信州の絶品モッツァレラ！
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信州 チーズの樹の特徴
景色最高のロケーションで、チーズを楽しめます！
若い職人が手がける、素晴らしいチーズの数々が自慢です！
経験豊富な職人が生み出す、こだわりのチーズをお見逃しなく！
たまたま訪れたのがきっかけでしたが今では毎月行くようになりました。チーズの種類は多くないですがどれも本当に美味しく、何度も通ってしまっています。特にモッツァレラはお気に入りで、店主にわさび醤油での食べ方を教えていただいたのですが、我が家ではその食べ方が定着していまい、今までにない勢いでモッツァレラチーズを食べるようになりました。
自家製手作りチーズの専門店。6種7品あるようですが、1種が売り切れで残りを一つずつ購入。Googleマップ通りの場所にありますが、こんな場所に？というような辺鄙なところにあります。どれもとても美味しかったです。
今までこんなに美味しいモッツァレラチーズを食べたことがなくて、かなり衝撃的でした。ミルクの甘味が強くてめちゃくちゃ美味しいです。デザートチーズも美味しすぎました。ハマりすぎて、何度もリピートしてしまってます。
景色最高！チーズも濃厚で美味しい！！ソフトクリーム楽しみにしています^^
若いが経験豊富な職人が作る素晴らしいチーズの数々！！
おいしいナチュラルチーズをいただきました。ご縁あってたくさん送っていただき嫁、子供といただきました。個人的にすごく好みだったのが「月-TSUKI-」の熟成が進んだものでした。酵母で熟成したチーズでやや酸味もありながらもまろやか。白ワインと合わせたのでブラックペッパーをかけたりして楽しませていただきました。丁寧なお仕事でとてもおいしいです。また一度訪問させていただきます。
新しくオープンしたチーズ工房。今はフレッシュがメインです。
| 名前 |
信州 チーズの樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9236-3651 |
| 営業時間 |
[月土日] 13:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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