鮎料理の心温まる絶品体験。
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運上館の特徴
鮎料理の老舗で、絶品の鮎雑炊が楽しめます。
季節限定の鮎料理コースがお得でボリューム満点です。
心温まるおもてなしで、初訪問でも鮎の塩辛サービスあり！
料理の質が最高、出来立てを配膳するので少し時間がかかるけど問題無いです。とにかく美味し!
15年ぶりに来ました。シーズンなので鮎も大きく食べ応えがあります。やはり塩焼き、味噌、雑炊は格別です。
川沿いでありません。 角の席は、特等席で景色を楽しみながら食事をすることができます。提供スピードは、遅いです。コース料理は、提供時間が約90分前後です。鮎の塩焼きは皮に振られた塩と皮・身を一緒に食すのが美味しい食べ方です。また、魚田も皮に塗られた味噌と一緒に食すのが美味しい食べ方です。It is not along the river. Corner seats are special and allow you to enjoy the view while you dine.The serving speed is slow.Course meals are served in about 90 minutes.The best way to enjoy grilled ayu fish is to eat the skin and meat together with salt sprinkled on the skin. Uota is also served with miso (soybean paste) on the skin.不是河边。 角落的座位为用餐和欣赏美景提供了一个特别的场所。上菜速度较慢。一份套餐大约需要 90 分钟。吃烤香鱼的最佳方法是将鱼皮和鱼肉一起吃，并在鱼皮上撒盐。 Uota 还可以在表皮上涂上味噌酱。강변이 아니다. 모퉁이 좌석은 특등석으로 경치를 즐기며 식사를 할 수 있다.음식이 나오는 속도는 느리다.코스 요리는 약 90분 정도 소요됩니다.은어 소금구이는 껍질에 뿌려진 소금과 껍질과 살을 함께 먹는 것이 맛있게 먹는 방법이다. 또한, 어전 역시 껍질에 바른 된장과 함께 먹는 것이 가장 맛있게 먹는 방법이다.
今年もお世話になります。毎年、訪れておりますが、おそらく今年も数回お世話になる事になるでしょう。リーズナブルなお値段、サービス精神旺盛なご主人のお人柄により、毎年数回足を運んでしまいます。
このお店は料理は勿論、スタッフの方、経営されているご夫婦は心温かい素晴らしいお店です‼️私の母が病で寝たきりになっていて、固いものが食べられす、鮎雑炊が食べたい❗と念願していました❗そんな時運上館さんに電話でお願いしたら、特別に作っていただけ、ましてやお鍋に入れて、お鍋は返さなくていいから‼️と渡して頂けました！帰りの車の中で流れる涙は忘れません❗ほんと素晴らしいお店とオーナーです‼️感謝は忘れません❗
絶品の鮎料理を堪能させていただきました♪鮎のフライは開いた状態でカラッと揚げてあるので骨まで食べられたし、一緒に出てきたカリカリもすごく美味しかったです！私は塩焼きが一番好きです◎鮎づくしのコースでお腹いっぱいになりました！鮎の季節が終わる前にもう一度行きたいし、来年も必ず食べに伺います。
鮎料理の老舗です。とても清潔にされています。コースが基本で、様々な鮎の味を味わえます。甲乙つけがたいが、私は最後にいただいた鮎雑炊が美味しかった。季節によっても味が違うという話でしたので、次にゆくのが楽しみです。
全てのクオリティが高く美味しいです。お値段はリーズナブルでGood
年に一回は食べに行く思い出のお店。鮎の刺身、フライ、酢の物、塩焼き、味噌、雑炊のコースをいつもぺろりと食べてしまう美味しさ。どれも外せないと思うほど美味しく、いつも満足します。鮎の旬の時期になると行きたくてそわそわします。昔は祖父母の家からみんなで行きましたが、祖父母が亡くなって遠くなってもあの味が忘れられずに通っているので30年くらい利用してます。お店の裏手に鮎籠があり生きてる鮎も見て凄いなと思ったり、冷たい水路にびっくりしたり、早い時期だと紫陽花が咲いていたり。初夏におすすめのお店です。
| 名前 |
運上館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0585-22-0677 |
| 営業時間 |
[金月火水] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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昨日が今年最終日と気づいて以前から気になっていたので、ダメもと覚悟で開店前でしたが🈳確認の電話してみました。とても親切で感じの良い対応で１２時半で入れることに。お店に伺ったときも、鮎焼場にみえた方々も気持ち良いお声がけいただき、たくさん焼かれている鮎にびっくり。写真撮りたかった😅入店しても気さくな若い店員さん達で、笑顔でお出迎え。メニュー見て…酢の物付きは予約の時にという事でＢコースをお願いしました。シーズン終盤という事もあるのか、デカイ鮎でとても満足満腹でしたが、単品で酢の物は頼めるかな？と思い聞いて見たらオッケー。お初の酢で煮た鮎、これがまたおいしかった！他店は甘露煮ですが煮た酢の物。超満腹で相方と大満足でした。１番は塩焼き、たぶんですが…塩が違うのでは…塩がおいしくて…。来年が待ち遠しいです。帰りも皆様笑顔で、お腹も気分も最高で帰路につきました。ホント最終回に行けて良かった。