岩国の美味、喜日コースで感激！
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和食とワイン 好日 みつはしの特徴
家族の紹介で訪れた新しい和食店で記念日を祝いました。
喜日コースを楽しみ、ワインとともに和食を堪能しました。
美味しすぎて写真を撮るのも忘れてしまうほどです。
岩国でイチオシの和食屋さん。店主は有名店で料理人をされていただけあって、お料理はピカイチですが、敷居が高くなくて、（予約は必要ですが）気軽に利用できます。すべて手作りで手間暇かけた料理は、お値段もかなりリーズナブル（すぎる…）で、ニーズに合わせて追加費用でオリジナルオーダー（たとえば、豪華な刺身盛りにして欲しいとか）にも可能な限り応えてくださるので、ありがたいです。お料理はお魚が中心です。大事な方との少人数の会食にもぴったり。個室が2部屋と、カウンター席なので、シーンに合わせて選べます。個室はすぐ埋まるので、早めに予約を。あまりにも美味しくて、コースのお写真を撮り忘れました… いつもお腹も心も満たされる、おすすめしたいけど秘密にしておきたいような、そんなお店です。
喜日コースをいただきました。どれも美味しくてまた行きたくなりました❤️😍オススメです。
え、良すぎてヤバい。入店したら、綺麗な調理場とカウンターが目には飛び込む。奥の座敷(入り口からは見えない)からは楽しそうな声。カウンターにカップル2組。その端に掛けさせてもらった。包丁が並べてある。高級店の無駄に派手な包丁でなく、仕事しやすそうな包丁が整っている。これも好感だ。とりあえず、おつまみセットを注文。1500円で、ワカサギの唐揚げ.バイ貝と牡蠣(燻製).蓮根饅頭。どれも丁寧に作られて素材も良くて激美味。安過ぎる。追加で刺し盛り900円。アカアマダイ、タチウオ、カツオ、マグロ、そして穴子。安すぎる。アナゴの刺身を出す店があるとは。あの脂のなんとも言えない旨さ、香り、口当たり。至極の旨み。それを好きな日本酒と合わせる。うん、贅沢だ。(※アカアマダイは予想です。多分アカアマダイ。普通よりピンクが濃くて金目と悩みましたが、脂の感じと味質からアマダイかなと。違うかもしれません)さらに、アナゴの一夜干し。初めて食べたが、コレも旨い。やはり干すと旨みが濃くなる。軽く炙ってあるから、香りも立ってまた酒が進む。添えてある肝がまた、コクがあって味わい深い。一口毎に口が酒を欲しがる。旨過ぎて、酒と食事のペースが合わず、最後酒が尽きてしまった。追加したい気持ちもあったが、翌日仕事なので、酒の追加は我慢。で、finish。お会計4900円。このクオリティーでこのパフォーマンスは感激するレベル。物価高のこの時代に維持するのも大変だろうが、そこを工夫されて提供されてるのだろう。仕込みに相当注力されてるのだろう。すごい努力をされてるんだと思う。感慨深い。ちなみに、オススメは、コースとのこと。思わず、次回の予約をして退店しました。コース。食べ切れるか不安。追加レポはまた。1/22日再訪。割烹着でワイン注ぐ感じが好きwとりあえず余計なことは、諸事情により書きません（笑）とりあえず、岩国に来たら、行ってください。以上‼️
今回家族の紹介で行きました。料理も毎月変わるみたいで、どれも美味しくお酒の種類もあるので、好きなお酒で和食を嗜むのも良い感じですね。また機会があれば行きたいお店です。店舗内はカウンター席と、昔ながらの畳の席です。ある程度の人数なら予約して行くと良いかと思います。駐車場は無いので近くのコインパーキングに止める感じです。
¥4000コースをいただきました！ひとつひとつの料理が繊細に作られていて、旬の食材の味わいを楽しみました。お店の雰囲気が良くて、大将もその他のお店の方々も素敵でした。※コース料理は月替わりで¥4000、¥6000、¥10000とあり、いずれも予約が必要です！Out of 5Presentation: 5Atmosphere: 5Cost: 5Staff: 5Convenience: 5*Overall: 5*It was totally convenient for me but it may be difficult to make a reservation if you don’t speak any Japanese.
新しくオープンした和食屋さんというこで記念日に予約をして、伺いました。季節ごとのお品書きのようでどれも非常に美味しく、また、珍しいメニューも多く感動しながら、頂きました。店主やお店の方も明るく接してくださり、楽しいお食事となりました。また、近いうちに伺いたいと思います。
優等生な和食屋さんひとつひとつ丁寧に作られた和食をワインと共に美味しく頂く事ができました。特に最初の前菜、最後のごまプリンは◎でした。接客もフレンドリーで楽しく食事することが出来ました。然しながら、今回、びっくりするほどのインパクトは感じられませんでした。季節が変わったら再訪しアラカルト料理でワインを頂きたいと思いました。
みつはしさんを友達にご馳走になりほっぺたが落ちそうになりました私もお世話になった人や友人にみつはしさんのお食事をプレゼントしたいとおもい、マスターに食事券を是非作って下さいと懇願したところ、快く本当に作ってくださいました本当に感激です(⌒▽⌒)とても笑顔で優しいマスターありがとうございました、喜ばれること間違いないです。
丁寧なお料理でとても美味しく頂きました。オススメワインも料理と良く合ってとても美味しかったです。
| 名前 |
和食とワイン 好日 みつはし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0827-69-1592 |
| 営業時間 |
[金水木] 18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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美味しすぎて写真を撮るのをわすれるほどです…！祖母の77歳のお祝いに利用させて頂きました。本当に素晴らしい思い出にしていただけたと思います！サービス、料理もお酒も全てが最高のお店でした✨