内灘のもつ鍋、感動の一皿！
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九州台所 八兵衛の特徴
もつ鍋が感動的な美味しさで、一皿のボリュームが大満足な料理です。
内灘で多彩な日本酒が楽しめ、料理との相性も抜群です。
店主の人柄がホンワカしていて、リラックスして食事を楽しめる雰囲気です。
ずっと気になっていたこのお店。ようやく訪問し、モツ鍋と突き出し２種、焼き物を頂きました。もずく酢の味も、つくねの焼き加減やタレも、全体的に少し甘口でとっても美味しい！大好きな味。モツ鍋のモツも野菜量も多くて、びっくりしました(^^)プリプリのモツが素晴らしい。水炊き風で、ポン酢に付けていただきます。私個人的には、水炊き風より、スープに味が入っていた方が好みですが、本当にポン酢が美味しかった。ただ、小上がり席が板の間で、お座布団が硬めで、足が痛くなりました（年には辛い）お料理本当に美味でした。次回は馬刺しを注文してみたいと思います。
行きたいと思ってて中々行けなかったお店。もつ鍋は美味しいと聞いていた通りの美味しさ。他にお刺身サラダ、串盛り合わせを注文。お刺身サラダは甘エビ、イカ、マグロ、イクラなどが入って彩りもよくとってもおいしかった。串焼き盛り合わせはとり皮、つくね、骨付きのヤツ（名前忘れた）どれも美味しい。最後に雑炊セットを注文。モツ鍋を下げて雑炊を作ってから持ってきてくださいます。コレがホントに美味しかった。あまりの美味しさに、ご飯つぶひとつも残すのがもったいないくらいでした。また行きたいなぁ〜。
もつ鍋が食べたくて、3ヶ月振りに来ました。土曜と言うこともあって予約で満席。前日に予約して正解でした。お客さんは全員もつ鍋を注文しています。名物と言えど、専門店じゃないのに全員もつ鍋って。私達も同じですが（笑）今回はもつ鍋をフルに堪能しました。もつ鍋からのチャンポン麺投入。そして、シメは雑炊。まさに至福の時ですね。もちろん、つくねも外せません。絶対に行くべきお店です。【過去の投稿】久々に「リピートしたい」と思えるお店に出合いました。しかも、食べた瞬間に即効で(笑)まず、大将の対応が丁寧。一人で忙しそうなのに、キチンと説明してくれるし、腰も低くくとても良い印象です。そして、何より料理がウマイ!!馬刺しや白子酢などが美味しいのは当たり前として、つくねやもつ鍋が最高に美味しい。つくねは、香ばしく焼いてあり、ちょっと甘めの味付けで黄身を絡めて食べるスタイル。普段はつくねを好んで食べないのですが、初めて美味しいと思いました。そして、超絶品なのが鶏ガラスープのもつ鍋。濃厚なスープで煮込んで、出汁のきいたポン酢につけて食べるスタイル。これが、絶品です。お腹いっぱいだったので断念しましたが、最後にラーメン投入したら、間違いないでしょうね。次はもつ鍋メインで食べに行きます(笑)
初めての入店で気になるメニューを片っ端から頼んでみたら一皿が大きい…これは食べ切れないと持ち帰りを検討するも、一つ一つがうまい！結局全部食べました中でも八兵衛サラダが印象的でしたあのドレッシングは新鮮でしたあれだけの食事を提供していてマスターが謙虚なのがまた乙！
内灘で色々な日本酒（地酒）が飲める店です。料理も美味しいです。
何を、食べても、美味しいです、値段は少し、高めです。
料理も美味しく、マスターの人柄も良くてホンワカしながら料理を楽しめます。
お酒も豊富で料理もとても美味しかったです。近くにあったら常連になりたいお店＾＾
味は正直旨かった。ただ、品が同じものでも何故か分割で来たwあと日本酒がメニューの種類の半分ぐらいしかなかった。車で1時間半～２時間かけて行ったので総合的にみて評価はこんな感じ。
| 名前 |
九州台所 八兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-286-5055 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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もつ鍋がすごく美味しかったです。もつが柔らかかった。お一人で作られているので提供スピードは早くはないです。ただしどのお料理も美味しいので時間と気持ちに余裕をもって行くのがいいのかなと思いました。