白山連峰を背に、焼きたてハードパン。
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ヨシタベーカリーの特徴
週末の早朝、白山連峰を背景に焼きたてパンの行列ができる場所です。
ここでしか味わえない天然酵母を使ったハード系パンが豊富に揃っています。
立地は静かで、周辺は百万石ボーリング場と住宅地が広がっています。
久しぶりに行きましたが平日なのに開店5人待ちでした。ドキドキしながら入店し、なんとかお目当てのきなこあんばたーを購入できました。イートインのお客さんがいるとコーヒーを作るのにレジを待たされます。
木場潟近くにあるご夫婦のみ2オペの小さなパン屋さん、その穏やかな接客からは想像のつかない頑固なこだわりが詰まったお店です。パンも建物も調度品も。パン、、、北米産の小麦粉にイーストは自家製の天然発酵種「レーズン酵母」、お塩はフランスのゲランドの塩田の天日塩を使用、それらをお水とこねて成形して焼き上げてるもの。『きなこあんバターサンド』(290円：2025年10月現在)が一番人気のようです。甘さ控えめ、妻もトリコになってます。朝イチの陳列は8個くらいでgetするのは狭き門💦先頭集団にまとめ買いされたらすぐにsold out 😭💧も少し並べていただけるといいんですがねぇ……時間ずらして行くと2回目、3回目に作ったのをgetできることもあります。私はハムときゅうりとチーズをカスクリート(casse-croûte：ハード系フランスパン)で挟んだサンドイッチがお気に入りです。チーズは「サムソー」「チェダー」「マルボー」の3種類があります。その違い、私にはよくわかりませんがどれも美味いです！(どれも390円)サンドイッチはベーグルのも2種類(各440円)あり、これも人気のようです。建物、古い建物よくリノベーションされたなぁ、、、ツタやハギやサルスベリ……たくさんの緑に包まれ、ヨーロッパの田舎町に迷いこんだような佇まいです。(行ったことないけど💦)調度品もこだわりがいっぱい、、、どこで仕入れて来たんやろ？寄せ植え載せたブリキの青のトラックいいなぁ……ウチにもほしい！そんな店内でイートインできます。1Fはテーブル席(4人がけ)が2つ、カウンター席はアンティークのいすが3つ。子供用のいすもいくつか別に置いてあります。2Fはカウンター席のみで1Fよりアジのあるアンティークいすを含め8つほど並んでます。挽きたてのドリップコーヒー(390円)と一緒に2Fの窓際の席で遠くに白山連峰を臨むのどかな田園風景の中、時折走り抜ける新幹線をぼーっと眺めながら過ごす時間は1週間の疲れを癒すとてもいい時間になってます。ドリップコーヒーは大きなカップになみなみと入ったのが提供されますが、マイタンブラー持参で10％引きです！⚠️お店は国道305号線(旧8号線)のほっともっと＆コインランドリーの角を山側に曲がって行きますが、住宅街の細い路地なのでスピード落としてゆっくりと！(あせる心にブレーキを！)途中看板のない一時停止のとこで危ないとこでしたー💦
パン好きの相方に紹介されてモーニング。PayPay支払い対応。イートインスペース有り。オーブントースター有り。おそらく一点もののアンティーク椅子達。美味しいパン。並々と注がれたコーヒー。のどかな風景。ありがとうございました。
国道8号線から木場潟湖畔へ向かった先ににあるパン屋さん🍞建物は蔦に覆われて、古い洋館のような佇まい。パンの種類としては、ハード系が得意かと🥖店内でドリップコーヒー☕️もオーダー出来、イートインスペースもあるので、店内でゆっくり食べれます。ただし、オープン早々に買い求めるお客が多数なので、10時頃にはかなり品数が少なくなり、追加のパンも多くないので、午前中の訪問をオススメします👍🏻😎
朝から活気あるパン屋さん。オープンと同時にお客さんが次々と訪れ、パンがどんどん売れていきます🤣でも、焼きたてがちょくちょく出てくるので、早めの時間に行けば楽しめそうです。午後は品薄かも。パンのラインナップはどれもこだわりを感じるものばかりで、よくあるパンじゃ物足りないって人には特に刺さるはず。パン好きの朝活におすすめです！
イートインで利用しましたが、緑がいっぱいで素敵な雰囲気。パンはハード系のものが多く、食べ応えがありました。キッシュはずっしり！美味しかったです。トースターが自由に使えて、温かいパンも楽しめました。2階は外の景色を見ながらゆっくりできそうで、次は2階に行ってみたいと思いました。お店の入り口は裏側！
ご近所にあったパン屋さんが日本を代表するカヌー会場で全日本、そして東京五輪のカヌーの合宿会場にもなった所のそばに数十年まえに移り住み、週末の天気の良い日はお店の目の前が北陸を代表する白山連峰を眺めながら、早朝からここの焼きたてのパンを求めて多くの方々が並ばれ、トレーぎっしりに天然酵母で膨らんだモノを思い思いに買って行かれます。なかでもここのイチオシがあんバターサンドで、ココの焼きたてのフランスパンに奥さんの手作りの餡にバターと国産大豆100%のきな粉をまぶしたのが、また絶品で‼️もし運良くご購入された方は是非、店内にあるオーブントースターで挟んであるバターをほんのりと溶かす位、熱してから食べてみて下さい。マジで感動します。そして店内はヨーロッパを基調とした空間で、１階はテーブル席が2つ、カウンターが3席そして、2階はカウンター席が6席で5月晴れの気持ちの良い日は霊峰白山とこれから走り去る北陸新幹線を眺めながら、淹れたの珈琲を楽しまれたら如何ですか？ps.北陸新幹線が全線開通し、滋賀方面からの列車が走り去る風景を店内のテーブル席から眺めることが出来ます🚄
この辺りでは珍しいハード系パン屋さん。 場所と入口がわかりにくい。 甘くパリパリのクロワッサンとチョリソーが好き。妻はきのなこの入ったあんバターが好き。 コーヒーも頼めてイートインできます。
目立たない立地なのに、７：３０ですでに７人が先に並んでいました。お目当てのあんバターサンドは、かろうじて一個だけ買うことが出来ました！きな粉も入ってて、めちゃくちゃ美味かったですね。カレーパンは、パンが美味いのはもちろん、ルーがとてもいい感じ。オープン後、厨房でパンづくりしてる雰囲気が無かったので、朝一で作ったパンが売り切れたら終了なのでしょうか・・・日曜日はもっと早くいかんと行けないですね(^_^;)
| 名前 |
ヨシタベーカリー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0761-48-7450 |
| 営業時間 |
[金月木] 8:30～19:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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現金オンリーのためマイナス1ですが遥かに上回る美味しさとお値段です！まるでトトロの世界！味はもちろん雰囲気も最高。具材がどれもずっしり入っていて満足感のかたまりです♪早目に行かないと売り切れてしまうようです。10時頃には売り切れのものも多々ございました。朝はやくても並んでもまた来たい素敵なパン屋さんでした。