瑞穂で出会う旨辛麻婆麺。
旨辛麻婆麺かいえんの特徴
旨辛麻婆拉麺はモチモチ太麺とコクのある麻婆が絶妙に絡む逸品です。
座席はゆとりのある配置で、落ち着いた雰囲気の中で楽しむことができます。
激辛麻婆麺や麻辣担々麺など、辛さを選べるメニューが豊富で飽きさせません。
夕飯は瑞穂市の「かいえん」で連食です。十九条駅から徒歩30分の場所にあります。岐阜市に支店があり、そちらは訪問済み。訪問したのは土曜の午後8時頃。先客は2組でした。店内はカウンター、テーブル、座敷があります。店主と思われる男性と女性1名で営業しており、調理を担当するのは専ら男性店主。この店主が男でも惚れるイケメンで見入ってしまう。【元祖旨辛麻婆麺1辛+白ネギ】岐阜市の支店では汁なし麻辣担々麺を食べており、こちらでは汁ありを食べようと思っていましたが、メニューの左上に旨辛麻婆麺なるものがある。これって支店には無かったよね?左上に書かれているんじゃ頼むしかない、予定変更。丼では麻婆豆腐が麺を覆い尽くしており、その上には追加トッピングの白ネギが鎮座。豆腐たっぷりで花椒、唐辛子が効いたピリ辛でパンチのある味わい。挽肉も粗めで食べごたえがあります。ただもっと豆板醤が効いた濃いめの味付けがいい。唐辛子のパンチはあるけどベースは薄味で、これなら担々麺の方が俺は好きだな。麺は中太の平打ち麺。恐らく汁なし担々麺と同じもの。麻婆豆腐にとろみがかなりついているので、しっかり麺と絡みついて風味を拾います。俺は麻婆麺より汁なし担々麺が好きだな。次回こそは汁あり担々麺食おう。ごちそうさまでした。
旨辛麻婆麺を頂きました。麺は平打ちで、山椒の効いた味で、辛いは辛いんですが、辛さが後を引きません。ご飯も、欲しくなるかも?
旨辛麻婆麺を頂きました辛さを選べますので2辛で個人的にはトッピングで味噌のようなものがあれば、より麻婆を美味しく頂けると思いました店内はかなりゆとりのある席の配置になっていますおしぼりはセルフで雑誌の棚の上におしぼり器があります駐車場は店前の他、右隣りのカフェのさらに右側の砂利のスペースに止められる区画があるようです。
ローカルな店舗が為、往路の道中に期待値を高くし過ぎたか、担担麺(汁有り)2辛を頂きましたが、イチオシの麻婆麺にすれば良かったと復路の道中には後悔モード。粒立ちの良い唐辛子とぷるんとした麺はグッド。基本メニューは800円代と控えめも、辛味やサイドメニューが比較的高めの設定。再訪は?客は多いが店内の雰囲気は暗く、店内のBGMはテレビジョンのニュース番組が伝える音声が聞こえてきた。
ずっと気になっていたお店。麻婆麺と悩むが汁なし担々麺、2辛の大盛りをオーダー。自分はあまり辛いモノは苦手だが、程よい辛みに山椒の後味が、たまらない。しっかり混ぜていくが、どうしても下の方に具材が残り、追い飯でライス小を追加。香辛料で汗が吹き出すが、なかなか他にない味わいで美味い。麺は太麺だが、しつこくない太さ。無償にまたリピートしたくなる味です。
岐阜県西濃に麻婆豆腐にラーメンが入った感じの旨辛麻婆麺で人気のラーメン店があると聞いて瑞穂市へ。運良くランチタイムでしたがすぐにカウンター席へ、旨辛麻婆麺をおすすめの2辛(¥880+50)で注文。辛い物は好きだが2辛でもかなり辛めのトロッとした餡と言うかスープだが、旨味を感じて柔らかめの豆腐が味をまろやかにしています。麺完食後に御飯を追加して麻婆飯のようにして満足して完食。
店名:#かいえん #旨辛麻婆麺かいえんチョイスラーメン:#旨辛麻婆麺トッピング:#辛さ選べる #2辛 カイエンスタンプトッピング:#メンマ麺の太さ:#平麺ラーメン濃さ : あっさり★★★★★濃いめ地域:#岐阜 #瑞穂店舗 : カウンター席有 テーブル席有#らぁめん #拉麺 #ラーメン #らーめん #らぁめん#岐阜ラーメン #ラーメン大好き #今日の一杯#麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り#ご馳走さまでした営業時間月・水~金。
月一くらいで通ってます。2辛からしばらく1辛に落ち着いてましたが久々に2辛を食べ、山椒のホールと香りの良さにやはり2辛だなと思いました。画像はなかなか投稿画像にもなく、頼むことのなかった、しょうゆラーメンです。体調の都合で麻婆麺をお休みする事になり、滅多にない機会だったのでたべてみました。あっさり味のモチモチ麺でした。
2度目も訪問でした。2辛で山椒の効いた旨辛麻婆麺🍜美味かった。やっぱライス🍚も注文した方が辛さ的に丁度いいかな。
名前 |
旨辛麻婆麺かいえん |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
058-372-3728 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.0 |
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「私の知らずの名店」(#^_^#) 以前より狙っていた “旨辛麻婆拉麺(1辛) ¥880” に、 水餃子 ¥480 とライス(大)¥250 を注文(≧∇≦)b 肉ミンチと豆腐がたっぷり入りモチモチ太麺がコク&旨味際だった麻婆と絡まった “逸品” です。食べる前にトロトロ麻婆をご飯に掛け “丼” にして、旨々 “麻婆丼” をまずは初めに味わいます。そして、モチモチ太麺と麻婆を食べます。o(^▽^)o 次に、辛味の効いたタレに “ごま油” が入った、今まで食べた中でも“トップクラス” の美味しさの “水餃子” です。モチモチの皮もたまりません。(#^_^#) リピート決定(^_^)b 次は、辛さを上げてみます。👍