懐かしの廣島国松再現！
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広島の国松が好きで懐かしく訪問20回以上よく混ぜて食べるんだと教わり、温玉は必須でしょう。長野で汁なし担々麺が食べられるとは。
國松のクォリティそのままで復活好きだったクニマックスはMAXMALAで健在砂のようにジャリジャリしながら食べるのがいいですね追い飯で最後まで戴きました。
松本市波田にスイカを買いに行って、昼食と思い検索したらすぐ近くにこちらがあったので伺いました。汁なし担々麺セットをいただきましたが、本格的な辛さと旨さに感動。ご飯と生卵も付いてきます。これで900円は納得の価格。お酢を入れたり、生卵にはフンドーキンの醤油が用意してあったり、味変が楽しめます。私の好み的には、もう少し白胡麻の味と香りがあると満点ですが、十分美味しいです。波田に来たら、また伺いたいお店です。
今回ご紹介するのは『STARVALLEY NOODLES』さんです。オープンしたばかりと伺い訪問しました。駐車場は隣の洗車場と共同で使用しているようでした。広いスペースなので駐車しやすいです。外観は昔の喫茶店のような感じです。店内に入ると右側には食券機があり、食券を購入して、カウンター席につくスタイルです。入り口左には給水機があり、セルフです。その他、お店の人に言えば紙エプロンももらえます。店内はカウンター席のみです。メニューは大まかに2つ『汁なし担担麺』or『塩そば』です。後はセットメニューです。私が注文したのは『汁なし担担麺セット』です。注文してほんの数分で担担麺が届きました。食べ方はカウンター席に書いてあり、手順通りに食べることにしました。下からしっかりと混ぜ、一口・・・・旨辛！これは美味しい。ひき肉にもしっかり味がついていて、タレが麺によく絡み合います。辛いときは席にセットされている黒酢をかけるのがオススメです！店主さんからもお勧めされてかけました。確かに、円やかになり良かったですね。食べ進めていき、最後にタレが残ります。そこにはご飯と生卵を投入！！全体を混ぜてレンゲで食べることに。これはこれでありでした。少し生卵で味が薄くなってしまうので、カウンターにあるタレをかけて調整！ご飯の量もかなり多く満腹になりました。個人的には満足ですが、さらに生卵を温泉卵にしていただけると、最後まで味が整っているかなーと。手間が掛かりますが、折角のタレを活かせる気がしました。ライスももう少し少なくてもい今も知れませんｗ嬉しいサービスなんですがねｗ
以前広島から凱旋した國松があった場所２年前に閉業していましたが『STARVLlEY NOODLE』としてお店が開いていたんで行ってみました店内はカウンターだけ時間も１１時から１５時と昼間のみですが汁なし担々麺がありましたそして好きだった塩そば（具なし）も汁なし担々麺、ご飯玉子セットが９００円と財布に優しい値段設定塩そば５００円なんて神ってる先ずは塩そばをいただきました味は昔同じ➰サッパリした塩味鶏油浮かぶコク深い味麺も細麺で喉越し良しこれよこれこれさあ汁なし担々麺しっかり混ぜて…しっかり辛いけど辛すぎず山椒も効いて良い感じ少し辛さ物足りないんで辣油を掛けておー良いね➰食べ終わったらご飯半分を使ってTKGを作ってそこに余った汁を入れた物と白飯に汁を入れたご飯を２種類作って塩ラーメンのスープを飲みながら完食テーブルに山椒置いておいて欲しいのとネギのトッピングできたら良いな➰塩ラーメンにネギは入れたい（期待を込めて）券売機には汁なし麻婆麺の表記がこれもまた楽しみ💙
| 名前 |
STARVALLEY NOODLES |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/starvalley_noodles?igsh=MThlZHB1azVmazMycg== |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
汁なし担々麺＋ライス＋卵のセットで900円安すぎて驚きです。自分は麻辣MAXの刺激と旨みが気に入って何度も食べたくなります。味はもちろん、サービスもよくとても満足です。