住宅街に隠れた名店、蕎麦三番叟。
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淡淡の特徴
住宅街にひっそりと佇む、本格手打ち蕎麦の名店です。
蕎麦の実を感じられる、十割蕎麦と文庫蕎麦が楽しめます。
駐車場の場所が分かりにくく、訪問時には注意が必要です。
きのこそばを注文。蕎麦は十割で香りがしっかりしていて、細めだけどコシあり。噛むほどに風味が出てくるタイプで、シンプルに美味しい。つゆは出汁がしっかり効いたやや濃いめで、蕎麦とのバランスがいい。きのこは種類も入っていて、出汁と合わさって優しい味わい。派手さはないけど、しみじみ美味しい一杯って感じ。住宅街の中にある隠れ家っぽいお店で、雰囲気も落ち着いてる。人気店で混みやすいけど、わざわざ行く価値ある系の蕎麦屋さん。
同僚に勧められていきました蕎麦はちょうどいい長さで食べやすく美味かったです二盛でちょうどいい感じですとにかく天ぷらが美味い！量もあり、薄目こしょう味のつけだれ？出汁？が非常に合う気になってたブロッコリーの天ぷらも食べられて、大満足でした駐車場は、狭い道通り抜けるので怖いですが、カローラスポーツはいけました。
ランチに淡淡さんに来ました。あなご天重と蕎麦を注文！天麩羅・お蕎麦がボリュームがありとても お値打ちで良いです🙆天つゆも変わっていて美味しくいただきました。
蕎麦の写真を撮るのを忘れました🤣店前は駐車場少ないですが、東西にあるので結構停められます!いちばんオススメの3叟と、淡々原点のそばand蕎麦がきをいただきました。蕎麦がきが予想以上にふわもちで、そばの香りが良かったです!薬味も醤油もなしで全然いい…お蕎麦もそれぞれ美味しいですが、ネギが不得手で無しと伝えるのを忘れたのですが…ネギが強い!!今度はネギなしでリベンジしたいですね。
開店時間に合わせて11時に訪問。すでに店内は満席で、記帳台に名前を書いて待つことに。11時より前にオープンしているのかもしれません。5組待ちで、席に案内されたのは約1時間後。回転はかなりゆっくり。そば三番叟を注文。3種のそばが楽しめるセットで、特に山菜そばが一番美味しかった。揚げたての天ぷらも付いており、ナスがジューシーで印象的。支払いは現金のみ。
岐阜市にある手打ち蕎麦処「淡淡」さんで、人気メニューの「そば三番叟（1,980円）」をいただきました。内容は、天ざるそば（海老or穴子天ぷら付き）山かけそば（冷）山菜おろしそば（冷）の三種類。どれも個性があり、食べ比べができる満足度の高いセットです。蕎麦はしっかりとしたコシがあり、噛むほどに蕎麦の香りが広がります。天ぷらはサクサクの衣で揚げたてが提供され、特に海老はぷりっとした食感が楽しめました。山かけはとろろの粘りがそばとよく絡み、山菜おろしはさっぱりとした味わいで最後まで飽きません。食後にはそば湯が出され、余韻をゆったりと楽しめるのも嬉しいポイント。おつまみにいただいたエビスビールとの相性も抜群で、昼飲みにも最適です。落ち着いた和の雰囲気の店内で、丁寧に打たれた蕎麦を存分に味わえる良店。そば好きの方にはぜひおすすめしたいお店です。（蕎麦の香り、天ぷらのクオリティ、雰囲気すべて満足度高め。ただし人気店なので、混雑時は少し待つ覚悟が必要です。）
仕事で近くを寄りましたのでお昼をいただきました。人気のお店のようで、12時くらいに入ると平日のお昼でも20分ぐらい待ちました。なかなか高級感があり、季節もののおそばも用意されていましたが、頼んだのはボリューム満点の海老天重＋蕎麦のセットです。天重は大きな海老天が2尾と、魚天、野菜天とかなり満足できました。お蕎麦は細いタイプで喉越しがよく、こちらも美味しいです。また、サービスでそばチップが出てきます。蕎麦の実の香りをダイレクトに感じることができますが、味付けがありませんので、天ぷらのお塩とかをつけるとお煎餅のような感じになりおすすめです。駐車場は店の前に2台分ありますが、かなり停めにくいです。一応、他にも何箇所か駐車場はあり、店の入り口に案内があるので見てから考えたほうがいいかもしれません。
「私の知らずの名店」(#^_^#) やっと来店致しました。本日は、「三番叟(さんばそう)」にするか、蕎麦＆天重にするか悩んだ結果、文庫蕎麦 (三盛) ¥１１８０ に あなご天重 ￥１１３０ を注文。お重に入った あなごとお野菜のサクサク旨々天麩羅に、黒い濃厚旨々な甘めのタレが掛かって(≧∇≦)b 絶品でした。天麩羅とご飯の間に掛かった海苔が素晴らしいアクセントになって・・・ペロリです。小盛りの蕎麦が３つの、堅すぎず柔らか過ぎない丁度良い歯ごたえ＆薫りの蕎麦・・・此方も絶品。蕎麦つゆは濃厚＆甘めの絶品。最後は蕎麦湯で割って飲み干します。11：00オープン直ぐに満席＆待ち客有りの大・大・大人気店です。(入店前に入店順名簿に記入してから待ちます。) お店の方の優しい対応にも感心です。人気なのも頷けますo(^▽^)o 駐車場が分かりにくく道幅も狭いので、事前確認する事をお勧めします m(_ _)m 私、次回は「三番叟 ￥１９８０」 にします。リピート確定(^O^)v
淡淡さんは息子が行きたーいと言うので家族集まれコールして皆で出掛けました。息子が行きたいと言わなければ岐阜まで行かないなぁ。民家の中の民家を改築してお蕎麦屋さんにしたのかな？通されたテーブルは部屋に上がるたたき？のようなところで少し狭く正座したら～その後はご想像に～(O.O;)(oo;)結局あぐらかいてしまった。ところで、お蕎麦は素朴なお味でした。海老天は美味しかった。蕎麦チップはやはり素朴なお菓子で何にもないなら食べ続けられる。ネギ天は中身が熱いので火傷しないようにと思ってたら家族の中に案の定・・・男の子たちはやりますね。うちの家族には蕎麦は似合いませんでした。うちは、お肉が一番かな。
| 名前 |
淡淡 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-271-3669 |
| 営業時間 |
[水木土日月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ランチで岐阜市南鶉にある『手打ちそば処 淡淡（たんたん）』へ。住宅街にひっそりある人気のそば屋で、数年ぶりの再訪。人気店なので並ぶ覚悟で行ったが、タイミングよく店前の駐車場が空いていて、外に待ちもなし。駐車場は店前と少し離れた場所にあり、住宅街で道は狭め。運転には注意が必要。店内は座敷が数卓とカウンターが少々で落ち着いた雰囲気。客層は中年、年配の方多め。注文したのは、そば三番叟（2,100円）、海老の天ぷら（800円）、新緑そば（1,280円）。そば三番叟は3種のそばが楽しめる一番人気のセット。天ざるそば、山かけそば（冷）、山菜おろしそば（冷）。天ぷらは海老か穴子の二択で、今回は穴子をチョイス。そばはつるつる喉越しがよく、つゆは濃いめのあまじょっぱい系。天ぷらは衣が薄くてサックサク、これだけでも満足度が高い。セットで穴子の天ぷらを選んだので海老の天ぷらを追加注文。衣薄めでサクサク、プリプリの海老が2本。野菜もたっぷり。新緑そばは、あおさ海苔と小柱のかき揚げがのった冷やしかけそば。そばが見えないビッグサイズのかき揚げで、磯辺揚げ好きにはたまらない一杯。この天ぷらが今回のお気に入り。一人あたり約2,400円で、手打ちそばと本格天ぷらの満足度は高い。入り組んだ住宅街にひっそりあるのに、帰る頃には外の椅子までウェイティング。そばのクオリティはもちろん、天ぷらが主役級に仕上がっているのが人気の理由だろうか。道が狭く少し行きづらい立地だけど、わざわざ訪れたい蕎麦屋さん。