時がLOのようでした。ご注意を。あとワンちゃんが居ます。柴犬です。可愛いです🐶
20年以上前に何度か行ってましたが今回久しぶりに大将に会いたくて行って来ました♪行く前には必ず電話しましょう（囲炉裏の準備があるので着く30分前に❗️）魚は片面焼けるまでは放置五平餅は5,000回ひっくり返せがマストです🤣大将は本当に変わってなくて、はじめての人はちょっとビックリするかもですがとても人情味のある楽しい方です♪♪久しぶりに素敵なロケーションと美味しい食事が楽しめましたまた必ず行きます。
囲炉裏を囲みながら山女魚や五平餅を自分で焼くスタイル店主のアドバイスあり指示に従うべし(笑)山女魚は店主からGOサインが出るまで気長に待つお触り禁止絶対禁止五平餅は1分ごとに裏表かえす作業あり美味しいお漬物食べなきゃ行けないし五平餅は見なきゃ行けないし忙しいながらも楽しかったです強面のご主人でしたが情のある楽しい方でした到着30分前に電話をし伺いたいと思います。
炭の用意をしてからの入店で履物脱ぐ場所にて事前にオーダーをします。山女魚も五平餅も自分で焼いて食べるわけですが、山女魚の唐揚げなどは女将さんが焼いてくれます。店主は串の用意をしながらも、店舗内のお客さんの焼け具合確認をされながら、いろいろなお話をされてます。どんぐりの里方面からくるなら、どんぐりの里から30分ほどなので電話入れると良いでしょう。囲炉裏を炭をみながら、五平餅をやき食すのはなかなかのものです。エゴマ、みそ、くるみなど自分で好きなものつけて焼く訳ですが、半分をエゴマ、半分を胡桃など、塗り分けて食べると楽しめますよとの事。愛知からだと少し距離はありますが、良いところだと思います。
1月の週末に訪問。幼い頃、祖父母と一緒に家族でよく訪れていたこちら。ふと思い出し、山女魚と五平餅が恋しくなり、訪問。当日朝に電話したところ、OKとの返事。到着時間に合わせて囲炉裏の準備をしてくれるよう。途中から積雪が激しくなり、ノーマルタイヤで来たことに不安を覚えながらも進む。到着すると、目の前の川は一面銀世界となっており、思わず興奮。看板の書体や建物のつくりから、趣と長い歴史が滲み出す感じがよい。店主のかたは焼き方等への拘りが強いと聞いていたため、多少覚悟しつつ入店。幸いにもわたしのほうは気に入られたか、終始話しかけられて焼く方が疎かになるほどだった。笑以下を注文。・山女魚塩焼きと五平餅の定食×2・山女魚唐揚げ唐揚げは2人でシェア。こちらも塩焼きに劣らず大変美味しくオススメ。急須で入れるお茶に見た目も美しいお漬物。外はカリカリ、中はフワフワの塩焼きに、すり鉢で提供されるタレを塗って香ばしく焼きあげる五平餅。素朴でありながら最高の贅沢。食事はもちろん、ここまでの道のりもこちらでの体験も、すべてが心に残る旅となりました。ご馳走様でした。2024/11/19 再訪唐揚げの甘露煮を注文。こちらも大変美味しい。ビールをあおりたい気持ちをぐっと堪え退店。
ヤマメも五平餅も少しずつ盛られたミョウガ、かぼちゃ、高野豆腐等も、全てが美味しかった。優しいお味でした。足が痛くなるから正座が大変だけど、ユーモアたっぷりの店主も食事も大満足で、また行きたくなります。囲炉裏とシュールな笑いを堪能させて頂きました！
美味しかったです(^^)！・駐車場も割と停めやすい・入店してすぐに入口で注文しなくてはいけない・電話で予約するのがおすすめ！到着30分前に再度連絡すると火を起こして待っていてくれます(^^)・お子様には甘露煮がオススメ！！！・店主さんがなかなか強烈で面白い！子供へも厳しく優しく教えてくれます！・五平餅のタレが3種あり！期間限定味もあります(^^)私はクルミが好きでした！・外に柴犬が居て可愛いです！！子供に囲炉裏焼きを経験させたくて訪れましたが大満足でした♡夏には目の前の川で川遊びもできるそうです。秋の紅葉シーズンが一番混むそうなので行く際には電話するのがいいかと(^^)また行きたいと思います！ご馳走様でした(^^)
娘とドライブしながら山女と五平餅を食べに来ました。初めて訪れたのですが、お店の方(ご夫婦)が親切で助かりました。僕たちは大柳定食を頼みました。山女2匹と五平餅2本、お漬物、お味噌が付きます。初めに、五平餅が2本ずつ運ばれて後から山女が2匹来ます。店主が、女性は見てるだけでいい！焼きは男性に任せればいいと柔かに言われるので美味しく焼く努力をしました。写真を見て下さいね！五平餅は、ゴマとクルミと山椒の3種類のタレを自分で付けて焼きます。店主が丁寧に教えてくれるので安心です。ヤマメは、頭から尻尾まで食べれるので頭からガブリといっちゃって下さい。メチャクチャ美味しかったです。娘は、骨が苦手なので綺麗に身をほぐして食べてました。ヤマメの天ぷらも頼んだのですが、天ぷらは娘も頭からガブリと食べてました。囲炉裏で魚や五平餅を焼くのは娘も初めてでいい体験ができ楽しめました。ご馳走様でした。追伸、お店の横の川は綺麗で店から降りていけました。川の水が冷たくて景色も良い場所でした。
| 名前 |
いろり焼大柳 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-48-2808 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～17:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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口コミで事前に連絡が必要と書かれていたので、到着の３０分ほど前に電話を入れて伺いました。到着すると既に囲炉裏に火が入っており、入り口で注文をすると直ぐに山女魚と五平餅が運ばれてきます。それらをご主人監修の元、自分達で焼き上げ、タレを塗って頂きます。これがまた絶品。塩焼きは香ばしく、五平餅はふっくら。焼いている最中は細かく指導が入りますが、焼き上がった後はゆっくり食べさせてもらえます。囲炉裏焼き以外に、山女魚の唐揚げやお漬物も大変美味しく大満足です。外に繋がれている柴犬も人懐っこくてかわいい。食後にモフってまたまた大満足。ありがとうございました。