八潮で本場パキスタン料理！
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カラチの空の特徴
本格的なパキスタン料理が楽しめる店で、特に美味しいハリームが人気です。
健康的なスパイスを使った料理が特徴で、風味が格段に高いと評判です。
南アジアの国々で食べられるビリヤニですがどうしてもインド料理等を食べに行くとカレーを中心に頼んでしまい、経験値が浅い。知人にこのことを話すと関東で初めてビリヤニで有名になったパキスタン料理のお店が埼玉県八潮にあり、案内すると言われ、ランチで訪問。(実際に訪問したのは2025年4月中旬)なぜ八潮と言うエリアなのか聞いてみると多くのパキスタン人が仕事の関係で住んでいると。お店にランチのピークタイムに訪問するとお客さんは全員日本人だったが、ほぼ全員がビリヤニを食べていた。パキスタン人の方が経営しており従業員の方たちもたぶん全員パキスタンの方。友人に言われるまま、チキンビリヤニ 1480円 を。1分もしないうちにパキスタン料理店なのになぜかごまドレのかかったサラダが登場。2分後に真打ち チキンビリヤニも。色鮮やかで量も多い。ただビリヤニだけだとTokyo Rocksには味が単調すぎて、カレーがあればかけたくなった。そしてビリヤニにかけるヨーグルトベースのソース「ライタ」は他の南アジア系の料理でかけて食べたことはあるが、これも好みではない。知人はビリヤニを爆食いしていたので完全に好みの問題。でも経験値を上げれば好きになる可能性あり。ごちそうさまでした。
八潮のパキスタン料理店。お店のメニューにも「ヤシオスタン」と書かれていましたが、このあたりには多くの方が住まれているのでしょうか。周囲には八潮市役所があるものの、最寄り駅はないため、車でのアクセスがいいようです。すぐ近くに「カラチの空駐車場」というスポットがありますが、その駐車場に車が一杯だったので、お店の方に伺ったところ違うスペースをご案内していただきました。お店の隣にあるものを含め周囲のコインパーキングは「1日500円」のような料金設定のため、短時間の食事で使うにはちょっと使いにくいです。水曜日の21時頃に伺いましたが、パキスタン人と思われるお客さんが1テーブルに数人いる程度で空いていました。私は1人だったためチキンビリヤニとアチャール（漬物）とホットチャイを注文しました。ビリヤニにはライタ（ヨーグルト）がついています。それぞれ1,300円、100円、300円となっており、メニューの表記は税別のようで、合計1,870円の会計となりました。チキンビリヤニはスパイシーで香りに深みがあり、過剰なものはありませんがとても美味しく、現地の方が実際に食べられているのはこういうのなんだろうと想像しながらいただきました。辛いというわけではありませんが、スパイスにより首から上が発汗しますね。ライタがよく合いました。他の方も書かれているとおり、かなりボリュームがあり、男性でも他のものを注文しにくいくらいお腹いっぱいになります。場合によっては、余らせたものをテイクアウトして、他のも頼んでみるといいかもしれません。
何かと話題になるカラチの空さんに初訪問。結果、美味しすぎてビリヤニもう1杯頼もうかと思ったほど。大大大満足でした！！！・チキンビリヤニ 1400円お米の硬さ、辛さ、スパイス感、ライタの味含めて全て最高！！絶妙でした。こういうサッパリ系の、オイリーじゃないビリヤニが1番美味しい！文句なしです！次は金か土に行ってマトンビリヤニを食べると決めました。・マトンコルマ 1740円かなり辛い！けど旨みもあって、クセになる味でした。これはマトンビリヤニも美味しそう！と期待値が上がりました。ナンもたっぷりで美味しかったです。・ホットチャイ 300円スティックシュガーが2本付いてきて、自分で甘さを調整するタイプ。しっかり量あって、熱さもちょうどよかったです。スパイス感は弱め。注文のタイミングでサラダ、お水、お箸、お手拭きを持ってきてくれたり、割と混んでた中で食後のチャイは何も言わずに食べ終わったタイミングで出してくれたりとホスピタリティに溢れるお店でした。お客さんはパキスタン出身らしき方ばかりで、八潮にはパキスタン街があるのか？と思うほど。サラダのドレッシングはインドカレー屋さんでよく見るオレンジのドレッシングではなく、普通の胡麻ドレッシングです（笑）次はマトンビリヤニが出る金曜か土曜に行って、かつ話題になっているハリームも食べたいな。駐車場は絶対にわからないような場所にあるので注意です⚠️
三郷在住の友人と男子2人で伺いました先に友人が到着してウェイターと大きなメニュープレートを見ながらオーダーについて話していましたが、結局はオススメされた2種類のマトンカレーとビリヤニを注文カレーにはどちらも骨付きの大きな肉が入っていて旨そうでしたが、脂身が多すぎて口の中がベトベトになりました(豚足のゼラチン質が脂身になったような感じ)カレーのスープは方が辛くて、黄色いほうはあまり辛くありませんでした初めて食べたビリヤニはとても美味しかったカレーセットの大きなナンも美味しくて、それだけで満腹になったのでビリヤニは半分ほど残してしまいました食事中テーブル脇にもメニュー冊子があることに気づいて見たところ、ランチは1,000円未満で食べられたのか！と後悔しました普段はベジタブルカレーしか食べないのに、大きなメニュープレートにはそれが載っておらず、テーブル脇のメニュー冊子には後ろの方に載っていました2人合計で5,500円のお支払いお店の開業から長く経っているようですが、ウェイターの日本語が聞き取りにくかったですオーダーを決める際はテーブル脇のメニューでジックリと！
祝日の夕方に伺いました。店内は外国のお客様が多かったです。店内には著名人のサインとお店が紹介された時のテレビ番組が流れていました。お店の方がメニューを説明してくださり、今回は曜日限定の「マトンビリヤニ」を注文しました。到着すると驚き！かなりのデカ盛りでした！こちらのお店は日本の味にあえて寄せない本番の味を提供してるとの事でした。ビリヤニはパラパラでスパイス風味が良く、中には大きいマトンが8個くらい入っていて食べ応えありました。レータ(ヨーグルト)が一緒に提供されるのですがこちらをかけるとスパイスの味がほとんどなくなりマイルドな味わいになり感動🥹レータ(ヨーグルト)をかけないとそこそこ辛いのでお水を飲んでしまうのですが、お店の方もこまめにお水を注ぎに来てくれて良かったです。今度伺う時はナンとカレー食べてみたいです🤤____________________________🍽️メニュー・マトンビリヤニ(曜日限定) 1,540円。
チキンビリヤニ＋キノコカレー☺️いやぁ店内 パキスタンの方でぎっちり😳物凄いaway感でしたが楽しめました😋😋翌日 遊びに来る友人達のためにテイクアウトしたマトンプラオ×2も😋😋でした‼️
とにかくビリヤニ最高👍個人的にこの店以上に美味いビリヤニを食わせる所は無いと思う。これも個人的にではあるがミントが効いたグリーンソースをつけて食べるタンドリーチキンは美味すぎて泣ける。
言わずと知れたパキスタン料理の名店。ナンで食べるカレーは私はここが一番おいしいと思います。お値段もかなり安いです。そしてなぜか入店するとお水と一緒にまだなにも頼んでないのに謎にサラダが出てきます。
埼玉・八潮にある「カラチの空」は、まるで現地にトリップしたかのような本格パキスタン料理が楽しめる人気店。外観はシンプルながら、店内に一歩入るとスパイスの香りがふわっと広がり、食欲をそそられます。名物のビリヤニは、パラパラのバスマティライスにゴロッと入ったチキンやマトン、そして絶妙なスパイス加減がクセになる味わい。ボリュームもたっぷりで、一皿で大満足！カレー類もコクがあり、ナンやロティとの相性も抜群です。店員さんは親切、日本語も通じるので初めてでも安心。地元の人から遠方のマニアまで通う理由がわかる、間違いなく“ガチ”な一軒。八潮で本場の味を求めるなら「カラチの空」、ぜひ一度訪れてみてください。アルコールはないのですが聞くと買って持ち込んでね！ってことで持ち込みました😉
| 名前 |
カラチの空 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-933-9888 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒340-0816 埼玉県八潮市中央１丁目７−１１ 三木ビル １階 |
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平日ランチで初訪問。12時前で客席半分埋まってる感じでした。ビリヤニ食べるつもりでこちらに伺いました。チキンを頼もうしたら店員さんにカタコトの日本語で執拗に？黒板メニューのプラオを勧められて変更、グリーンピースとじゃがいのあっさり系のお米炊き込み料理、これはコレで美味しいです。サラダはドレッシングが胡麻風味なのは萎えた。ライタはスパイス味がしっかりして美味しい。1540円。このご時世ですが、肉使ってない料理なのに少し高いと感じました。駐車場は100メートル位離れてます。