岐阜県中津川の鰻重、ふわふわ食感。
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山彦本店の特徴
岐阜県中津川で本格的な鰻丼を堪能できるお店です。
うな重はご飯の間にも鰻が隠れていて美味しさ抜群です。
静かな立地で落ち着いて美味しいひつまぶしが楽しめます。
初めて伺った鰻屋。鰻丼をいただきました、タレは甘過ぎずまぁまぁでした。皮はもっとパリッと焼いて頂くと食感も楽しめると思います。メニューに写真がなかったのでイメージしにくいです、普段のランチより奮発して期待を胸に向かうお客の気持ちを掴む何かが欲しいと思った。2回目の訪問。鰻の皮がパリッと焼けていて前回より美味しかったです。タレの味も良かった、ご馳走様でした。
国道287号から少し入った所にあり、車で行くしかないですが、駐車場はかなりゆったりしています。店先に鰻を入れている生け簀があり、新鮮さを感じます。うな重4400円を注文。皮はパリッとしており、かなり厚みのある身です。タレは、甘すぎず、辛すぎずで、おいしくいただけました。ご飯の中にも、ウナギの焼き身が入っており、ボリュームたっぷりでした。関西の焼きに近いと思います。肝吸いもついており、満足出来ました。現金のみの支払いなので、会計時は注意してください。
うな重とうなぎ丼を頼みました。とっても美味しかったです。店内もきれいで落ち着いて食事する事ができました。恵那に来た時は是非また寄りたいです。
岐阜県中津川市で美味しい鰻丼を頂きました。皮目パリっとして身はふっくら。上うな丼はご飯の中にも一切れ入っています。お母さんの接客もほっこりして良いです。
ひつまぶしを注文。4000円と一般的な料金設定。鰻の焼き加減がいいのか、程よく皮がパリッとしており箸が進んだ。同行人が満腹の為、持ち帰りのタッパを頼んだが快く接客して頂いた。
法事で利用しました鰻重は、ご飯の間にも鰻が隠れていて、鰻はふっくら柔らかでした個人的には、皮がもう少しパリッとしているとさらに美味しいと思いました。
夜、うなぎが食べたくなって行きました。うなぎ一切れがご飯の中に隠れていてニンマリ！うなぎ丼はお値打ちでした。
ゴールデンウィーク真っ只中だったが、急なお願いも快く受けてくださり、久しぶりに集まった家族で食事が出来ました。鰻重を注文。うなぎは甘過ぎないタレ、粒のハッキリした米、サックリと焼かれたうなぎで、ボリュームもたっぷりでお腹いっぱいでした。奥まった所にあり、穴場だと思います。この辺だと恵那峡の鰻屋が流行ってますが、そちらは焼き直しをしているようで、とにかく最近焦げが気になる。こちらは注文受けてから捌いて焼くので、それだけでもポイントは高いですね。
老舗の鰻屋さん、静かな立地で落ち着いて食事が出来る。
| 名前 |
山彦本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0573-68-2707 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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土曜日午後12時半頃、既に4組程のお客様あり。座敷5～6席、座敷にテーブル席4つ、土間テーブル席２つくらいだったか。2人で切り盛りしていらっしゃる様子。夏はひつまぶしはやってないとのことで、長焼定食。白焼きでワサビで。各テーブルに鰻のタレがあり、少々かけて味変も可。定食も依頼すればご飯少なめ等対応可。鰻丼はご飯小、中など選べる。国道から少々脇に入り、自動車学校の真裏。駐車場は２０台程停められる。