松本の隠れ家、蕎麦とラーメン。
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そば処 なご味の特徴
つゆの種類はカツオと煮干しから選べるお蕎麦屋さんです。
蕎麦粉を使用した唐揚げが絶品でテイクアウトも可能です。
蕎麦とラーメンが楽しめる珍しいメニューのあるお店です。
GW最終日に訪問。開店と同時にほぼ満席でした。初めてだったのでお蕎麦（煮干のつゆ）を注文。喉ごしが良く美味しかったです。唐揚げも気になったのでいただきました。こちらもタレが良く絡んで美味しかったです。別の方はラーメンやつけ麺を頼んでいる方が多かった印象なので次回はお蕎麦以外を頼みたいと思います。駐車場もあり店内もきれいでした。
昼11：30オープンと同時に行きました。駐車場は平面で6台ほど停められます。雰囲気のいい蕎麦屋さんですがラーメン目当てでいきました。半そば＆半ラーメンというまさかのW麺コラボ笑でも今回は目当ての煮干し醤油ラーメンを食べました。魚介系の出汁にクセのない煮干しがあっさりと交わった食べやすいラーメンでした。量も多すぎず、からあげとセットでちょうどいいくらいでした。最後まで飲み干せるコクと濃すぎない醤油スープが良かったです。唐揚げはこの地域特有の甘しょっぱいタレがかかった鶏もも肉でした。
写真に載っていた魚介背脂ラーメンはもともと数量限定だったせいか、今回訪問時にメニューに載っていなかったので、オーソドックスな煮干し醤油のチャーシューメンを注文。そばも有名なようで、スープは蕎麦屋のラーメンという感じで、やや甘めながらもダシがしっかり効いておいしかった。チャーシューもさっぱりのものなので、あっさりしたラーメンが食べたいときには選択肢になる。今度は鴨ラーメンを食べてみたいかな。
ざるそば並(かつお・つゆ)、煮干し醤油ラーメン、そば屋の鶏唐揚げを注文。オシャレな店内。美味しくいただきました。
松本市でどこのお蕎麦がオススメ？と聞かれると「なご味そば・ラーメン処さん」 と答えます。私の実家から徒歩圏内ですが松本駅から少々距離があります。車での来店がオススメです。駐車場もあります。駅前のお店に比べても美ヶ原を源流にしている湧き水は信州そばの命です。住宅地のお店なので広くゆったりしたスペースで、お子様連れやご年配の方も多く来店されているようです。お蕎麦がもちろんオススメなのですが合わせてオススメなのがラーメンです。通の方はぜひ鴨ラーメンがオススメです。そして低温調理されていて本格的なチャーシューもぜひご賞味ください。
清潔感のあるお洒落なお店。個室もあり、大事なお客と一杯やる店としては最適かと思います。ただ、蕎麦は至って普通。ラーメンはラーメンというより蕎麦つゆでいただく中華麺（出汁に「煮干し」を選択した場合の感想）ランチセットのそば並盛り＋小ラーメン、この内容とボリュームで1600円は割と高めなんじゃないかと（そもそもおそばって別に高級料理じゃないと思っているので）唐揚げはジューシーでそこそこ美味しかったです。
市道とはいえセンターラインのない地元主要道路沿い、住宅街に忽然と存在するお蕎麦とラーメンのお店。中に入るといいとこなお座敷な感じの造りでちょっとびっくりしますが、おひとりさまにはありがたいカウンター席からは店主の仕事ぶりに蕎麦打ち部屋も見える構造です。※春限定「わさび菜そば」は信州名産ダブルセットでめちゃくちゃおすすめ。さっぱり爽やかな風味と辛味、わさび菜のシャキッと感とお蕎麦をぜひ一緒に。※季節限定「冷やし鴨そば」は柔らかレアな鴨肉と冷たいお汁に浸る冷たいお蕎麦が味わえる贅沢なお味でおすすめです。ちょっぴり入った焼かれたネギの風味がまた良いです。人気メニューの蕎麦＋小盛りラーメンの時は、お蕎麦のあとにラーメンを提供していただけます。美味しいざる蕎麦に蕎麦粉を使ったカリカリの唐揚げは甘酸っぱい醤油タレが絡んでとても良きです。蕎麦つゆもラーメンも、鰹か煮干しが選べます。
ランチでラーメンとざる蕎麦セットに唐揚げ2個と小ライス追加。つゆはカツオか煮干しが選べ今回はカツオをチョイス。唐揚げも甘辛ソースでご飯が進みます。
仕事で通りすがりにランチ入店…ざるそばのつゆも、カツオと煮干から選べます。店主の拘りも感じられます🥳 ラーメンやつけ麺も提供してまして、是非とも試してみたいと思います😊加えて…そば粉を使用した唐揚げも食べたい数を注文できます。かなり人気なようです✨
| 名前 |
そば処 なご味 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-33-0936 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～14:00,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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松本城観光の際に訪問しました。長野に立ち寄った際は必ず蕎麦屋に行くため、グーグルマップで探して訪問。駅からは少し遠かったため、貸し自転車にて訪問しました。お店の雰囲気はとても素晴しく、外観内観含めていいお店だなと思いました。蕎麦そのままを楽しみたいと思い、ざる蕎麦を注文。個人的には、あまり特徴を感じられるものではなく、普通に美味しいなぁというレベルで、そこまで印象に残る味ではありませんでした。